Der unvergleichlich elegante und
ausgewogene Weißburgunder „kunst.stück“ stellt die erste Installation der
Prestigereihe der Kellerei Kaltern dar. Ausschließlich die erlesensten Trauben
werden zur Herstellung dieser limitierten Edition herangezogen. Eine
zwölfmonatige Lagerung auf im großem Holzfass ist einer der wichtigsten Pinselstriche
in diesem Kunstwerk. Im strahlend gelben Gewand liegt ein eindrucksvolles
Bukett aus Mineralität, Würze und Eichenaromen. Die komplexe Harmonie aus
aromatischer Frucht und hervorragend eingebundener Säure kennzeichnet den
Geschmack. Ein wahrhaft großer Weißburgunder, der feinste Fischgerichte,
Hummer, Austern oder raffinierte Gemüsekreationen geschmackvoll veredelt.
Schon gewusst:
Der Linienname „kunst.stück“ bezieht
sich nicht nur auf die bewundernswerte Symbiose au Natur und Winzergeschick.
Auch die Einbindung der bildenden Künste in das Genusserlebnis dieser Weine ist
damit gemeint. Das Etikett des Weißburgunders 2014 ziert ein Werk von Claudio
Paternoster, der mit seiner Kreation das Publikum und die Jury im Onlinevoting
überzeugen konnte.
Ursprungsland: Italien
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Weissburgunder
13.50%
Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte und Krustentiere
