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Artikel Nr. 124338
Beschreibung

Die ideale Mischung für knuspriges, weiches Gerste-Hafer-Brot. Die Mischung aus Weizen-, Gerste-, und Hafermehl sowie Lievito Madre Naturhefe und Weizenvollkornsauerteig verleiht Ihren Brötchen einen etwas kräftigeren Geschmack. Einfach in der Anwendung, begeisternd im Ergebnis! Nur noch Wasser hinzufügen.



Schon gewusst:

In die feinen Backmischungen für Brote, Pizza und süße Backwaren der Meraner Mühle kommen nur sorgfältig ausgewählte Getreidesorten und Rohstoffe. Die Lievito Madre Naturhefe in der Mischung wird von der Meraner Mühle produziert und ist ein natürlicher, sehr milder Weizensauerteig. In feinem, mit kristallklarem Wasser vermischten Mehl entwickeln sich unterschiedliche Stämme an wilden Hefen und Milchsäurebakterien in einem ganz besonderen, natürlichen Gleichgewicht. Eingesetzt in Backwaren, sorgt die Lievito Madre Naturhefe für eine natürliche sowie bekömmliche und vor allem geschmackvolle Teiglockerung.

Zutaten

WEIZENmehl Type 1, GERSTENmehl (16%), HAFERmehl (10%), Lievito Madre Naturhefe aus WEIZENmehl Type 0 getrocknet (3%), Salz, Trockenhefe, WEIZENvollkornsauerteig, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Alpha Amylasen

Kann EIER; SOJA; MILCH; SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1450.00 Kj
Brennwert: 343.00 Kcal
Fettgehalt: 2.20 g
Davon Gesättigte: 0.60 g
Kohlenhydrate: 61.00 g
Zucker: 1.20 g
Eiweis: 61.00 g
Salz: 2.00 g
Verwendung: Brot

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Allergene
HAFER, MILCH, SCHALENFRÜCHTE, SESAM, SOJA, WEIZEN

Backmischung Gerste-Hafer-Brot

Inhalt: 500 g (€ 6,10 / 1000 g)
€ 3,05

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versand nach Europa

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4-6 Werktage

Voraussichtliche Lieferzeit
Korn

Gerste, Hafer, Weizen, Weizenvollkornmehl

Gebiet

Meran & Umgebung

Verarbeitung

Weißmehl

Verwendung

Brot

Mindesthaltbarkeit in Tagen

216 Tage

Meraner Mühle
Zum Produzent
Beschreibung

Die ideale Mischung für knuspriges, weiches Gerste-Hafer-Brot. Die Mischung aus Weizen-, Gerste-, und Hafermehl sowie Lievito Madre Naturhefe und Weizenvollkornsauerteig verleiht Ihren Brötchen einen etwas kräftigeren Geschmack. Einfach in der Anwendung, begeisternd im Ergebnis! Nur noch Wasser hinzufügen.



Schon gewusst:

In die feinen Backmischungen für Brote, Pizza und süße Backwaren der Meraner Mühle kommen nur sorgfältig ausgewählte Getreidesorten und Rohstoffe. Die Lievito Madre Naturhefe in der Mischung wird von der Meraner Mühle produziert und ist ein natürlicher, sehr milder Weizensauerteig. In feinem, mit kristallklarem Wasser vermischten Mehl entwickeln sich unterschiedliche Stämme an wilden Hefen und Milchsäurebakterien in einem ganz besonderen, natürlichen Gleichgewicht. Eingesetzt in Backwaren, sorgt die Lievito Madre Naturhefe für eine natürliche sowie bekömmliche und vor allem geschmackvolle Teiglockerung.

Zutaten

WEIZENmehl Type 1, GERSTENmehl (16%), HAFERmehl (10%), Lievito Madre Naturhefe aus WEIZENmehl Type 0 getrocknet (3%), Salz, Trockenhefe, WEIZENvollkornsauerteig, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Alpha Amylasen

Kann EIER; SOJA; MILCH; SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten.



Nährwerte:
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Salz: 2.00 g
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Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
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Allergene
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Die ideale Mischung für knuspriges, weiches Gerste-Hafer-Brot. Die Mischung aus Weizen-, Gerste-, und Hafermehl sowie Lievito Madre Naturhefe und Weizenvollkornsauerteig verleiht Ihren Brötchen einen etwas kräftigeren Geschmack. Einfach in der Anwendung, begeisternd im Ergebnis! Nur noch Wasser hinzufügen.



Schon gewusst:

In die feinen Backmischungen für Brote, Pizza und süße Backwaren der Meraner Mühle kommen nur sorgfältig ausgewählte Getreidesorten und Rohstoffe. Die Lievito Madre Naturhefe in der Mischung wird von der Meraner Mühle produziert und ist ein natürlicher, sehr milder Weizensauerteig. In feinem, mit kristallklarem Wasser vermischten Mehl entwickeln sich unterschiedliche Stämme an wilden Hefen und Milchsäurebakterien in einem ganz besonderen, natürlichen Gleichgewicht. Eingesetzt in Backwaren, sorgt die Lievito Madre Naturhefe für eine natürliche sowie bekömmliche und vor allem geschmackvolle Teiglockerung.

WEIZENmehl Type 1, GERSTENmehl (16%), HAFERmehl (10%), Lievito Madre Naturhefe aus WEIZENmehl Type 0 getrocknet (3%), Salz, Trockenhefe, WEIZENvollkornsauerteig, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Alpha Amylasen

Kann EIER; SOJA; MILCH; SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1450.00 Kj
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Davon Gesättigte: 0.60 g
Kohlenhydrate: 61.00 g
Zucker: 1.20 g
Eiweis: 61.00 g
Salz: 2.00 g
Verwendung: Brot

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
HAFER, MILCH, SCHALENFRÜCHTE, SESAM, SOJA, WEIZEN
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