Gourmet Speck Viertel

Schmid Speck

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Gourmet Speck Viertel - Schmid Speck
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Artikel Nr. 116271
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Der Gourmet Speck von Schmid Speck ist ein reines Naturprodukt und wird ausschließlich aus italienischen Schweinen, erlesener Rasse, mit mindestens 150 kg Gewicht hergestellt. Die Art der Aufzucht und Fütterung erfolgt unter strengsten Kontrollen. Die Schweine werden mit qualitativ hochwertiger Nahrung aus Mais, Gerste und Molke aus der Parmakäse-Produktion gefüttert. Um seinen einzigartigen Geschmack zu entfalten wird der Gourmet Speck 10 Monate gereift. Dieses Jahr mit Bronze bei der zweiten Südtiroler Speck-Vergleichsverkostung prämiert.

Schon gewusst: Hauchdünn geschnitten, entfaltet der Gourmet Speck sein unverkennbares Aroma mit Schüttelbrot, Grissini, Baguette, Feigen oder Honigmelonen.
Inhaltsstoffe
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Schweinefleisch
Salz
natürliche Gewürze
Naturrauch
Konservierungsmittel
E250
E252
Dextrose

Energie: 362 kJ
Fettgehalt: 25,61 g
Davon Gesättigte: 10,2 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
Zucker: 0,6 g
Eiweis: 31,68 g
Salz: 2,82 g
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Gunter S. veröffentlicht am 31/12/2019 nach einer Bestellung vom 12/12/2019

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Super Qualität

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Christoph W. veröffentlicht am 24/12/2019 nach einer Bestellung vom 29/09/2019

5/5

Sehr lecker!

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Alexander S. veröffentlicht am 02/12/2019 nach einer Bestellung vom 16/11/2019

5/5

Typisch Südtiroler Speck wie man ihn sich erwartet.

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Bruhi D. veröffentlicht am 24/10/2019 nach einer Bestellung vom 07/10/2019

5/5

Super!

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Helmut L. veröffentlicht am 13/07/2019 nach einer Bestellung vom 27/06/2019

5/5

Super geschmack egal ob man ihn Hauchdünn oder in Scheibe serviert.

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Der Gourmet Speck von Schmid Speck ist ein reines Naturprodukt und wird ausschließlich aus italienischen Schweinen, erlesener Rasse, mit mindestens 150 kg Gewicht hergestellt. Die Art der Aufzucht und Fütterung erfolgt unter strengsten Kontrollen. Die Schweine werden mit qualitativ hochwertiger Nahrung aus Mais, Gerste und Molke aus der Parmakäse-Produktion gefüttert. Um seinen einzigartigen Geschmack zu entfalten wird der Gourmet Speck 10 Monate gereift. Dieses Jahr mit Bronze bei der zweiten Südtiroler Speck-Vergleichsverkostung prämiert.

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Energie: 362 kJ
Fettgehalt: 25,61 g
Davon Gesättigte: 10,2 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
Zucker: 0,6 g
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Salz: 2,82 g
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Gebiet

Vinschgau

Tier

Schwein

Reifezeit

Über 8 Monate

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Der Gourmet Speck von Schmid Speck ist ein reines Naturprodukt und wird ausschließlich aus italienischen Schweinen, erlesener Rasse, mit mindestens 150 kg Gewicht hergestellt. Die Art der Aufzucht und Fütterung erfolgt unter strengsten Kontrollen. Die Schweine werden mit qualitativ hochwertiger Nahrung aus Mais, Gerste und Molke aus der Parmakäse-Produktion gefüttert. Um seinen einzigartigen Geschmack zu entfalten wird der Gourmet Speck 10 Monate gereift. Dieses Jahr mit Bronze bei der zweiten Südtiroler Speck-Vergleichsverkostung prämiert.

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Energie: 362 kJ
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Super Qualität

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Christoph W. veröffentlicht am 24/12/2019 nach einer Bestellung vom 29/09/2019

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Sehr lecker!

