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Artikel Nr. 130566
Beschreibung
Das Dinkelmehl Type 1 (DE: 1050, AU: D1500, CH: Ruchmehl) "La Forte" der Meraner Mühle überzeugt mit einem besonders hochwertigen Eiweißgehalt. Dadurch ist es auch für anspruchsvolle Teige mit langen Gehzeiten geeignet. Dinkel besticht durch eine leicht nussige Note und ist sehr bekömmlich. Seine besonders wertvollen Eigenschaften schätzte bereits Hildegard von Bingen im 12. Jahrhundert. Probieren Sie doch einfach Ihr nächstes Brot, Hefesüßteig oder Pizzateig mit unserem Dinkelmehl!
Schon gewusst: Die Type beschreibt wieviel vom Mehlkörper und von der Schale des Getreidekorns im Mehl ist. Type 1 bezeichnet Mehle, die einige Schalenanteile beinhalten und dadurch eine dunklere, leicht gräuliche Farbe aufweisen. Im Gegensatz dazu bezeichnet die Type 00 ganz weißes Mehl ohne Schale.
Schon gewusst: Die Type beschreibt wieviel vom Mehlkörper und von der Schale des Getreidekorns im Mehl ist. Type 1 bezeichnet Mehle, die einige Schalenanteile beinhalten und dadurch eine dunklere, leicht gräuliche Farbe aufweisen. Im Gegensatz dazu bezeichnet die Type 00 ganz weißes Mehl ohne Schale.
Zutaten
DINKELmehl Type 1
Kann SOJA enthalten.
Nährwerte:
Energie: 1511.00 Kj
Brennwert: 357.00 Kcal
Fettgehalt: 1.90 g
Davon Gesättigte: 0.30 g
Kohlenhydrate: 68.00 g
Zucker: 1.00 g
Eiweis: 15.00 g
Salz: 0.30 g
Verwendung: Brot, Pizza, Süße Backwaren
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Allergene
DINKEL, SOJA
Dinkelmehl Type 1 "La Forte"
Versand nach Europa
8-12 Werktage
Voraussichtliche Lieferzeit
Dinkel
Meran & Umgebung
Brot, Pizza, Süße Backwaren
Halbweißmehl
Meraner Mühle
Zum Produzent
Beschreibung
Das Dinkelmehl Type 1 (DE: 1050, AU: D1500, CH: Ruchmehl) "La Forte" der Meraner Mühle überzeugt mit einem besonders hochwertigen Eiweißgehalt. Dadurch ist es auch für anspruchsvolle Teige mit langen Gehzeiten geeignet. Dinkel besticht durch eine leicht nussige Note und ist sehr bekömmlich. Seine besonders wertvollen Eigenschaften schätzte bereits Hildegard von Bingen im 12. Jahrhundert. Probieren Sie doch einfach Ihr nächstes Brot, Hefesüßteig oder Pizzateig mit unserem Dinkelmehl!
Schon gewusst: Die Type beschreibt wieviel vom Mehlkörper und von der Schale des Getreidekorns im Mehl ist. Type 1 bezeichnet Mehle, die einige Schalenanteile beinhalten und dadurch eine dunklere, leicht gräuliche Farbe aufweisen. Im Gegensatz dazu bezeichnet die Type 00 ganz weißes Mehl ohne Schale.
Schon gewusst: Die Type beschreibt wieviel vom Mehlkörper und von der Schale des Getreidekorns im Mehl ist. Type 1 bezeichnet Mehle, die einige Schalenanteile beinhalten und dadurch eine dunklere, leicht gräuliche Farbe aufweisen. Im Gegensatz dazu bezeichnet die Type 00 ganz weißes Mehl ohne Schale.
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Ursprungsland: EU / Nicht EU
Allergene
DINKEL, SOJA
Meraner Mühle
Details zum Produzenten
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