Schüttelbrot mini Bio Krockys I Primi

L'idea è nata in modo casuale. Un bel giorno un rinomato cuoco sudtirolese comunicò un suo desiderio: "Per la degustazione dei miei formaggi ci vorrebbe del Schüttelbrot con un diametro non più grande di una punta di dito. Helmuth, non ti viene in mente niente?" Helmuth Profanter, titolare senior dell'omonimo panificio, prese questo desiderio sul serio e non si diede pace finché non riuscì a venirne a capo con un'idea geniale.

Ingredienti

Farina di segale tipo 0
farina integrale di segale dell´Alto Adige
farina di grano tenero
lievito bio
semi di cumino
sale marino
farina di cereali maltati // ALLERGENI: CEREALI CONTENENTI GLUTINE

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Stefania L. pubblicato il 25/01/2019 in seguito ad un ordine su 15/01/2019

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Buono x la prima colazione

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Caraffa in vetro Pur Manufactur Pur Manufactur

Da riempire di delizioso succo di mela, fresca acqua di fonte o qualsiasi altra cosa desideriate. Un prodotto senz'altro originale dell'artigianato altoatesino. Dimensioni 7,7 x 23,5 cm - Vetro borosilicato

1 Pezzo

€ 27,50

Mostarda della casa Pera Ah! Natur Ah! Natur

110 g

€ 5,10

Burro di capra Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

il burro di capra ha un colore bianco e brillante. Il gusto è dolce ma anche aromatico.

125 g

€ 3,85

Mostarda Lampone e Aceto... Alpe Pragas Alpe Pragas

Nobili lamponi impreziositi con aceto balsamico maturato in botte

160 g

€ 6,20

Mostarda della casa Mela Ah! Natur Ah! Natur

110 g

€ 5,10

Biscotti al Cioccolato Bio Feichter Bernhard Feichter Bernhard

I biscotti biologici di Feichter Bernhard vengono prodotti artigianalmente con farina integrale. I cereali biologici provengono dalla sua coltivazione e la farina è macinata fresca nel mulino a pietra pertinente al maso. La cottura nel...

150 g

€ 4,40

Burro di panna agra Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Burro naturale di panna acida, prodotto con latte dell'Alto Adige. Il vostro accompagnatore per torte, uovo al tegamino o pane con marmellata. Gustate questo burro aromatico a base di panna fresca e fermenti. Un gusto unico con il...

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€ 2,20

Mostarda Mirtilli e Barbaforte Alpe Pragas Alpe Pragas

Aromatici mirtilli di bosco incontrano il rafano piccante

160 g

€ 6,20

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Ingredienti

Farina di segale tipo 0
farina integrale di segale dell´Alto Adige
farina di grano tenero
lievito bio
semi di cumino
sale marino
farina di cereali maltati // ALLERGENI: CEREALI CONTENENTI GLUTINE

Contenuto: 125 g (€ 2,64 / 100 g)

incl. IVA più costi di spedizione

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Valle Isarco

Segale

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Caraffa in vetro Pur Manufactur Pur Manufactur

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Mostarda della casa Pera Ah! Natur Ah! Natur

110 g

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Burro di capra Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

il burro di capra ha un colore bianco e brillante. Il gusto è dolce ma anche aromatico.

125 g

€ 3,85

Mostarda Lampone e Aceto... Alpe Pragas Alpe Pragas

Nobili lamponi impreziositi con aceto balsamico maturato in botte

160 g

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Mostarda della casa Mela Ah! Natur Ah! Natur

110 g

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Biscotti al Cioccolato Bio Feichter Bernhard Feichter Bernhard

150 g

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Burro di panna agra Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

125 ml

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Mostarda Mirtilli e Barbaforte Alpe Pragas Alpe Pragas

Aromatici mirtilli di bosco incontrano il rafano piccante

160 g

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Panificio Profanter

Il panificio Profanter, fondato nel 1967, non fa alcun uso di preparati o semilavorati industriali: per questo i suoi prodotti da forno sono privi di additivi chimici. La panificazione avviene secondo le ricette di famiglia, tramandate di generazione in generazione. Ingredienti selezionati accuratamente, cereali biologici e materie prime naturali vengono trasformate artigianalmente con grande cura e passione in profumati prodotti da forno di qualità biologica. Dal 2009 il panificio Natur-Backstube Profanter, primo tra i panificatori della Valle Isarco, coltiva presso agricoltori locali la segale e il farro adatti alla produzione delle tipiche varietà di pane sudtirolese.

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Pane alla pera Pala Panificio Schuster Panificio Schuster

La raccolta di queste pere dagli imponenti alberi nodosi non è del tutto priva di pericoli, che però vale la pena correre. Tagliate a piccoli pezzi ed essiccate, vengono aggiunte all'impasto del tipico pane Paarl per dare vita a un...

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Schüttelbrot Bio Ultner Brot Ultner Brot

Lo Schüttelbrot è in pane croccante e un vero classico della cucina regionale a base di farina di segale e grano tenero. Preparato secondo una ricetta propria della casa Ultner Brot; viene ancora agitato a mano ed è affinato con pregiate...