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Alexander S. veröffentlicht am 02/12/2019 nach einer Bestellung vom 16/11/2019

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Typisch Südtiroler Speck wie man ihn sich erwartet.

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Bruhi D. veröffentlicht am 24/10/2019 nach einer Bestellung vom 07/10/2019

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Super!

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Helmut L. veröffentlicht am 13/07/2019 nach einer Bestellung vom 27/06/2019

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Super geschmack egal ob man ihn Hauchdünn oder in Scheibe serviert.

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Salz: 2,82 g
Details zum Produzenten
Schmid Speck

Frisches Fleisch aus kontrollierter Herkunft, feinste Alpenkräuter und Buchenholzspäne fürs Räuchern sowie die Reifung in der frischen Bergluft kennzeichnen den hochwertigen Speck und die Fleischwaren von Schmid Speck. Der kleine Familienbetrieb aus Plaus im Burggrafenamt bei Meran vereint die traditionelle Herstellungsweise und alte Familienrezepturen mit dem Wissen um Veredelungstechniken und modernen Technologien. Der Speck wird extra lang gereift; die Kräuterfilets mit einer eigenen Bergkräutermischung von Hand gewürzt und leicht geräuchert.

Schmid Speck
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Super Qualität

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Sehr lecker!

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Typisch Südtiroler Speck wie man ihn sich erwartet.

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Bruhi D. veröffentlicht am 24/10/2019 nach einer Bestellung vom 07/10/2019

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Super!

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Vinschger Paarl Vinschger Paarl Ultner Brot Ultner Brot
Wer an Südtiroler Brot denkt, denkt meist auch gleich an das Vinschger Paarl. Zwar nicht aus dem ursprünglichen Tal stammend, macht das Paarl aus der Bäckerei Ultner Brot dennoch ordentlich was her. Um das urtypische Aroma der Paarln zu...
300 g
€ 3,40
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Speck Mittelstück Bio g.g.A. Speck Mittelstück Bio g.g.A. Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
0.3 kg
€ 11,43
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Kräuterwurzen alpinwürzig Bio Kräuterwurzen alpinwürzig Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Bester, frischer Geschmack und kontrolliert biologische Herkunft: genießen Sie das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und kompromisslosen Qualitätsanspruchs von Galloni, meisterhaft kombiniert mit den heimischen Kräuterschätzen, die...
100 g
€ 4,00
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Haussalami Bio Haussalami Bio Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Diese naturgereifte Salami mit Edelschimmel wird aus Bio Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Während der Reifung gewinnen die Würste ihr charakteristisches Aroma. Salami ist wohl die berühmteste Rohwurst überhaupt. Gegessen wird die...
0.22 kg
€ 7,52
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Kaiserteil extra mager Kaiserteil extra mager Schmid Speck Schmid Speck
Diese Spezialität wird aus dem edelsten Teil des Schweineschlägels, also der Innenseite, dem sogenannten "Herzstück vom Kaiserteil" hergestellt. Der handwerkliche Produktionsablauf (Würzung, Netzanbringung, usw.) sowie präzise Vorgaben...
0.45 kg
€ 9,88
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Spareribs geselcht Spareribs geselcht Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Die geselchten Spareribs der Metzgerei Hofer sind eine wahre Besonderheit. Das Prozedere des Selchens, also das Pökeln und anschließende Räuchern, verleiht den Rippchen einen unverkennbaren Geschmack, der hervorragend mit klassischen...
0.4 kg
€ 5,80
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Apfel-Glühmix Apfel-Glühmix Weissenhof Weissenhof
Mit dem alkoholfreien Apfel-Glühmix Weissenhof holen Sie sich den Weihnachtsmarkt ins Wohnzimmer! Frischgepresste Südtiroler Äpfel, mit etwas Orangensaft und feinen Weihnachtsgewürzen verfeinert, machen das warme Getränk zu einem...
1 l
€ 3,50
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Speck halbe Hamme Bio g.g.A. Speck halbe Hamme Bio g.g.A. Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
2.4 kg
€ 86,88
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