4.7 (6.106 Bewertungen)

Gratis Versand Erstb. ab 59€*

Artikel Nr. 128881
Beschreibung
Ohne ihm gäbe es die beliebteste Spezialität der Südtiroler Hausmannskost nicht: Das klassische Knödelbrot aus Weizenmehl ist der Grundbaustein für unzählige Variationen der regionalen Köstlichkeit: Ob schlichte Serviettenknödel, zeitlose Speckknödel oder besonders herzhafte Kaspressknödel, die knusprigen Knödelbrot der Bäckerei Ultner Brot öffnet zahllose Türen in die Südtiroler Genusswelt. 

Schon gewusst: Der heutige Saatweizen ging aus der Kreuzung verschiedenen Getreide- und Wildgrasarten hervor. In der Jungsteinzeit vor etwa 7.000 Jahren kam er nach Europa und wurde bereits von den Römern kultiviert. Der Saatweizen ist ein einjähriges Getreide, dessen Wurzeln bis zu einem Meter tief in den Boden reichen und der Temperaturen bis zu -22°C aushalten kann.
Zutaten
WEIZENMEHL Type "0"*, Wasser, WEIEZNMEHL Type "1"*, Hefe*, GERSTENMALZMEHL*, Kristallsalz, Olivenöl extra vergine*, (*aus kontrolliertem Bioanbau)

Nährwerte:
Energie: 221.00 Kj
Brennwert: 52.82 Kcal
Fettgehalt: 0.70 g
Davon Gesättigte: 0.10 g
Kohlenhydrate: 45.60 g
Zucker: 0.60 g
Eiweis: 7.35 g
Salz: 1.35 g

Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
GERSTENMALZMEHL

Knödelbrot Weizen Bio

Inhalt: 300 g (€ 10,33 / 1000 g)
€ 3,10

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versand nach Europa

shipping_icon

7-9 Werktage

Voraussichtliche Lieferzeit
Korn

Weizen

Gebiet

Meran & Umgebung

Verarbeitung

Weißmehl

Mindesthaltbarkeit in Tagen

54 Tage

Bio

Bio

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. kontrolliert durch ABCERT GmbH (IT BIO 013 BZ-00756-B
Ultner Brot
Zum Produzent
Beschreibung
Ohne ihm gäbe es die beliebteste Spezialität der Südtiroler Hausmannskost nicht: Das klassische Knödelbrot aus Weizenmehl ist der Grundbaustein für unzählige Variationen der regionalen Köstlichkeit: Ob schlichte Serviettenknödel, zeitlose Speckknödel oder besonders herzhafte Kaspressknödel, die knusprigen Knödelbrot der Bäckerei Ultner Brot öffnet zahllose Türen in die Südtiroler Genusswelt. 

Schon gewusst: Der heutige Saatweizen ging aus der Kreuzung verschiedenen Getreide- und Wildgrasarten hervor. In der Jungsteinzeit vor etwa 7.000 Jahren kam er nach Europa und wurde bereits von den Römern kultiviert. Der Saatweizen ist ein einjähriges Getreide, dessen Wurzeln bis zu einem Meter tief in den Boden reichen und der Temperaturen bis zu -22°C aushalten kann.
Zutaten
WEIZENMEHL Type "0"*, Wasser, WEIEZNMEHL Type "1"*, Hefe*, GERSTENMALZMEHL*, Kristallsalz, Olivenöl extra vergine*, (*aus kontrolliertem Bioanbau)

Nährwerte:
Energie: 221.00 Kj
Brennwert: 52.82 Kcal
Fettgehalt: 0.70 g
Davon Gesättigte: 0.10 g
Kohlenhydrate: 45.60 g
Zucker: 0.60 g
Eiweis: 7.35 g
Salz: 1.35 g

Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
GERSTENMALZMEHL
Ohne ihm gäbe es die beliebteste Spezialität der Südtiroler Hausmannskost nicht: Das klassische Knödelbrot aus Weizenmehl ist der Grundbaustein für unzählige Variationen der regionalen Köstlichkeit: Ob schlichte Serviettenknödel, zeitlose Speckknödel oder besonders herzhafte Kaspressknödel, die knusprigen Knödelbrot der Bäckerei Ultner Brot öffnet zahllose Türen in die Südtiroler Genusswelt. 

