Vinschgerlen Backmischung

Meraner Mühle

Vinschgerlen Backmischung - Meraner Mühle
Artikel Nr. 124386
Beschreibung

Feine Mischung zur Herstellung der traditionellen Südtiroler Brotspezialität namens Vinschgerlen. Der Anteil an Roggenmehl und die Gewürze Fenchel und Kümmel verleihen dem Brot seine typische aromatische Note. Das Vinschger Paarl eignet sich perfekt zur Marende in Kombination mit Speck und Käse, aber auch morgens ist es ein wahrer Genuss! Einfach Wasser zur Mischung hinzufügen und bald schon duftets herrlich aus dem Ofen.

Rezepte:
Vinschgerlen



Schon gewusst:

Ein Klassiker aus Südtirol - das Vinschgerle! Das Vinschgerle oder Vinschger Paarlbrot ist ein echter Klassiker in den Südtiroler Backstuben. Paarlbrot heißt es deshalb, weil man die Brote paarweise bäckt. Typisch sind neben der flachen Form, die Gewürze Fenchel und Kümmel, die dem Brot eine leicht würzige Note verleihen.

Zutaten

WEIZENmehl Type 1
ROGGENmehl
Maisstärke
Brotbrösel aus WEIZENmehl
Lievito Madre (Naturhefe) aus WEIZENmehl Type 0
Salz
Gewürze (Fenchel; Kümmel)
Trockenhefe
ROGGENsauerteig getrocknet
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Alpha-Amylasen

Kann EIER; SOJA; MILCH; SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1415.00 Kj
Brennwert: 334.00 Kcal
Fettgehalt: 1.40 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 67.00 g
Zucker: 1.00 g
Eiweis: 10.00 g
Salz: 2.10 g
Ursprungsland: EU / Nicht EU
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4.8 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 6
  • Durchschnittsnote : 4.8 / 5

Basierend auf 6 Kundenbewertungen

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  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
    19
Bewertungen sortieren nach :
Elisabeth W. veröffentlicht am 10/04/2021 nach einer Bestellung vom 24/03/2021
5/5

Empfehlung

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Andrea L. veröffentlicht am 03/04/2021 nach einer Bestellung vom 22/03/2021
5/5

Sehr gut

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Synke W. veröffentlicht am 01/04/2021 nach einer Bestellung vom 20/03/2021
5/5

Wunderbar gelungene Vinschgelrn!!!

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Andrea P. veröffentlicht am 31/03/2021 nach einer Bestellung vom 20/03/2021
5/5

Lecker

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Svenja B. veröffentlicht am 27/03/2021 nach einer Bestellung vom 14/03/2021
5/5

Schön einfach zuzubereiten und sehr lecker

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 2,25

Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Gebiet

Meran & Umgebung

Verwendung

Brot

Mindesthaltbarkeit in Tagen

216 Tage

Beschreibung

Feine Mischung zur Herstellung der traditionellen Südtiroler Brotspezialität namens Vinschgerlen. Der Anteil an Roggenmehl und die Gewürze Fenchel und Kümmel verleihen dem Brot seine typische aromatische Note. Das Vinschger Paarl eignet sich perfekt zur Marende in Kombination mit Speck und Käse, aber auch morgens ist es ein wahrer Genuss! Einfach Wasser zur Mischung hinzufügen und bald schon duftets herrlich aus dem Ofen.

Rezepte:
Vinschgerlen



Schon gewusst:

Ein Klassiker aus Südtirol - das Vinschgerle! Das Vinschgerle oder Vinschger Paarlbrot ist ein echter Klassiker in den Südtiroler Backstuben. Paarlbrot heißt es deshalb, weil man die Brote paarweise bäckt. Typisch sind neben der flachen Form, die Gewürze Fenchel und Kümmel, die dem Brot eine leicht würzige Note verleihen.

WEIZENmehl Type 1
ROGGENmehl
Maisstärke
Brotbrösel aus WEIZENmehl
Lievito Madre (Naturhefe) aus WEIZENmehl Type 0
Salz
Gewürze (Fenchel; Kümmel)
Trockenhefe
ROGGENsauerteig getrocknet
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Alpha-Amylasen

Kann EIER; SOJA; MILCH; SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1415.00 Kj
Brennwert: 334.00 Kcal
Fettgehalt: 1.40 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 67.00 g
Zucker: 1.00 g
Eiweis: 10.00 g
Salz: 2.10 g
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Details zum Produzenten

1985 ist das Geburtsjahr der Meraner Mühle und doch reichen unsere Wurzeln noch viel weiter in die Vergangenheit zurück. Denn die Familie von Berg blickt mit Stolz auf 600 Jahre Müllertradition im bayerischen Ansbach zurück.

Heute wie früher stehen wir für unsere besondere Leidenschaft für Getreide und dessen traditionelle Verarbeitung, die wir gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereinen: wir wählen das Getreide sorgfältig aus, investieren konstant in modernste Anlagen, kontrollieren den gesamten Herstellungsprozesse und orientieren uns stetig an den Bedürfnissen unserer Kunden. Zu diesen zählen seit jeher Profis im Backwarensektor sowie Endverbraucher im In- und Ausland.

Unser Sortiment weiterzuentwickeln mit innovativen, erlesenen Backmischungen, insbesondere mit unserer Lievito Madre ist uns eine Herzensangelegenheit. Dafür stehen wir als Meraner Mühle: "Feine Ideen" für Ihren Backerfolg.

Bewertungen
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