Intenso ma mai eccessivo, elegante ma non opulento, brillante ma non sgargiante: nel suo understatement, il Gewürztraminer “Vigna Kolbenhof” della cantina J. Hofstätter dimostra una grandezza autentica.

Prima di poter esprimere tutto il suo potenziale nel calice, questo affascinante aromatico affina per otto mesi in acciaio inox. Dal suo giallo dorato con riflessi verdolini si sprigionano profumi di pesca, arricchiti da litchi e mango.

Al palato, il tema fruttato si unisce a concentrazione e struttura, mentre la fresca acidità dona leggerezza e equilibrio, smorzando con eleganza l’intensità del vino.

Un bianco favoloso con piatti di pesce, ma perfetto anche con la cucina asiatica. Da provare assolutamente da solo, per apprezzarne tutta la finezza.

Il Kolbenhof è una vigna singola esclusiva situata sopra Termeno ed è considerata una delle migliori zone per il Gewürztraminer in Alto Adige.

Sole del mattino, venti discendenti, vecchie viti e suoli marnosi si combinano qui in un’armonia unica, creando condizioni ideali per vini espressivi, dal carattere territoriale inconfondibile.