Knödelbrot Kamut® Bio

Naturbackstube Profanter

Backstube Profanter Knödelbrot Kamut BIO 350g
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Knödelbrot aus biologischem Kamutmehl. Verleiht den Knödeln einen angenehmen milden Geschmack und ist leichter verdaulich.

Schon gewusst: Beim Kamutweizen (auch Khorasan-Weizen genannt) wird nach gegenwärtigem Stand der genetischen Forschung von einem Ursprung aus Chorasan einer Nordostprovinz des Iran, ausgegangen. Bauern aus Montana (USA) ließen sich das altägyptische Wort Kamut für den biologischen Khorasan-Weizenanbau als Marke schützen und vermarkten ihn unter dieser Bezeichnung. Hierdurch bürgerte sich Kamut überall als Synonym für den Khorasan-Weizen ein.
Inhaltsstoffe
Kamutmehl "Khorasan" Typ ll
Olivenöl "extra vergine"
Bio Hefe
Meersalz aus Sardinien
natürliches Malz-Backmittel
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Schon gewusst: Beim Kamutweizen (auch Khorasan-Weizen genannt) wird nach gegenwärtigem Stand der genetischen Forschung von einem Ursprung aus Chorasan einer Nordostprovinz des Iran, ausgegangen. Bauern aus Montana (USA) ließen sich das altägyptische Wort Kamut für den biologischen Khorasan-Weizenanbau als Marke schützen und vermarkten ihn unter dieser Bezeichnung. Hierdurch bürgerte sich Kamut überall als Synonym für den Khorasan-Weizen ein.
Kamutmehl "Khorasan" Typ ll
Olivenöl "extra vergine"
Bio Hefe
Meersalz aus Sardinien
natürliches Malz-Backmittel
Inhalt: 350 g (€ 0,94 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 3,30

Lieferzeit 4-7 Werktage

Gebiet

Eisacktal

Korn

Kamut

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
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Kamutmehl "Khorasan" Typ ll
Olivenöl "extra vergine"
Bio Hefe
Meersalz aus Sardinien
natürliches Malz-Backmittel
Details zum Produzenten

Die Backstube Profanter, gegründet 1967, verzichtet vollkommen auf industrielle Vor- oder Fertigmischungen; die Backwaren sind demnach frei von chemischen Zusatzstoffen. Gebacken wird nach jahrzehntealten Familien- und Hausrezepten, die von Generation zu Generation weitergereicht werden. Ausgewählte Zutaten, naturbelassenes Getreide und natürliche Rohstoffe werden mit Liebe zum Handwerk zu aromatischen Backwaren in Bio-Qualität verarbeitet. Als erste Bäckerei des Eisacktals lässt die Natur-Backstube Profanter seit 2009 von einheimischen Bauern wieder Roggen und Dinkel für typische Südtiroler Brotsorten anbauen.

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