4.7 (6.106 Bewertungen)
Artikel Nr. 124340
Beschreibung
Für alle Liebhaber rustikaler Brotsorten: Die glutenfreie Mischung für Schwarzbrot überzeugt mit einer ausgewogenen Kombination aus Buchweizenmehl und Maisstärke, verfeinert mit sorgfältig abgestimmten Gewürzen. So entsteht ein intensiver, aromatischer Geschmack und eine charakteristische dunkle Farbe – genau wie bei traditionellem Schwarzbrot.
Ob Brot, Brötchen oder Grissini – mit dieser Mischung gelingen deine Backwaren einfach und zuverlässig.
Alles, was du noch brauchst: Trockenhefe, Honig, Salz, Sonnenblumenöl, Wasser
Schon gewusst:
Die Rohstoffe für die glutenfreien Mischungen bezieht die Meraner Mühle ausschließlich von zertifizierten Betrieben und verarbeitet sie in einem abgetrennten Bereich mit eigenen Produktionsanlagen und Silos. Die glutenfreien Mischungen der Meraner Mühle zeichnen sich durch ihre einfache Handhabung aus und stehen traditionellen Backwaren in nichts nach.
Zutaten
Maisstärke, Buchweizenmehl, Pflanzliche Faser (Psyllium; Apfel; Erbse), Leinsamenmehl, Salz, Zucker, Reissauerteig, Verdickungsmittel: E464, Erbsenprotein, Gewürze, Enzym
Kann SESAM enthalten.
Nährwerte:
Energie: 1381.00 Kj
Brennwert: 326.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 73.00 g
Zucker: 2.30 g
Eiweis: 3.80 g
Salz: 2.40 g
Verwendung: Brot
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Allergene
SESAM
Mischung Schwarzbrot glutenfrei
Versand nach Europa
5-8 Werktage
Voraussichtliche Lieferzeit
Buchweizen, Leinsamen, Reis
Meran & Umgebung
Weißmehl
Brot
216 Tage
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm. 
Meraner Mühle
Zum Produzent
Beschreibung
Für alle Liebhaber rustikaler Brotsorten: Die glutenfreie Mischung für Schwarzbrot überzeugt mit einer ausgewogenen Kombination aus Buchweizenmehl und Maisstärke, verfeinert mit sorgfältig abgestimmten Gewürzen. So entsteht ein intensiver, aromatischer Geschmack und eine charakteristische dunkle Farbe – genau wie bei traditionellem Schwarzbrot.
Ob Brot, Brötchen oder Grissini – mit dieser Mischung gelingen deine Backwaren einfach und zuverlässig.
Alles, was du noch brauchst: Trockenhefe, Honig, Salz, Sonnenblumenöl, Wasser
Schon gewusst:
Die Rohstoffe für die glutenfreien Mischungen bezieht die Meraner Mühle ausschließlich von zertifizierten Betrieben und verarbeitet sie in einem abgetrennten Bereich mit eigenen Produktionsanlagen und Silos. Die glutenfreien Mischungen der Meraner Mühle zeichnen sich durch ihre einfache Handhabung aus und stehen traditionellen Backwaren in nichts nach.
Zutaten
Maisstärke, Buchweizenmehl, Pflanzliche Faser (Psyllium; Apfel; Erbse), Leinsamenmehl, Salz, Zucker, Reissauerteig, Verdickungsmittel: E464, Erbsenprotein, Gewürze, Enzym
Kann SESAM enthalten.
Nährwerte:
Energie: 1381.00 Kj
Brennwert: 326.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 73.00 g
Zucker: 2.30 g
Eiweis: 3.80 g
Salz: 2.40 g
Verwendung: Brot
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Allergene
SESAM
Meraner Mühle
Details zum Produzenten
Bewertungen
Ähnliche Produkte
In wenigen Schritten zur perfekten Buchweizentorte - mit dieser Mischung der Meraner Mühle kein Problem! Die Buchweizentorte ist ein Klassiker der Südtiroler Küche und zeichnet sich durch ihren fein, nussigen Geschmack aus, dank des...
500 g (€ 11,00/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,50
NEU
Vielseitige glutenfreie Backmischung für zahlreiche Anwendungen wie Brot, Pizza, Focaccia, Brioche, frittierte Teige, Grissini und süßes Gebäck. Hergestellt auf Basis von Maisstärke, Reismehl, pflanzlichen Fasern und Linsenmehl....
1 kg
€ 6,10
So einfach waren Südtiroler Speckknödel noch nie! Mit der Knödelmischung von Niki Back gelingen euch die Klassiker der Hausmannskost im Handumdrehen. In der Mischung steckt nur feinstes Knödelbrot, Südtiroler Speck und typische Gewürze...
