Dalle cantine della Tenuta signorile Baron Widmann risuona una luminosa e radiosa armonia: il Sauvignon “Sulzhof”. Questa delizia trascorre otto mesi in botti di acciaio inox e legno d'acacia, dopodiché, terminato l'affinamento, è pronta a riempire il calice del suo giallo paglierino cangiante. Al naso, il fantastico bouquet di uva spina, sambuco e ortica viene completato da un'invitante nota di miele. Al palato il Sauvignon affascina con un perfetto equilibrio tra freschezza e pienezza, svanendo in un lungo finale. Un Sauvignon straordinariamente rotondo che trova una vasta gamma di accostamenti culinari: dall'aperitivo alle verdure saltate fino al pesce alla griglia. Il Signor Sauvignon si sente particolarmente a suo agio con aromi forti.