Pizzoccheri Farro monococco integrale & grano saraceno Bio

Anteprima: Pastalpina Pizzoccheri Einkorn-Vollkornmehl & Buchweizen 300g

Pizzoccheri Farro monococco integrale & grano saraceno Bio

Pastalpina Pizzoccheri Einkorn-Vollkornmehl & Buchweizen 300g

Normalmente i pizzoccheri vengono prodotti con grano saraceno e frumento. Alexander, produttore di Pastalpina, al posto della farina di frumento utilizza farro monococco integrale macinato fresco. Per questa pasta, la tradizione vuole un condimento a base di verze, patate e formaggio.

Sapevi che: Il grano saraceno è un pseudocereale, in quanto non facente parte della famiglia delle graminacee. Il grano saraceno è un seme dal gusto aromatico, frutto di una pianta polygonacea.

Ingredienti

Farina integrale di FARRO MONOCOCCO (70%)*
farina integrale di GRANO SARACENO (30%) da agricoltura biologica - contiene GLUTINE

Energia: 329 kcal kJ
Grassi: 2,4 g
Di cui saturi: 0,03 g
Carboidrati: 65,61 g
Zucchero: 7,19 g
Proteine: 11,07 g
Sale: 0,176 g

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Ingredienti

Contenuto: 300 g (€ 1,47 / 100 g)

incl. IVA più costi di spedizione

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Bolzano

grano saraceno

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Stelline senza glutine Massimo Zero Massimo Zero

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Fusilli senza glutine Massimo Zero Massimo Zero

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Sedanini rigati senza glutine Massimo Zero Massimo Zero

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Pasta di Farro integrale Eggerhof Eggerhof

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Galletti Regiograno Bio Pastalpina Pastalpina

I Galletti sono un bel colpo d'occhio nella dispensa della pasta. La pasta con la cresta di gallo conquista ogni buongustaio. Ottima da condire con salse e sughi.

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300 g

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Pastalpina

Il piccolo laboratorio artigianale di pasta di Bolzano è specializzato nella lavorazione di antiche varietà di cereali, come il farro dicocco e monococco e il grano saraceno. I cereali biologici vengono macinati più volte alla sett imana in piccoli lott i e impiegati ancora freschi. Grazie a questo processo viene garantito l’impiego di tutt e le parti del chicco nella produzione della pasta, compreso il prezioso germe. L’essiccatura delicata della pasta integrale biologica mantiene inalterato l’intenso sapore proprio del cereale.

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Galletti Regiograno Bio Pastalpina Pastalpina

I Galletti sono un bel colpo d'occhio nella dispensa della pasta. La pasta con la cresta di gallo conquista ogni buongustaio. Ottima da condire con salse e sughi.

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Alexander, produttore di Pastalpina, le chiama amorevolmente "cucchiaio raccogli pesto", perché si prestano molto bene a tale scopo. Che si tratti di pesto al pomodoro o al basilico, provate e scegliete quale combinazione vi soddisfa di...

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Galletti Rigati Farro monococco integrale Bio

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Amori Farro monococco... Pastalpina Pastalpina

La pasta rigata di farina di farro monococco è ottima condita con salse e sughi. Grazie alla sua superficie rugosa, la salsa aderisce perfettamente e ad ogni forchettata si gusta appieno tutta la sua bontà.

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Pane originale Val d'Ultimo Bio Ultner Brot Ultner Brot

Il pane originale "Ultner Brot" viene prodotto secondo tradizione ormai da decenni e presenta un elevato contenuto di fibre, pochi grassi e poco zucchero. Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica controllata.

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Chi non conosce i canederli agli spinaci? Sono ottimi sia accompagnati da insalata, sia conditi con burro e parmigiano.

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Cinghiale della macelleria Hofer. Questa specialità di selvaggina si distingue per l’elevata quantità di carne di cinghiale, che ha il vantaggio di essere meno grassa e avere un sapore più intenso di selvaggina rispetto ai maiali...

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Pane low carb . Silvis Kuchl Panificio Profanter Panificio Profanter

A chi piace il pane, ma vuole alimentarsi senza carboidrati, é servito benissimo con il pane UPPS di Silvi. Il pane ricco di proteine contiene solo ingredienti naturali, dai ceci fino ai semi di lino, dalle nocciole ai semi di girasole...

