Pizzoccheri Farro monococco integrale & grano saraceno Bio

Anteprima: Pastalpina Pizzoccheri Einkorn-Vollkornmehl & Buchweizen 300g

Pizzoccheri Farro monococco integrale & grano saraceno Bio

Pastalpina Pizzoccheri Einkorn-Vollkornmehl & Buchweizen 300g

Nr. Articolo 110840

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Descrizione

Normalmente i pizzoccheri vengono prodotti con grano saraceno e frumento. Alexander, produttore di Pastalpina, al posto della farina di frumento utilizza farro monococco integrale macinato fresco. Per questa pasta, la tradizione vuole un condimento a base di verze, patate e formaggio.

Sapevi che: Il grano saraceno è un pseudocereale, in quanto non facente parte della famiglia delle graminacee. Il grano saraceno è un seme dal gusto aromatico, frutto di una pianta polygonacea.

Ingredienti

Farina integrale di FARRO MONOCOCCO (70%)*
farina integrale di GRANO SARACENO (30%) da agricoltura biologica - contiene GLUTINE

Energia: 329 kcal kJ
Grassi: 2,4 g
Di cui saturi: 0,03 g
Carboidrati: 65,61 g
Zucchero: 7,19 g
Proteine: 11,07 g
Sale: 0,176 g

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Sassu C. pubblicato il 08/12/2017 in seguito ad un ordine su 01/11/2017

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Fettuccine al sangue Eggerhof Eggerhof

Consigli per la preparazione – Aggiunte e variante: burro, parmigiano ed erba cipollina; pancetta e cipolle stufate; ricotta affumicata e rucola; gorgonzola-fonduta; spinaci giovani e caprino, formaggio molle e cipollotti freschi; ragù...

330 g

€ 4,40

Pasta al vino Lagrein Eggerhof Eggerhof

Perfetto per tutte le ricette

330 g

€ 4,50

Fusilli alle Ortiche Eggerhof Eggerhof

Pasta perfetta per tutte ricette

330 g

€ 4,50

Pappardelle all'uovo Eggerhof Eggerhof

Consigli per la preparazione: ragù di selvaggina; funghi; spinaci, mascarpone e parmigiano; salmone e melissa al limone; broccoli, finferli e noci; carbonara; aglio e burro al rosmarino

330 g

€ 3,95

Tagliatelle all'uovo Eggerhof Eggerhof

Consigli per la preparazione: ragù di selvaggina; funghi; spinaci, mascarpone e parmigiano; salmone e melissa al limone; broccoli, finferli e noci; carbonara; aglio e burro al rosmarino

330 g

€ 3,95

Tagliatelle Radicchio e... Eggerhof Eggerhof

Possibilità di preparazione: salsa di speck, zucchine e noci; salsa di gorgonzola; porri e formaggio feta; punte di asparagi e strisce di bresaola; pomodori freschi tagliati a cubetti e rucola; ragù di cinghiale selvatico e funghi porcini

330 g

€ 4,50

Cuori di pasta all'uovo Eggerhof Eggerhof

Consigli per la preparazione: al pastore; speck e erbe dell’orto; radicchio e salsa ai 4 formaggi; prosciutto crudo, cipolla e rucola; salmone affumicato e noci; cipolla e acciughe; all’amatriciana

330 g

€ 3,95

Pasta ai tre Cereali Eggerhof Eggerhof

Consigli per la preparazione: carbonara: speck, uova, panna, funghi, porro; aglio olio: aglio, olive, peperoncino, prezzemolo; gorgonzola, rucola; zucchini, funghi, prezzemolo; frutti di mare, pomodori, prezzemolo

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Contenuto: 300 g (€ 1,47 / 100 g)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 4,40

Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

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Bolzano

grano saraceno

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Fettuccine al sangue Eggerhof Eggerhof

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Pasta al vino Lagrein Eggerhof Eggerhof

Perfetto per tutte le ricette

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Fusilli alle Ortiche Eggerhof Eggerhof

Pasta perfetta per tutte ricette

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Pappardelle all'uovo Eggerhof Eggerhof

Consigli per la preparazione: ragù di selvaggina; funghi; spinaci, mascarpone e parmigiano; salmone e melissa al limone; broccoli, finferli e noci; carbonara; aglio e burro al rosmarino

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Tagliatelle all'uovo Eggerhof Eggerhof

Consigli per la preparazione: ragù di selvaggina; funghi; spinaci, mascarpone e parmigiano; salmone e melissa al limone; broccoli, finferli e noci; carbonara; aglio e burro al rosmarino

