Dinkelmehl Type 1 "La Forte"
Meraner Mühle
Das Dinkelmehl Type 1 (DE: 1050, AU: D1500, CH: Ruchmehl) "La Forte" der Meraner Mühle überzeugt mit einem besonders hochwertigen Eiweißgehalt. Dadurch ist es auch für anspruchsvolle Teige mit langen Gehzeiten geeignet.
Dinkel besticht durch eine leicht nussige Note und ist sehr bekömmlich. Seine besonders wertvollen Eigenschaften schätzte bereits Hildegard von Bingen im 12. Jahrhundert. Probieren Sie doch einfach Ihr nächstes Brot, Hefesüßteig oder Pizzateig mit unserem Dinkelmehl!
Schon gewusst:
Die Type beschreibt wieviel vom Mehlkörper und von der Schale des Getreidekorns im Mehl ist. Type 1 bezeichnet Mehle, die einige Schalenanteile beinhalten und dadurch eine dunklere, leicht gräuliche Farbe aufweisen. Im Gegensatz dazu bezeichnet die Type 00 ganz weißes Mehl ohne Schale.
DINKELmehl Type 1
Kann SOJA enthalten.
Nährwerte:
Energie: 1511.00 Kj
Brennwert: 357.00 Kcal
Fettgehalt: 1.90 g
Davon Gesättigte: 0.30 g
Kohlenhydrate: 68.00 g
Zucker: 1.00 g
Eiweis: 15.00 g
Salz: 0.30 g
Verwendung: Array
Ursprungsland: Italien
Buchweizenmehl Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle 
Maisvollkorngrieß Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle 
Dinkelvollkornmehl 1kg Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle 
Dinkelmehl 1kg Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle 
Weizen Vollkornmehl 1kg Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle 
Haferkleie Bio Meraner Mühle Meraner Mühle 
Kürbiskerne Meraner Mühle Meraner Mühle 
Sonnenblumenkerne Meraner Mühle Meraner Mühle inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage
Dinkel
Meran & Umgebung
Semiintegrale
Brot, Pizza, Süße Backwaren
Das Dinkelmehl Type 1 (DE: 1050, AU: D1500, CH: Ruchmehl) "La Forte" der Meraner Mühle überzeugt mit einem besonders hochwertigen Eiweißgehalt. Dadurch ist es auch für anspruchsvolle Teige mit langen Gehzeiten geeignet.
Dinkel besticht durch eine leicht nussige Note und ist sehr bekömmlich. Seine besonders wertvollen Eigenschaften schätzte bereits Hildegard von Bingen im 12. Jahrhundert. Probieren Sie doch einfach Ihr nächstes Brot, Hefesüßteig oder Pizzateig mit unserem Dinkelmehl!
Schon gewusst:
Die Type beschreibt wieviel vom Mehlkörper und von der Schale des Getreidekorns im Mehl ist. Type 1 bezeichnet Mehle, die einige Schalenanteile beinhalten und dadurch eine dunklere, leicht gräuliche Farbe aufweisen. Im Gegensatz dazu bezeichnet die Type 00 ganz weißes Mehl ohne Schale.
DINKELmehl Type 1
Kann SOJA enthalten.
Nährwerte:
Energie: 1511.00 Kj
Brennwert: 357.00 Kcal
Fettgehalt: 1.90 g
Davon Gesättigte: 0.30 g
Kohlenhydrate: 68.00 g
Zucker: 1.00 g
Eiweis: 15.00 g
Salz: 0.30 g
Verwendung: Array
Ursprungsland: Italien
Buchweizenmehl Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle Maisvollkorngrieß Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle Dinkelvollkornmehl 1kg Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle Dinkelmehl 1kg Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle Weizen Vollkornmehl 1kg Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle Haferkleie Bio Meraner Mühle Meraner Mühle Kürbiskerne Meraner Mühle Meraner Mühle Sonnenblumenkerne Meraner Mühle Meraner Mühle Das Dinkelmehl Type 1 (DE: 1050, AU: D1500, CH: Ruchmehl) "La Forte" der Meraner Mühle überzeugt mit einem besonders hochwertigen Eiweißgehalt. Dadurch ist es auch für anspruchsvolle Teige mit langen Gehzeiten geeignet.
Dinkel besticht durch eine leicht nussige Note und ist sehr bekömmlich. Seine besonders wertvollen Eigenschaften schätzte bereits Hildegard von Bingen im 12. Jahrhundert. Probieren Sie doch einfach Ihr nächstes Brot, Hefesüßteig oder Pizzateig mit unserem Dinkelmehl!
Schon gewusst:
Die Type beschreibt wieviel vom Mehlkörper und von der Schale des Getreidekorns im Mehl ist. Type 1 bezeichnet Mehle, die einige Schalenanteile beinhalten und dadurch eine dunklere, leicht gräuliche Farbe aufweisen. Im Gegensatz dazu bezeichnet die Type 00 ganz weißes Mehl ohne Schale.
DINKELmehl Type 1
Kann SOJA enthalten.
Nährwerte:
Energie: 1511.00 Kj
Brennwert: 357.00 Kcal
Fettgehalt: 1.90 g
Davon Gesättigte: 0.30 g
Kohlenhydrate: 68.00 g
Zucker: 1.00 g
Eiweis: 15.00 g
Salz: 0.30 g
Verwendung: Array
Ursprungsland: Italien
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Heute wie früher stehen wir für unsere besondere Leidenschaft für Getreide und dessen traditionelle Verarbeitung, die wir gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereinen: wir wählen das Getreide sorgfältig aus, investieren konstant in modernste Anlagen, kontrollieren den gesamten Herstellungsprozesse und orientieren uns stetig an den Bedürfnissen unserer Kunden. Zu diesen zählen seit jeher Profis im Backwarensektor sowie Endverbraucher im In- und Ausland.
Unser Sortiment weiterzuentwickeln mit innovativen, erlesenen Backmischungen, insbesondere mit unserer Lievito Madre ist uns eine Herzensangelegenheit. Dafür stehen wir als Meraner Mühle: "Feine Ideen" für Ihren Backerfolg.
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