Schüttelbrot mini Bio Krockys I Primi

Nr. Articolo 115414

Descrizione

L'idea è nata in modo casuale. Un bel giorno un rinomato cuoco sudtirolese comunicò un suo desiderio: "Per la degustazione dei miei formaggi ci vorrebbe del Schüttelbrot con un diametro non più grande di una punta di dito. Helmuth, non ti viene in mente niente?" Helmuth Profanter, titolare senior dell'omonimo panificio, prese questo desiderio sul serio e non si diede pace finché non riuscì a venirne a capo con un'idea geniale.

Ingredienti

Farina di segale tipo 0
farina integrale di segale dell´Alto Adige
farina di grano tenero
lievito bio
semi di cumino
sale marino
farina di cereali maltati // ALLERGENI: CEREALI CONTENENTI GLUTINE

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Monica M. pubblicato il 06/09/2019 in seguito ad un ordine su 19/08/2019

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Stefania L. pubblicato il 25/01/2019 in seguito ad un ordine su 15/01/2019

5/5

Buono x la prima colazione

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Schüttelbrot mini Bio Krockys... Panificio Profanter Panificio Profanter

125 g

€ 3,30

Grissini di Schüttelbrot Panificio Näckler Panificio Näckler

Filoncino croccante fresco e piacevole con schüttelbrot, cumino e finocchio

400 g

€ 4,24

Schüttelbrot integrale di... Ultner Brot Ultner Brot

Lo Schüttelbrot integrale - con questa variante dell’amatissimo pane croccante alla farina integrale di segale e grano tenero, viene reinventato un classico della cucina regionale. Preparato secondo una ricetta propria della casa Ultner;...

200 g

€ 3,70

Schüttelbrot della Val Aurina Panificio Knapp Panificio Knapp

Pane di segale della Val Aurina prodotto secondo una antica ricetta

0.15 kg

€ 2,51

Schüttelbrot mini Bio Panificio Profanter Panificio Profanter

100 g

€ 2,40

Schüttelbrot Oro Regiograno Gasser Brothers Gasser Brothers

Il pane croccante del panificio Gasser è fatto di 100% grano dell'Alto Adige. Oltre a questo il pane è stato premitao più volte con il punteggio maggiore e con il marchio di qualità "ORO".

250 g

€ 4,95

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Descrizione

Ingredienti

Farina di segale tipo 0
farina integrale di segale dell´Alto Adige
farina di grano tenero
lievito bio
semi di cumino
sale marino
farina di cereali maltati // ALLERGENI: CEREALI CONTENENTI GLUTINE

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Contenuto: 125 g (€ 2,64 / 100 g)

incl. IVA più costi di spedizione

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2 Recensioni

Valle Isarco

Segale

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Ingredienti

Farina di segale tipo 0
farina integrale di segale dell´Alto Adige
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lievito bio
semi di cumino
sale marino
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Schüttelbrot mini Bio Krockys... Panificio Profanter Panificio Profanter

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Grissini di Schüttelbrot Panificio Näckler Panificio Näckler

Filoncino croccante fresco e piacevole con schüttelbrot, cumino e finocchio

400 g

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Schüttelbrot integrale di... Ultner Brot Ultner Brot

200 g

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Schüttelbrot della Val Aurina Panificio Knapp Panificio Knapp

Pane di segale della Val Aurina prodotto secondo una antica ricetta

0.15 kg

€ 2,51

Schüttelbrot mini Bio Panificio Profanter Panificio Profanter

100 g

€ 2,40

Schüttelbrot Oro Regiograno Gasser Brothers Gasser Brothers

Il pane croccante del panificio Gasser è fatto di 100% grano dell'Alto Adige. Oltre a questo il pane è stato premitao più volte con il punteggio maggiore e con il marchio di qualità "ORO".