330 g

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Tagliatelle Radicchio e... Eggerhof Eggerhof

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Cuori di pasta all'uovo Eggerhof Eggerhof

330 g

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Pasta ai tre Cereali Eggerhof Eggerhof

330 g

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Ingredienti

Pastalpina

Il piccolo laboratorio artigianale di pasta di Bolzano è specializzato nella lavorazione di antiche varietà di cereali, come il farro dicocco e monococco e il grano saraceno. I cereali biologici vengono macinati più volte alla sett imana in piccoli lott i e impiegati ancora freschi. Grazie a questo processo viene garantito l’impiego di tutt e le parti del chicco nella produzione della pasta, compreso il prezioso germe. L’essiccatura delicata della pasta integrale biologica mantiene inalterato l’intenso sapore proprio del cereale.

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Galletti Rigati Farro monococco integrale Bio

Galletti Rigati Farro... Pastalpina Pastalpina

300 g

€ 4,40

Penne di regiograno Bio Pastalpina Pastalpina

Penne - il formato più classico fra tutte le forme di pasta. Eccellenti da condire con salse e per piatti di pasta fredda. Le "Penne all'arrabbiata" sono uno dei piatti più famosi: si tratta di penne condite con una deliziosa salsa al...

300 g

€ 4,40

Espresso Arabica in grani... Kuntrawant Kuntrawant

KUNTRAWANT, l'antico modo venostano di chimare il contrabbando dà il nome alla piccola torrefazione. Ai tempi che furono, il caffè veniva contrabbandato attraverso i confini. Oggi tostano ai piedi dell'Ortles il caffè di altissima...

250 g

€ 9,50

Trecce Semola di grano duro & Farro monococco integrale Bio

Trecce Semola di grano duro &... Pastalpina Pastalpina

A prima vista questo formato di pasta assomiglia ad una treccia. La sua forma trattiene ancora più salsa o pesto, cosicché ogni forchettata risulta "ben condita".

300 g

€ 3,30

Pane di Segale multicereali Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

Fin dagli anni '80 questo pane brunito ha incontrato un notevole gradimento da parte dei consumatori grazie al suo gusto aromatico, saporito, intenso. Un pane che conquista il palato per la sua morbida consistenza e la mollica fine e...

350 g

€ 3,95

Shells di Avena con Mela Bio Molino Fuchs Molino Fuchs

Pregiate e nutritive “ciotoline” di avena, a cui si aggiunge la solleticante freschezza agrodolce dei spicchi di mela essiccata.Il mulino a gestione familiare può fregia una tradizione mugnaia quasi centenaria, fornendo ai suoi clienti...

300 g

€ 4,70

Yogurt naturale dal maso Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi

Lüch da Pcei: Incomparabile lo yogurt con latte senza foraggi insilati da animali del proprio maso. Assaporite il gusto naturale! Lüch da Pcei prepara il suo yogurt secondo tradizionali ricette contadine.

180 g

€ 1,99

Pane croccante al Farro con... Ultner Brot Ultner Brot

Fortemente speziato, pratico e buono. Il pane di farro alle erbe di Ultner Brot è il compagno ideale per gli amanti dell’escursionismo ma anche a casa ha un sapore irresistibilmente delizioso! Il segreto sono gli eccellenti ingredienti...

170 g

€ 3,90

Caramelle al Lampone Stedeler´s Stamperl Stedeler´s Stamperl

Tutti le conoscono, dolci raffinati con canella e garofano che giá amavamo sgranocchiare da bambini. Stedeler's Stamperl ha evoluto la ricetta tradizionale in un assortimento colorato e variegato di sapore. Oltre alle caramelle...

150 g

€ 4,35

Caramelle allo Zenzero Stedeler´s Stamperl Stedeler´s Stamperl

150 g

€ 4,35

Infuso Erbe miste Monherbs... Monthea Monthea

Melissa officinalis e verbena odorosa… qui gli ingredienti ?sono tutto un programma e preludono al carattere straordinariamente fresco di questo infuso. Un tè ottimo ?sia d’inverno che d’estate, perfetto per il dopo cena. ?Un piacere da...

13 g

€ 8,90

Farina di Khorasan Kamut® Bio Molino Merano Molino Merano

Coltivato esclusivamente con metodo biologico, mai ibridato né geneticamente modificato, il grano khorasan a marchio KAMUT® é apprezzato per il suo sapore inconfondibilmente dolce e per la sua grande versatilitá. Fonte di proteine.