Schon gewusst: Der heutige Saatweizen ging aus der Kreuzung verschiedenen Getreide- und Wildgrasarten hervor. In der Jungsteinzeit vor etwa 7.000 Jahren kam er nach Europa und wurde bereits von den Römern kultiviert. Der Saatweizen ist ein einjähriges Getreide, dessen Wurzeln bis zu einem Meter tief in den Boden reichen und der Temperaturen bis zu -22°C aushalten kann.
WEIZENMEHL Type "0"*, Wasser, WEIEZNMEHL Type "1"*, Hefe*, GERSTENMALZMEHL*, Kristallsalz, Olivenöl extra vergine*, (*aus kontrolliertem Bioanbau)

Nährwerte:
Energie: 221.00 Kj
Brennwert: 52.82 Kcal
Fettgehalt: 0.70 g
Davon Gesättigte: 0.10 g
Kohlenhydrate: 45.60 g
Zucker: 0.60 g
Eiweis: 7.35 g
Salz: 1.35 g

Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
GERSTENMALZMEHL
Bewertungen
Bewertungen
Ähnliche Produkte
Kürbis mit Zimt Aufstrich Bio - 180g - Vinterra Sozialgenossenschaft
Kürbis mit Zimt Aufstrich Bio Vinterra Sozialgenossenschaft Vinterra Sozialgenossenschaft
Leicht und frisch im Geschmack verzaubert der gesunde Kürbis mit Zimt Aufstrich von Vinterra jeden, der ihn probiert. Nur das Beste kommt ins Glas, da der Hersteller auf biologische und regionale Produkte setzt. Genau das schmeckt man...
180 g (€ 38,89/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,00
1
-
+
Traubensaft "Sophia" Bio - 0.75l - ZOLLWEGHOF
Traubensaft "Sophia" Bio Zollweghof Zollweghof
Der frische, durstlöschende und belebende Traubensaft „Sophia" vom Zollweghof wird aus 100% biologischen Trauben gewonnen. Mit seinem dezent süßen und angenehm fruchtigen Geschmack ist "Sophia" mehr als nur ein einfacher Fruchtsaft,...
0,75 l (€ 11,87/1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,90
1
-
+
Geselchte Spareribs - 0.5kg - Galloni Metzgerei
Geselchte Spareribs Galloni Metzgerei Galloni Metzgerei
Der Geschmack von stundenlangem Kochen in wenigen Minuten? Mit den geselchten Spareribs von Galloni geht das im Handumdrehen! Die Schweinerippchen werden gepökelt und anschließend geräuchert, wodurch sie ihr markantes Räucheraroma...
0,5 kg (€ 25,90/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 12,95
1
-
+
Selchfiloni - 0.38kg - Metzgerei Steiner
Selchfiloni Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Die Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner bietet mit ihren Selchfiloni einen zeitlosen Klassiker der norditalienischen Räucherspezialitäten an. Gewonnen werden die Filoni aus dem Karreestück vom Schwein, das ausgelöst, geselcht und...
0,38 kg (€ 19,87/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,55
1
-
+
Apfelbrot - 300g - Bäckerei Schuster
Apfelbrot Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Das Apfelbrot der Bäckerei Schuster in Laatsch ist ein seltener, aber unwiderstehlicher Leckerbisen aus dem malerischen Vinschgau. Sonnengereifte Südtiroler Äpfel werden in kleine Stücke geschnitten und getrocknet und sorgfältig in den...
300 g (€ 20,00/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,00
1
-
+
Vinschger Blaukraut - 400g - Lechner Herbert
Vinschger Blaukraut Lechner - Vinschger Bauern... Lechner - Vinschger Bauern...
Natürlich gut: Das Motto hinter dem Lechner Blaukraut kann man in jedem Bissen schmecken. Das ausschließlich im Vinschgau angebaute Kraut wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte schonend weiterverarbeitet. Der wohl wichtigste...
400 g (€ 14,50/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,80
1
-
+
Schüttelbrot g.g.A. mit Speck - 300g - Bäckerei Knapp
Schüttelbrot g.g.A. mit Speck Bäckerei Knapp Bäckerei Knapp
Vereint man zwei der beliebtesten Spezialitäten Südtirols, entsteht eine unwiderstehliche Geschmacksexplosion: Das Schüttelbrot g.g.A. mit Speck der Bäckerei Knapp. Das typisch knusprige Roggenbrot aus Südtirol entsteht aus Roggenmehl...
300 g (€ 24,67/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,40
1
-
+
Schüttelbrot mit Tomate - 300g - Bäckerei Knapp
Schüttelbrot mit Tomate Bäckerei Knapp Bäckerei Knapp
Rustikal, knusprig und original! Die Bäckerei Knapp überrascht mit einer neuen Version des Klassikers der Südtiroler Küche: Schüttelbrot mit Tomate. Das typisch knusprige Roggenbrot aus Südtirol entsteht aus Roggenmehl und Weizen von...