250 g

€ 4,95

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Ingredienti

Farina di segale tipo 0
farina integrale di segale dell´Alto Adige
farina di grano tenero
lievito bio
semi di cumino
sale marino
farina di cereali maltati // ALLERGENI: CEREALI CONTENENTI GLUTINE

Panificio Profanter

Il panificio Profanter, fondato nel 1967, non fa alcun uso di preparati o semilavorati industriali: per questo i suoi prodotti da forno sono privi di additivi chimici. La panificazione avviene secondo le ricette di famiglia, tramandate di generazione in generazione. Ingredienti selezionati accuratamente, cereali biologici e materie prime naturali vengono trasformate artigianalmente con grande cura e passione in profumati prodotti da forno di qualità biologica. Dal 2009 il panificio Natur-Backstube Profanter, primo tra i panificatori della Valle Isarco, coltiva presso agricoltori locali la segale e il farro adatti alla produzione delle tipiche varietà di pane sudtirolese.

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Schüttelbrot mini Bio Krockys... Panificio Profanter Panificio Profanter

125 g

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Schüttelbrot integrale di... Ultner Brot Ultner Brot

200 g

€ 3,70

Schüttelbrot integrale Panificio Näckler Panificio Näckler

Il Schüttelbrot integrale deve il suo valore nutritivo e il suo sapore inconfondibile alle pregiate materie prime coltivate nelle nostre terre. Il sesamo in superficie gli conferisce una gradevole nota tostata.

250 g

€ 3,95

Schüttelbrot Bio di Bressanone Panificio Profanter Panificio Profanter

L'impasto di tutte le varietà di Schüttelbrot è prevalentemente a base di farina di segale e di frumento. In via del tutto generale si può affermare che "più la farina è scura, più il pane che se ne ricava è duro". La pasta madre...

330 g

€ 5,65

Formaggio da taglio Stelvio DOP Latteria Burgusio Latteria Burgusio

Un formaggio speciale quale viene prodotto da una ricetta tradizionale. Stelvio ha un aroma particolarmente saporito ed una consistenza fine e fondente, una propria specialitá! Al palate scoprirete la pura armonia del gusto!

0.25 kg

€ 3,75

Schüttelbrot con Cipolla Panificio Näckler Panificio Näckler

L’aggiunta di cipolle arrostite conferisce a questa varietà un gusto particolarmente saporito.

250 g

€ 3,95

Schüttelbrot della Val Aurina Panificio Knapp Panificio Knapp

Pane di segale della Val Aurina prodotto secondo una antica ricetta

0.15 kg

€ 2,51

Vinschger Sonne Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

In Val Venosta ci sono due soli apposta! I panettieri di Schuster utilizzano i migliori ingredienti bio per la loro creazione chiamata "Vinschger Sonne" (sole della Val Venosta): dalla segale al farro ai semi di girasole aromatici, tutte...

250 g

€ 4,95

Grissini di Schüttelbrot Panificio Näckler Panificio Näckler

Filoncino croccante fresco e piacevole con schüttelbrot, cumino e finocchio

400 g

€ 4,24

Grissini di farro naturale Bio Pastalpina Pastalpina

Questi grissini vengono ancora prodotti a mano e si sente. Si utilizzano solo ingredienti selezionati come farina di farro macinata fresca, olio d'oliva extra vergine e sale marino di qualità bio.

200 g

€ 4,95

Paarl tradizionale Panificio Schuster Panificio Schuster

Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...

300 g

€ 3,50

Kaminwurzen di cervo Macelleria Steiner Macelleria Steiner

Già da tempo i salamini di cervo sono una riconosciuta specialità altoatesina, perché affumicati a crudo e stagionati per diverse settimane. Questa carne magra proviene da cervi altoatesini e viene considerata una prelibatezza, non solo...

0.23 kg

€ 6,85

Carrè affumicato Macelleria Hofer Macelleria Hofer

Il Carrè affumicato è di sicuro l’elemento che non manca mai nelle tavolate autunnali durante il periodo del Törggelen, ma anche durante il resto dell’anno si contraddistingue per il suo sapore inconfondibile. Con i delicati pezzi di...