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Canederli al Formaggio Fine food Fine food

Al giorno d'oggi esistono diverse varianti del canederlo al formaggio grigio, per esempio gli gnocchi al formaggio grigio oppure i canederli con solo formaggio di malga. Il loro gusto viene maggiormente esaltato, se conditi con burro...

300 g

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Grissini di Schüttelbrot Panificio Näckler Panificio Näckler

Filoncino croccante fresco e piacevole con schüttelbrot, cumino e finocchio

400 g

€ 4,24

Snicks Pomodoro Bio Ultner Brot Ultner Brot

Grissini da produzione biologica con pomodori secchi

50 g

€ 1,35

Pane originale Val d'Ultimo Bio Ultner Brot Ultner Brot

Il pane originale "Ultner Brot" viene prodotto secondo tradizione ormai da decenni e presenta un elevato contenuto di fibre, pochi grassi e poco zucchero. Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica controllata.

440 g

€ 4,99

Formaggio magro Sportla Bio Moserhof Moserhof

Il formaggio di latte parzialmente scremato ha una consistenza piacevole e puó essere tagliato bene. Il gusto é delicato e leggermente acidulo.

0.4 kg

€ 8,38

Schüttelbrot chiaro Bio Panificio Profanter Panificio Profanter

230 g

€ 4,40

Formaggio di montagna Bio... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Il formaggio di montagna è aromatico ed ha un gusto intenso e saporito. La consistenza di questo formaggio compatto al taglio e prodotto con latte vaccino è davvero gradevole.

0.25 kg

€ 5,15

Salame di montagna dell'Alto... Sarntaler / Grammhof Sarntaler / Grammhof

Per la produzione del salame vengono selezionate solo parti di carne di maiale tenere, magre e lavorate con spezie naturali. La delicata essiccazione alla salubre aria alpina e l'accurata stagionatura conferiscono al salame altoatesino...

0.45 kg

€ 13,23

"Pacchetto benessere" Pur Manufactur Pur Manufactur

Rilassatevi dalla testa ai piedi! In questo set troverete tutto il necessario per viziare corpo e mente! Per ottenere capelli forti e lucenti vi proponiamo lo shampoo al pino mugo della Val Sarentino, a rivitalizzare gambe e braccia...

1 Pezzo

€ 63,95 € 71,00

Salame meranese Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o

La macelleria meranese Galloni si fregia di decenni di esperienza e tradizione, esprimendo ancora una volta la sua maestria del mestiere con il suo Bio Salamino Meranese. La qualità di questo salame si incardina sul rigoroso utilizzo di...

1 Pezzo

€ 6,95

Costoletta di maiale affumicata Macelleria Hofer Macelleria Hofer

Le costolette di maiale affumicate della macelleria Hofer garantiscono un piacere affumicato unico, senza glutine e lattosio. Sia come base per un sostanzioso stufato con tuberi e patate, ma anche con lenticchie e legum,i sia cucinate in...

0.5 kg

€ 7,55

Speck trancio cuore IGP Nocker Speck Nocker Speck

Speck di Alto Adige IGP: preparato con antiche ricette di famiglia. Speck di alta qualitá con ingredienti naturali ed un gusto genuino. Affumicato in legno di faggio. Note tenue, salato e saporito. Stagionatura minima 6 mesi, trancio...

0.35 kg

€ 6,97

Formaggio Almkönig Latteria Burgusio Latteria Burgusio

Il formaggio ha un gusto piacevole, lattiginoso e un sapore di panna e leggemente acidulo, peró aromatico con un lungo retrogusto. La pasta è compatta di colore giallo chiaro e la consistenza è morbido e cremoso.

0.25 kg

€ 4,90

Kaminwurzen Erbe alpine Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...

100 g

€ 3,60

Mini - Prosciutto cotto alle... Galloni Meran/o Galloni Meran/o

l segreto del sapore degli eccellenti prosciutti Galloni: da un lato le ricette di nostro padre, preservate con cura, che ha sempre utilizzato materie prime di alta qualità e migliorato costantemente le miscele di spezie della casa;...

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Schüttelbrot integrale Panificio Näckler Panificio Näckler

Il Schüttelbrot integrale deve il suo valore nutritivo e il suo sapore inconfondibile alle pregiate materie prime coltivate nelle nostre terre. Il sesamo in superficie gli conferisce una gradevole nota tostata.

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Frutti di bosco Composta Manufaktur Seibstock Manufaktur Seibstock

Le confetture di Seibstock contengono un’alta percentuale di frutta e per questo motivo sono molto di più di “semplici” marmellate. La grande percentuale di frutta e la scelta accurata di frutti e bacche fanno la differenza: la...

da € 6,20

Unguento Arnica e Pino mugo Bio Bergila Bergila

Indicato per frizioni e massaggi. Applicare e massaggiare una piccola quantità di unguento mattina e sera sulla parte interessata.

50 ml

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Cassetta di mele Pinova Bio VI.P VI.P

Pinova è una mela di media grandezza. Su circa il 40% della superficie ha un colore rosso cinabro. Il colore è fiammante e lucente. Ciò dà al frutto un aspetto molto invitante e lo rende chiaramente identificabile rispetto ad altre...