300 g (€ 24,67/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,40
1
-
+
Rindsragout Ethical Beef BIO - 220g - Dorfmetzgerei Holzner
Rindsragout Ethical Beef BIO Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
Herzhaft, gschmackig und obendrein noch bio – dieses Rindsragout lässt keine Wünsche offen! In gemeinsamer Sache produzieren die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana und Karl Telfser das leckere Bio-Rindsragout mit dem Qualitätssiegel ETHICAL,...
220 g (€ 34,55/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,60
1
-
+
Vinschger Sauerkraut Bio - 400g - Lechner Herbert
Vinschger Sauerkraut Bio Lechner - Vinschger Bauern... Lechner - Vinschger Bauern...
Natürlich gut: Das Motto hinter dem Lechner Bio-Sauerkraut kann man in jedem Bissen schmecken. Das ausschließlich im Vinschgau angebaute Kraut wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte schonend weiterverarbeitet. Der wohl wichtigste...
400 g (€ 11,25/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
ab € 4,50
1
-
+
Könnte dir auch schmecken
Schüttelbrot Bio - 200g - Ultner Brot
Schüttelbrot Bio Ultner Brot Ultner Brot
Freunde und Fremde lachen gemeinsam bei einem Fläschchen Wein, aus der Ferne hört man Kuhglocken und zwischen das Gläserklirren schleicht sich das Knacken von knusprigem Schüttelbrot – so klingt Südtirol! Dieser Geräuschkulisse – minus...
200 g (€ 22,00/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,40
1
-
+
Orignial Vinschger Minis Bio - 200g - Ultner Brot
Orignial Vinschger Minis Bio Ultner Brot Ultner Brot
Der urtypische Klassiker im handlichen mini-Format. Das Original Ultner Brot wird schon seit Jahrzehnten traditionell hergestellt. Es weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf, hat einen geringen Fettgehalt und ist zuckerarm. Alle Zutaten...
200 g (€ 13,50/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,70
1
-
+
Vinschger Paarl Bio - 300g - Ultner Brot
Vinschger Paarl Bio Ultner Brot Ultner Brot
Wer an Südtiroler Brot denkt, denkt meist auch gleich an das Vinschger Paarl. Zwar nicht aus dem ursprünglichen Tal stammend, macht das Paarl aus der Bäckerei Ultner Brot dennoch ordentlich was her. Um das urtypische Aroma der Paarln zu...
300 g (€ 14,67/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,40
1
-
+
Kaminwurzen des Hauses - 1Paket(e) - Metzgerei Hofer
Kaminwurzen des Hauses Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch , die...
1 Paket(e)
€ 6,60
1
-
+
Kräuterfilet - 0.11kg - Schmid Speck
Kräuterfilet Schmid Speck Schmid Speck
Fein würzig und mild geräuchert präsentiert sich das Original Schmid Kräuterfilet. Für die Herstellung wird Schweinefilet mit Salz und ausgewählten Bergkräutern von Hand eingerieben, dann mit Holzspänen aus Buche und Wacholderbeeren...
0,11 kg (€ 33,64/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,70
1
-
+
Palabirnenbrot - 300g - Bäckerei Schuster
Palabirnenbrot Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Das Pflücken der Birnen von den knorrigen, großen Bäumen ist nicht gerade ungefährlich, aber der Mühe wert. In kleine Stücke geschnitten, getrocknet, daraufhin in den Paarlteig gemischt und zum fruchtig-saftigen Palabirnbrot gebacken. 
300 g (€ 20,00/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,00
1
-
+
Hausspeck - 0.3kg - Metzgerei Hofer
Hausspeck Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Pur Südtirol ist an die Metzgerei Hofer aus dem Passeiertal mit der Anforderung herangetreten, einen Hausspeck für Pur Südtirol zu verarbeiten. Die Charakteristiken des Private-Label-Specks für Pur Südtirol: die Schweine dürfen mehr...
0,3 kg (€ 26,17/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,85
1
-
+
Backmischung Vinschgerle - 500g - Meraner Mühle
Backmischung Vinschgerle Meraner Mühle Meraner Mühle
Feine Mischung zur Herstellung der traditionellen Südtiroler Brotspezialität namens Vinschgerlen. Der Anteil an Roggenmehl und die Gewürze Fenchel und Kümmel verleihen dem Brot seine typische aromatische Note. Das Vinschger Paarl eignet...
500 g (€ 5,50/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,75
1
-
+
Zuletzt angesehen