500 g

€ 4,35

Farina di Farro bianca Bio Molino Merano Molino Merano

Oltre a vitamine e sali minerali la nostra farina bio di farro spelta contiene proteine e possiede un leggero aroma di noce. Fonte di proteine fa parte inoltre dei cosiddetti cereali antichi.

500 g

€ 2,75

Tagliatelle al Schüttelbrot Eggerhof Eggerhof

Consigli di preparazione: formaggio di montagna e timo; strisce di carré affumicato e cren; porcini o finferli e maggiorana; punte d’asparagi e aglio orsino; cozze o vongole e prezzemolo; trota affumicata e salsa alla panna; ragù di...

330 g

€ 4,50

Amori Farro monococco... Pastalpina Pastalpina

La pasta rigata di farina di farro monococco è ottima condita con salse e sughi. Grazie alla sua superficie rugosa, la salsa aderisce perfettamente e ad ogni forchettata si gusta appieno tutta la sua bontà.

300 g

€ 4,40

Ultner Paarl senza glutine Bio Ultner Brot Ultner Brot

Il classico per eccellenza, ora anche senza glutine. Il pane di segale originale della Val d’Ultimo viene prodotto per tradizione da decenni. Ha un alto contenuto di fibre contrapposto ad un basso contenuto di grassi e di zuccheri. Tutti...

185 g

€ 3,80

Pane alla pera Pala Panificio Schuster Panificio Schuster

La raccolta di queste pere dagli imponenti alberi nodosi non è del tutto priva di pericoli, che però vale la pena correre. Tagliate a piccoli pezzi ed essiccate, vengono aggiunte all'impasto del tipico pane Paarl per dare vita a un...

300 g

€ 4,60

Pane per canederli di Grano... Panificio Profanter Panificio Profanter

Pane per canederli tagliato di granp tenero biologico. Perfetto per öa preparazione dei classici canederli allo speck

500 g

€ 3,30

Formaggio Dolcetto Neuhaus Hof Neuhaus Hof

La famiglia Weitlaner si assicura che questo formaggio abbia una gradevole cremosità. Il suo sapore è particolarmente delicato e la consistenza morbida e scioglievole al palato.

0.7 kg

€ 15,92

Roggenkorni Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

Che si tratti di un buon inizio di giornata, di uno spuntino sostanzioso al mattino o del giusto compagno speziato per introdurvi alla merenda altoatesina, il Roggenkorni Bio del panificio Schuster è un pane adatto a tutta la giornata....

350 g

€ 4,95

Vinschger Sonne Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

In Val Venosta ci sono due soli apposta! I panettieri di Schuster utilizzano i migliori ingredienti bio per la loro creazione chiamata "Vinschger Sonne" (sole della Val Venosta): dalla segale al farro ai semi di girasole aromatici, tutte...

250 g

€ 4,95

Lampone "finemente passata" Alpe Pragas Alpe Pragas

Gusto di frutta particolarmente fine. Nelle confetture finemente passate di Alpe Pragas viene utilizzata solo frutta raccolta, selezionata e lavata a mano. Una cottura delicata a 70°C preserva l'intenso sapore di frutta. Morbidi e...

340 g

€ 7,50

Tisana Alpengold a filtri Bio Südtiroler Kräutergold Südtiroler Kräutergold

16.5 g

€ 5,95

Succo di mela di montagna Ananasrenette Gran Cru

Succo di mela di montagna... Kohl succo di mela di montagna Kohl succo di mela di montagna

Come nasce nel cuore dell’Alto Adige una mela con un nome tanto esotico? Le prime tracce risalgono al 19° secolo e ci conducono in Germania, Belgio ed Olanda. A quel tempo, l’Ananasrenette venne chiamata, grazie del suo gusto eccellente,...

1.5 l

€ 25,00

Sciroppo di camomilla Fasslerhof Fasslerhof

Sciroppo naturale di colore giallo chiaro a base di camomilla e mela cotogna selvatica, raccolti a mano dal proprio maso. Un sapore inalterato ed appassionate con un squisito leggero aroma della camomilla e dolci note della mela cotogna....

250 ml

€ 5,10

Radler Pustertaler Freiheit Pustertaler Freiheit

Questo Radler dalla Val Pusteria è rinfrescante con un aroma dolciastro di limone, la schiuma è compatta e cremosa. La birra per questo dissettante fresco è preparato da malto d’orzo nostrano.