0.275 kg

€ 3,88

Formaggio Dolomitenkönig Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

L’odore e il sapore sono tenuemente aromatici, leggermente dolci con uno squisito sentore di noce che aumenta in base alla stagionatura ed emana un nobile aroma di latte alpino.

0.25 kg

€ 3,88

Pane croccante al Farro con... Ultner Brot Ultner Brot

Fortemente speziato, pratico e buono. Il pane di farro alle erbe di Ultner Brot è il compagno ideale per gli amanti dell’escursionismo ma anche a casa ha un sapore irresistibilmente delizioso! Il segreto sono gli eccellenti ingredienti...

170 g

€ 3,90

Kaminwurzen LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber

Uno spuntino appetitoso per ogni occasione.

0.16 kg

€ 4,34

Grissini di Farro con... Pastalpina Pastalpina

Questi grissini vengono ancora prodotti a mano e si sente. Si utilizzano solo ingredienti selezionati come farina di farro macinata fresca, olio d'oliva extra vergine e rosmarino essiccato di qualità bio.

200 g

€ 4,95

Pane per canederli di Grano... Panificio Profanter Panificio Profanter

Pane per canederli tagliato di granp tenero biologico. Perfetto per öa preparazione dei classici canederli allo speck

500 g

€ 3,80

Canederli agli Spinaci Fine food Fine food

Chi non conosce i canederli agli spinaci? Sono ottimi sia accompagnati da insalata, sia conditi con burro e parmigiano.

300 g

€ 4,30

Speck affettato IGP Schmid Speck Schmid Speck

Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...

100 g

€ 3,90

Salame all'aglio Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Tra i vari prodotti biologici dell’azienda Galloni, risalta per il suo sapore deciso il salame all’aglio, una bontà per tutti gli appassionati degli insaccati dai gusti speciali. Al momento del consumo, presenta una colorazione rossa...

200 g

€ 6,30

Salame di cervo Macelleria Hofer Macelleria Hofer

Il salame di cervo della macelleria Hofer è una bontà per tutti gli amanti della selvaggina. Il forte aroma selvatico della carne di cervo viene esaltato attraverso la delicata affumicatura e la parte di carne di maiale lo rende assai...

0.25 kg

€ 5,98

Chilisalami Macelleria Hofer Macelleria Hofer

Ad alcuni piace piccante! Con il suo salame piccante, la macelleria Hofer si addentra nel lato più piccante della produzione di salumi. La miglior carne di maiale viene raffinata con peperoncino in polvere di ottima qualità e altre...

0.25 kg

€ 5,63

Müsli croccante Mela Bio Molino Fuchs Molino Fuchs

La saporita croccantezza dei dorati fiocchi di cereali si sposa con l’accattivante dolcezza delle mandorle e il gusto nocciolato semi di girasole. Naturalmente il punto forte del müsli sono gli spicchi agrodolci di mela essiccata che...

350 g

€ 5,50

Pane di segale "Schüttelbrot" Ultner Brot Ultner Brot

Lo Schüttelbrot è un pane croccante a base di farina di segale e grano tenero ed è un classico della cucina regionale. Preparato secondo una ricetta propria del panificio Ultner Brot, lo Schüttelbrot viene ancora scosso a mano ed è...

200 g

€ 3,70

Radler Pustertaler Freiheit Pustertaler Freiheit

Questo Radler dalla Val Pusteria è rinfrescante con un aroma dolciastro di limone, la schiuma è compatta e cremosa. La birra per questo dissettante fresco è preparato da malto d’orzo nostrano.

330 ml

€ 1,90

Formaggio di montagna di Sesto Caseificio Sesto Caseificio Sesto

Profumo e sapore sono piacevolmente dolci; nel formaggio prevalgono le note lattee che ricordano burro cotto. Il retrogusto di nota fruttata nel Sextner Bergkäse, che ricorda in modo particolare noci, rimane a lungo in bocca.