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€ 6,90

Salame della casa Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner

Il salame con muffe nobili stagionato naturalmente viene prodotto utilizzando carne di manzo e di maiale bio. In fase di stagionatura, i salami sviluppano il loro sapore caratteristico. Il salame è sicuramente il salume crudo più noto in...

0.22 kg

€ 7,52

Pane croccante al Farro con... Ultner Brot Ultner Brot

Pane di farro alle erbe con radice di bertram e galgant

170 g

€ 3,50

Kaminwurzen di Cervo Carne Lanz Carne Lanz

Questa specialitá selvaggia si adatta benissimo ad una merenda tipica Alto Atesina.

0.12 kg

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Mirtilli neri Composta Alpe Pragas Alpe Pragas

Da dolci mirtilli selvatici blu notte

da € 3,30

Filetto alle erbe Schmid Speck Schmid Speck

Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli...

0.11 kg

€ 3,18

Cioccolato Noce Oberhöller Oberhöller

Una cioccolata di prima classe per gli intenditori più esigenti. Avvolte da latte intero e cacao, le pregiate noci sono particolarmente seducenti. Impreziosita con vaniglia e prodotta senza conservanti.

da € 3,90

Grissini di Farro con... Pastalpina Pastalpina

Questi grissini vengono ancora prodotti a mano e si sente. Si utilizzano solo ingredienti selezionati come farina di farro macinata fresca, olio d'oliva extra vergine e rosmarino essiccato di qualità bio.

200 g

€ 4,95

Schüttelbrot Bio di Bressanone Panificio Profanter Panificio Profanter

L'impasto di tutte le varietà di Schüttelbrot è prevalentemente a base di farina di segale e di frumento. In via del tutto generale si può affermare che "più la farina è scura, più il pane che se ne ricava è duro". La pasta madre...

330 g

€ 5,65

Schüttelbrot della Val Aurina Panificio Knapp Panificio Knapp

Pane di segale della Val Aurina prodotto secondo una antica ricetta

0.15 kg

€ 2,51

Canederli alla Barbabietola... Fine food Fine food

Ancora piuttosto sconosciuti, ma del tutto sottovalutati sono i canederli alla barbabietola. Con questi canederli conquisterete parenti ed amici: conditeli con una salsa al formaggio o al rafano, saranno ancora più deliziosi!

300 g

€ 4,30

NUOVO

Lonza di maiale affumicata Macelleria Hofer Macelleria Hofer

La lonza di maiale affumicata della macelleria Hofer è un vero e proprio classico tra le specialità di carne affumicata. Il pezzo di Carrè del maiale viene tagliato, messo in salamoia e poi leggermente affumicato. La tradizione vuole che...

0.3 kg

€ 4,56

NUOVO

Rafano piccante Beerenhof Alber Beerenhof Alber

Il piacere autentico privo di additivi! Il rafano di Beerenhof ha un sapore naturalmente speziato, piccante e molto aromatico. Nel maso, situato a 1.154 metri sul livello del mare, la frutta e la verdura crescono in modo particolarmente...

100 g

€ 4,95

Cantuccini alle nocciole e cioccolato Bio

Cantuccini alle nocciole e... Ultner Brot Ultner Brot

Das Herrenfutter der Traditionsbäckerei Ultnerbrot ist mit den italienischen Cantuccini vergleichbar.

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€ 5,60

Werza essicata Bio Luggin Luggin

30 g

€ 5,65

"Merenda altoatesina" Pur Südtirol Pur Südtirol

La sintesi della bontà altoatesina racchiusa in un pacchetto! Nessun altro pasto è così emblematico per l'Alto Adige, la regione, la gente e lo stile di vita locale come la tradizionale merenda, ossia la Marende. La stessa gamma...

da € 18,00 € 23,00

Acqua Vinea Nobilis crema mani Trehs Trehs

La crema mani nutre ed idrata la pelle in profondità e assorbe rapidamente. I principi attivi dell'acqua della vite rafforzano le funzioni protettive della pelle e la rendono morbida e vellutata.

100 ml

€ 22,50

Biscotti "Kraftkeks" Ultner Brot Ultner Brot

I "Kraftkekse" sono biscotti ricci di proteine e fibra, ottimi per iniziare una giornata attiva. Sono preparati senza farina di grano duro. Un fornitre di energia davvero.

130 g

€ 4,95

Salame all'aglio Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Tra i vari prodotti biologici dell’azienda Galloni, risalta per il suo sapore deciso il salame all’aglio, una bontà per tutti gli appassionati degli insaccati dai gusti speciali. Al momento del consumo, presenta una colorazione rossa...

200 g

€ 6,30

"Succhi da Sommelier" Pur Südtirol Pur Südtirol

Il meglio del meglio altoatesino racchiuso in questo set di 6 succhi di mela di montagna Kohl. Nati dalla maestria di veri intenditori e frutto delle migliori mele cresciute sull’altopiano del Renon, i succhi Kohl si distinguono per le...

6 Pezzo

€ 27,60 € 30,65