Cioccolato Schüttelbrot
Oberhöller
Nr. Articolo 103835
Descrizione
Voglia di cioccolato durante la tipica merenda
altoatesina? Potrebbe sembrare inusuale ma con Oberhöller può persino diventare
una tradizione moderna. La dolcezza delicata del cioccolato al latte è la base
perfetta per il gusto peculiare del cumino, del finocchio e della segale dello Schüttelbrot, tipico pane di segale altoatesino. Dolce,
speziato, aromatico, cremoso e anche croccante: bontà d’ alta quota!
Sapevi che:
Per la sua inimitabile creazione al cioccolato, Oberhöller
procura il pane di segale croccante direttamente da un panettiere della Val
Sarentino. Questa focaccia caratteristica e croccante viene stesa su un’asse
per la pizza e viene scossa e rigirata. Ciò la rende particolarmente croccante
dopo la cottura e ne garantisce una lunga durata.
Ingredienti
Cacao
zucchero
burro di cacao
LATTE intero
malto
emulaionante: lecitina di SOIA
estratto naturale di vaniglia
aroma naturale. Pane croccante: FARINA DI SEGALE E DI FRUMENTO
acqua
sale
lievito
cumino
finocchio
Energia: 2317 kJ / 553 kcal kJ
Grassi: 34,38 g
Di cui saturi: 21,86 g
Carboidrati: 54,35 g
Zucchero: 47,28 g
Proteine: 6,64 g
Sale: 0,3 g
zucchero
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Carboidrati: 54,35 g
Zucchero: 47,28 g
Proteine: 6,64 g
Sale: 0,3 g
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Salto-Scilar
216 giorni
Dettagli sul produttore
Nella propria manifattura di cioccolato, l'azienda Oberhöller in Val Sarentino, Anton Oberhöller trasforma una delle varietà più pregiate di fave di cacao: il cacao Valhrona. Oltre alle creme di cacao e alla cioccolata di nocciola l'azienda a conduzione familiare si adopera costantemente per creare nuovi abbinamenti, unendo le cioccolate a ingredienti regionali, dallo Schüttelbrot al pino mugo. Tra queste creazioni spicca la bianca crema di mandorle con pura vaniglia e latte intero, senza conservanti: è una vera e dolce delizia.
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