0.25 kg

€ 3,73

Graukäse di Lagundo Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Il sapore particolare del formaggio grigio è deciso, aromatico e piccante. La sua consistenza è morbida e la sua pasta è in parte granulosa.

0.23 kg

€ 3,01

Oltspeck quarto di baffa Recla Recla

Per risvegliare tutto il suo aroma, l'Oltspeck deve essere tolto dalla confezione con sufficiente anticipo (ca. mezz'ora) prima di essere servito. Eliminate la cotenna e tagliate lo speck in senso contrario alle fibre. Più sottili sono...

0.9 kg

€ 20,52

Speck originale del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner

Questo taglio è il più conosciuto dello speck tradizionale che viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate è tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.

0.4 kg

€ 14,36

Strudel di Mele dell'Alto Adige Panificio Schuster Panificio Schuster

Delizioso strudel di mele fresco e fatto a mano del panificio Val Venosta, guarnito con uvetta. Per poter ottenere il marchio di qualità, lo strudel deve utilizzare solo mele Alto Adige e burro Alto Adige. Gli ingredienti sono...

700 g

€ 12,20

Albicocca Originale Venostana... Ah! Natur Ah! Natur

Le dolci albicocche dal colore giallo-arancio trovano in Val Venosta un terreno eccezionale. Grazie all’elevata escursione termica e alle scarse precipitazioni, questo frutto, che fu importato in questa zona in tempi antichi, cresce e...

340 g

€ 6,50

Cassetta di mele Gala Bio VI.P VI.P

La Gala è una mela di grandezza da piccola a media, ha la buccia liscia e forma rotonda lievemente conica. Il colore di fondo è giallo chiaro, con striature rosso vivo. Il frutto è croccante e succoso, dall‘aroma dolce e poco aspro.

2 kg

€ 6,90

Ultner Paarl senza glutine Bio Ultner Brot Ultner Brot

Il classico per eccellenza, ora anche senza glutine. Il pane di segale originale della Val d’Ultimo viene prodotto per tradizione da decenni. Ha un alto contenuto di fibre contrapposto ad un basso contenuto di grassi e di zuccheri. Tutti...

185 g

€ 3,80

Spätzle agli Spinaci Fine food Fine food

Una variante molto conosciuta sono gli Spätzle agli spinaci. Senza dubbio uno dei piatti più caratteristici sono gli Spätzle agli spinaci conditi con prosciutto e panna. Non di rado il prosciutto viene sostituito con dadini di speck.

400 g

€ 3,90

Salame piccante Macelleria Steiner Macelleria Steiner

La salamella piccante ha un gusto stuzzicante, ma non troppo forte. Il pepe rosa e il peperoncino sono solo due degli aromi e delle erbe selezionate in essa contenuta. La carne di manzo macinata finemente viene unita alla carne suina e...

0.23 kg

€ 5,62

Salame della casa nostrano Carne Lanz Carne Lanz

0.25 kg

€ 8,23

Grissini di Farro con... Pastalpina Pastalpina

Questi grissini als rosmarino vengono ancora prodotti a mano e si sente. Si utilizzano solo ingredienti selezionati come farina di farro macinata fresca, olio d'oliva extra vergine e rosmarino essiccato di qualità bio.

200 g

€ 4,95

"Schüttelbrot" mini Bio Ultner Brot Ultner Brot

Il grande classico della merenda altoatesina in miniatura! Il panificio Ultner Brot vi offre anche il croccante pane di segale in un pratico formato da asporto. Ovviamente la versione mini non rinuncia neanche ad una minima peculiarità...

130 g

€ 3,30

Pane integrale di segale "Vinschger Paarl"

Pane integrale di segale... Ultner Brot Ultner Brot

Quando si pensa al pane altoatesino, di solito si pensa anche al Vinschger Paarl. Pur non proveniendo dal luogo di origine della Val Venosta, il Paarl del panificio Ultner Brot continua a fare la sua bella figura. Per preservare il...

300 g

€ 3,40