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Cioccolato Schüttelbrot

Oberhöller

Cioccolato Schüttelbrot
Il tipico sapore di cumino e finocchio dello Schüttelbrot (pane croccante di segale) prodotto da una panetteria della Val Sarentino è la peculiarità di questo pregiato cioccolato, creato con cacao, puro burro di cacao, farina di segale e di frumento.
Ingredienti
Cacao
zucchero
burro di cacao
LATTE intero
malto
emulaionante: lecitina di SOIA
estratto naturale di vaniglia
aroma naturale. Pane croccante: FARINA DI SEGALE E DI FRUMENTO
acqua
sale
lievito
cumino
finocchio
Energia: 2317 kJ / 553 kcal kJ
Grassi: 34,38 g
Di cui saturi: 21,86 g
Carboidrati: 54,35 g
Zucchero: 47,28 g
Proteine: 6,64 g
Sale: 0,3 g
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Aldo B. pubblicato il 05/02/2019 in seguito ad un ordine su 28/01/2019

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Cacao
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Il tipico sapore di cumino e finocchio dello Schüttelbrot (pane croccante di segale) prodotto da una panetteria della Val Sarentino è la peculiarità di questo pregiato cioccolato, creato con cacao, puro burro di cacao, farina di segale e di frumento.
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Dettagli sul produttore

Nella propria manifattura di cioccolato, l’azienda Oberhöller in Val Sarentino, Anton Oberhöller trasforma una delle varietà più pregiate di fave di cacao: il cacao Valhrona. Oltre alle creme di cacao e alla cioccolata di nocciola l’azienda a conduzione familiare si adopera costantemente per creare nuovi abbinamenti, unendo le cioccolate a ingredienti regionali, dallo Schüttelbrot al pino mugo. Tra queste creazioni spicca la bianca crema di mandorle con pura vaniglia e latte intero, senza conservanti: è una vera e dolce delizia.

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