Cuvée Rosso "Roat" 2019
Cantina Merano
Nr. Articolo 129855
Descrizione
La cuvée "Roat" della Cantina Merano si staglia tra gli aromi locali e l'eleganza internazionale, fondendo la freschezza dello Schiava con la speziatura del Pinot Nero e la pienezza del Merlot. Dopo cinque mesi di fermentazione in grandi botti di rovere, il "Roat" entra nel calice tingendolo di rosso rubino scuro. Lamponi, ciliegie selvatiche e ribes nero prendono il sopravvento sui sensi olfattivi. L'aroma finale del cioccolato fondente riverbera al palato ed è qui che la cuvée mostra la sua sfaccettata pienezza e la fine struttura tannica. Questo magnifico taglio tra autoctono e globale si abbina in modo eccellente ai formaggi di media stagionatura e ai salumi pregiati.
Sapevi che:
Il taglio dei vini è passato di moda per un po' di tempo con l'avvento della rabbia varietale. Ma oggi questa tecnica sta vivendo una fruttuosa rinascita in Alto Adige. Bordeaux può servire sì da ispirazione, ma i grandi nomi di questo rinascimento rimangono comunque altoatesini: Lagrein e Schiava.
Ingredienti
Contiene solfiti
Paese di origine: Italia
Paese di origine: Italia
Recensioni
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Contenuto:
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Merano e d'intorni
Merlot, Pinot nero, Schiava
13.00%
Dettagli sul produttore
La Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler, due tradizionali cooperative di produttori, si sono unite.Il 1 luglio 2010, in seguito alla fusione della Cantina Burggräfler (1901) e della Cantina Vini Merano (1952), le due tradizionali cooperative di produttori del Meranese, è nata la Cantina Merano Burggräfler con ben 380 soci, che coltivano i 260 ha dei vigneti dell'area vitivinicola occidentale dell'Alto Adige, da Lana, a sud, attraverso Merano fino a Rifiano, a nord, e da Lagundo a Castelbello, a ovest. Numerosi piccoli produttori coltivano i loro vigneti, dislocati lungo i migliori pendii di Merano e dei Comuni circostanti di Lagundo, Tirolo, Caines, Rifiano, Scena, Marlengo, Cermes e Lana. L'area vitivinicola dell'Alto Adige occidentale s'estende fino alla Val Venosta, la più piccola zona produttiva altoatesina DOC chiusa, contraddistinta da condizioni climatiche estreme. I responsabili della cantina hanno considerato la fusione tra le due storiche cantine come l'occasione ideale per rimodernare logo e assortimento, dando vita al nuovo marchio MERAN.
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