330 ml

€ 1,90

Miele di melata di bosco Hieslerhof Hieslerhof

Hieslerhof offre un miele di bosco di altá qualitá con aromi saporiti e raffinate note dolci che fanno piacere al palato. Il miele ha un colore scuro che va dal marrone al rosso. Il miele di bosco ha un elevato contenuto di minerali.

da € 12,75

Mela di montagna con Menta... Kohl succo di mela di montagna Kohl succo di mela di montagna

Un soffio di freschezza! Il sapore pieno, tondo e avvolgente del nostro succo mela di montagna è il carattere predominante di questa cuveé intensa e armoniosa. La menta rotondifolia é una qualitá piú dolce e delicata della menta...

da € 2,00

Sauvignon "Marzan" 2017 Schloss Plars Schloss Plars

Fermo, di medio corpo ed elegante: questi i tre aggettivi sufficienti per descrivere il Suavignon “Marzan” prodotto dalla cantina del Castello Plars. Le uve, raccolte meticolosamente a mano, confluiscono in equa percentuale nel processo...

0.75 l

€ 13,90

Lagrein "Laurenc" 2015 WEINGUT PRANZEGG MARTIN GOJER WEINGUT PRANZEGG MARTIN GOJER

Rubino carico, luminoso. Al naso, tripudio di frutti rossi e scuri che, assieme ai richiami speziati, compongono un quadro olfattivo di notevole caratura. Bocca elegante,con tannini ben amalgamati e una grande spalla acida che rinfresca...

0.75 l

€ 26,90

Cuvée Rosso "Campill" 2015 WEINGUT PRANZEGG MARTIN GOJER WEINGUT PRANZEGG MARTIN GOJER

0.75 l

€ 23,40

Lagrein Cabernet Riserva... Tenuta Niklas Niklas

Questo vino si presenta in colore rosso rubino intenso. Il Lagrein Cabernet Klaser seduce con profumi intensi fruttati con note di more e ribes. Grandioso e complesso nel gusto con un buon equilibrio tra frutta e tannini dolci.

0.75 l

€ 17,30

Verantsch Meraner Hügel 2017 Tenuta Popphof Popphof

Il Meraner Schiava ha un colore rosso rubino molto chiaro. Al naso dominano sentori di fragoline di bosco e ciliegie, seguono poi note di viola e di mandorla amara. Al palato è fresco, con tannini leggeri e piacevolmente integrata...

0.75 l

€ 9,90

Mela di montagna con Pera Kohl succo di mela di montagna Kohl succo di mela di montagna

La perfetta combinazione! L’eleganza di questa Cuvée viene dalla nostra mela di montagna, maturata al sole delle Alpi. La fresca aciditá della mela di montagna crea la base perfetta per il sapore morbido della pera, questa dona alla...

da € 2,00

Nettare di albicocca Val... Ah! Natur Ah! Natur

Il nettare di Alpe Pragas ha un gusto eccellente. Vengono scelte solo le albicocche più buone della Val Venosta. L'albicocca della Val Venosta è famosa per la sua acidità, che da al nettare un gusto equilibrato tra dolcezza e acidità.

200 ml

€ 3,85

OUT
OF
STOCK

Moscato giallo amabile... Tenuta Brunnenhof Brunnenhof

Il colore è giallo. Il vino ha un profumo di frutti maturi e moscato intenso. Il gusto è amabile, morbido e fruttato.

0.5 l

€ 17,70

Santa Maddalena Zundlhof 2017 Zundlhof Zundlhof

0.75 l

€ 13,50

Composta di fragola e limetta Alpe Pragas Alpe Pragas

Dove c'è scritto Alpe Pragas sopra, c'è puro piacere della frutta all'interno. Gli autonominanti "affinatori di frutta" delle Dolomiti hanno dichiarato la loro missione di produrre ottimie confetture di frutta e di bacche che illuminano...

335 g

€ 7,30

Spumante Brut "Parlein" Bio Arunda Arunda

L’ ARUNDA Parlein con il suo perlage particolarmente ricco e persistente e l’intenso color giallo paglierino con riflessi verdolini, brillanti e luminosi, mostra un bouquet fruttato e ben caratterizzato.

0.75 l

€ 26,60

Grappa "Ambra La Morbida" 12... Roner Roner

Grappa di Chardonnay e Moscato invecchiata 12 mesi; Nota olfattiva: Speziata; Gusto: Amabile; Descrizione organolettica: Spezie, cannella vaniglia, rosa, geranio

0.7 l

€ 28,40