Pizzoccheri Farro monococco integrale & grano saraceno Bio

Pastalpina

Nr. Articolo 110840
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
Normalmente i pizzoccheri vengono prodotti con grano saraceno e frumento. Alexander, produttore di Pastalpina, al posto della farina di frumento utilizza farro monococco integrale macinato fresco. Per questa pasta, la tradizione vuole un condimento a base di verze, patate e formaggio.

Sapevi che: Il grano saraceno è un pseudocereale, in quanto non facente parte della famiglia delle graminacee. Il grano saraceno è un seme dal gusto aromatico, frutto di una pianta polygonacea.
Ingredienti
Farina integrale di FARRO MONOCOCCO (70%)*
farina integrale di GRANO SARACENO (30%) da agricoltura biologica - contiene GLUTINE

Valori nutrizionali:
Energia: 1376.54 Kj
Valore calorifico: 329.00 Kcal
Grassi: 2.40 g
Di cui saturi: 0.03 g
Carboidrati: 65.61 g
Zucchero: 7.19 g
Proteine: 11.07 g
Sale: 176.00 g
Paese di origine: Italia
Recensioni
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5 /5

  • Numero di Recensioni : 3
  • Voto Medio : 5 / 5

Basato su 3 recensioni cliente

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  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
    3
Ordina recensioni per :
Luca C. pubblicato il 09/09/2020 in seguito ad un ordine su 21/06/2020
5/5

Veramente ottimi

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
Luca C. pubblicato il 12/05/2020 in seguito ad un ordine su 27/03/2020
5/5

Sono veramente squisiti, oltre che sani

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
Luca C. pubblicato il 19/12/2019 in seguito ad un ordine su 22/11/2019
5/5

non me li aspettavo così buoni

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
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incl. IVA più costi di spedizione

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Tempo di consegna previsto: 2-4 giorni lavorativi

Zona

Bolzano

Grano

grano saraceno

Tipologia

Vollkorn

Data scadenza

438 giorni

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
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Normalmente i pizzoccheri vengono prodotti con grano saraceno e frumento. Alexander, produttore di Pastalpina, al posto della farina di frumento utilizza farro monococco integrale macinato fresco. Per questa pasta, la tradizione vuole un condimento a base di verze, patate e formaggio.

Sapevi che: Il grano saraceno è un pseudocereale, in quanto non facente parte della famiglia delle graminacee. Il grano saraceno è un seme dal gusto aromatico, frutto di una pianta polygonacea.
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Valori nutrizionali:
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Zucchero: 7.19 g
Proteine: 11.07 g
Sale: 176.00 g
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Il piccolo laboratorio artigianale di pasta di Bolzano è specializzato nella lavorazione di antiche varietà di cereali, come il farro dicocco e monococco e il grano saraceno. I cereali biologici vengono macinati più volte alla sett imana in piccoli lott i e impiegati ancora freschi. Grazie a questo processo viene garantito l'impiego di tutt e le parti del chicco nella produzione della pasta, compreso il prezioso germe. L'essiccatura delicata della pasta integrale biologica mantiene inalterato l'intenso sapore proprio del cereale.
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