140 g (€ 42,86/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,00
NEU
Die BIO Backmischung Dinkelpizza Regiokorn der Meraner Mühle ist die ideale Basis für eine unkomplizierte, aromatische Pizza aus hochwertigem Dinkel. Die sorgfältig abgestimmte Backmischung ermöglicht eine einfache Zubereitung und sorgt...
500 g (€ 0,92/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,60
Entdecken Sie die Mischung für Proteinpizza der Meraner Mühle, eine einzigartige Kreation mit 6 verschiedenen hochwertigen Eiweißquellen, die speziell für ernährungsbewusste Genießer entwickelt wurde, perfekt abgerundet mit unserer...
500 g (€ 0,94/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,70
Die Mischung für Dinkelpizza der Meraner Mühle ist eine köstliche Option für alle, die leckere Pizzen aus Dinkelmehl herstellen möchten. Diese Mischung enthält sorgfältig ausgewählte Dinkelmehle höchster Qualität und wird mit...
500 g (€ 0,52/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,60
NEU
Die BIO Backmischung Vinschgerle Regiokorn der Meraner Mühle ist die ideale Basis für die beliebten Südtiroler Vinschgerle. Die ausgewählten Bio-Zutaten und das regionale Getreide sorgen für einen herzhaft-aromatischen Geschmack und den...
500 g (€ 0,92/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,60
Die Backmischung Braumeister-Brot von Meraner Mühle kombiniert ausgewählte Getreidearten für ein kräftiges, rustikales Brot mit würzigem Aroma. Hergestellt aus hochwertigen Mehlen und Malzen, bietet diese Mischung ein traditionelles,...
500 g (€ 0,88/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,40
Leicht, luftig und aromatisch – die glutenfreie Mischung für Weißbrot macht Backen zum Kinderspiel! Die ausgewogene Basis aus Reismehl, Maisstärke und Linsenmehl sorgt für einen zarten, milden Geschmack und eine wunderbar lockere...
500 g (€ 8,80/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,40
So strahlend wie die Sonne kommen die Mais-Knusperbrötchen daher! Diese Mischung der Meraner Mühle punktet mit feinem Weizen- und Hartweizenmehl sowie extrudiertem Mais und Lievito Madre Naturhefe. Crunchy und aromatisch, ist es zum...
500 g (€ 6,20/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,10
Könnte dir auch schmecken
Entdecke den vollwertigen Genuss mit der glutenfreien Mischung für Körnerbrot! Die sorgfältig abgestimmte Mischung aus Reismehl und Buchweizen wird durch Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkerne perfekt ergänzt – für einen...
500 g (€ 9,70/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,85
Bring den italienischen Genuss direkt nach Hause – mit der glutenfreien Mischung für Pizza und Focaccia! Die Kombination aus Reismehl und Buchweizen sorgt für einen lockeren, aromatischen Teig, der sich perfekt für Pizza und...
500 g (€ 8,80/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,40
Einfach Wasser zur feinen Mischung hinzufügen und bald schon duftets herrlich aus dem Ofen. Das herzhafte Tiroler Schwarzbrot eignet sich perfekt für eine zünftige Marende oder morgens, für all jene, die es gern etwas kräftiger im...
500 g (€ 5,80/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,90
Feine Mischung zur Herstellung der traditionellen Südtiroler Brotspezialität namens Vinschgerlen. Der Anteil an Roggenmehl und die Gewürze Fenchel und Kümmel verleihen dem Brot seine typische aromatische Note. Das Vinschger Paarl eignet...
500 g (€ 5,80/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,90
Die Mehrkornbrotmischung der Meraner Mühle punktet mit allerlei verschiedenen Getreidesorten: neben Weizenmehl beinhaltet sie Roggen-, Gersten-, und Hafermehl sowie verschiedene Samen. Für knusprige, frische Brötchen, die dank der...
500 g (€ 6,10/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,05
Leicht, luftig und aromatisch – die glutenfreie Mischung für Weißbrot macht Backen zum Kinderspiel! Die ausgewogene Basis aus Reismehl, Maisstärke und Linsenmehl sorgt für einen zarten, milden Geschmack und eine wunderbar lockere...
500 g (€ 8,80/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,40
Die Mischung zur Herstellung der traditionellen Pusterer* Brote. Das Roggenmehl und eine Brise Fenchel und Kümmel verleihen dem Brot seine typische aromatische Note. Das Pusterer Brot eignet sich perfekt zur Marende (Jause) in...
500 g (€ 5,50/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,75
Frische Pasta ganz ohne Gluten – mit der glutenfreien Mischung für Nudelteig gelingt es kinderleicht! Die ausgewogene Mischung aus Reis- und Buchweizenmehl sorgt für geschmeidigen, elastischen Teig mit bestem Geschmack. Ideal...
500 g (€ 9,00/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,50
Zuletzt angesehen