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Kraftbrot Bio Pane proteico Ultner Brot Ultner Brot

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Salsa alla Trota affumicata Eggerhof Eggerhof

Sugo alla trota affumicata per la pasta

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Pane alle mele Panificio Schuster Panificio Schuster

Le mele dell´Alto Adige vengono tagliate a piccoli pezzi ed essiccate. Dopo vengono aggiunte all´impasto del pane per dare vita a un succulento pane dal gusto fruttato.

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Formaggio da taglio Schazi Bio Moserhof Moserhof

Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato e leggermente aromatico di pecora e capra.

0.4 kg

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Formaggio mobido Kräuterkörbl Hochgruberhof Hochgruberhof

Grazie al suo contenuto naturale di grasso questo formaggio presenta una consistenza particolarmente cremosa. La miscela di erbe a base di prezzemolo, aneto, sedano, cerfoglio e basilico gli conferisce un aroma deliziosamente fresco. Il...

0.4 kg

€ 11,20

Formaggio alle Ortiche Bio Moserhof Moserhof

Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato leggermente di ortica.

0.9 kg

€ 23,31

Formaggio alla Trigonella Bio Moserhof Moserhof

Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato, leggermente di trigonella.

0.9 kg

€ 23,31

Infuso Per l'Inverno Bio PFLEGERHOF DER MUSLER CORNELIA PFLEGERHOF DER MUSLER CORNELIA

Una tisana alle erbe saporita e leggermente fruttata per tutti i giorni, specialmente nella stagione fredda. Al maso Pflegerhof si coltivano ed essiccano con passione e dedizione più di 80 varietà di erbe autoctone ed esotiche.

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Kaminwurzen di Camoscio Carne Lanz Carne Lanz

Questa specialitá selvaggia si adatta benissimo ad una merenda tipica Alto Atesina.

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Würstel Meranesi LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber

Gli animali pascolando su prati e alpeggi rigogliosi, è il miglior presupposto per la produzione di carni pregiate dal gusto delicato.Senza esaltatori di sapidità artificiali, conservanti sintetici e ingegneria genetica. Il marchio...

0.19 kg

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Formaggio morbido Herbarius Eggemoa Eggemoa

Questo formaggio con latte crudo e affinato con trigonella ha una consistenza cremosa. Ha un olfatto vegetale e un gusto intenso.

0.25 kg

€ 7,40

Farro Regiograno Bio Molino Merano Molino Merano

Il nostro Regiograno biologico è al 100% di provenienza Alto Adige. Sottoposto a un processo controllato di selezione per garantire la massima qualità e un ottimo sapore. Gustatevi un pezzo di Alto Adige! Il farro è un cereale affine al...

1 Paket(e)

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Fettuccine Erbe alpine - Pino... Eggerhof Eggerhof

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Trecce Semola di grano duro & Farro monococco integrale Bio

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A prima vista questo formato di pasta assomiglia ad una treccia. La sua forma trattiene ancora più salsa o pesto, cosicché ogni forchettata risulta "ben condita".

300 g

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Tagliatelle al Schüttelbrot Eggerhof Eggerhof

Consigli di preparazione: formaggio di montagna e timo; strisce di carré affumicato e cren; porcini o finferli e maggiorana; punte d’asparagi e aglio orsino; cozze o vongole e prezzemolo; trota affumicata e salsa alla panna; ragù di...

330 g

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Fusilli alle Ortiche Eggerhof Eggerhof

Pasta perfetta per tutte ricette

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Paarl tradizionale Panificio Schuster Panificio Schuster

Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...

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Canederli alla Barbabietola... Fine food Fine food

Ancora piuttosto sconosciuti, ma del tutto sottovalutati sono i canederli alla barbabietola. Con questi canederli conquisterete parenti ed amici: conditeli con una salsa al formaggio o al rafano, saranno ancora più deliziosi!

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Kaminwurzen di cervo Macelleria Steiner Macelleria Steiner

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Salsiccia di camoscio Macelleria Steiner Macelleria Steiner

Questo salume affumicato a base di carne di camoscio viene prodotto secondo un'antica ricetta di famiglia. Grazie alla stagionatura, il salame di camoscio sviluppa il suo inconfondibile sapore selvatico. La carne di camoscio proviene...

0.28 kg

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Salame di capriolo Macelleria Steiner Macelleria Steiner

Il salame di capriolo viene prodotto secondo un'antica ricetta di famiglia in base alla quale il salame crudo viene dapprima affumicato e poi stagionato per diverse settimane. Durante la stagionatura il salame crudo sviluppa il suo...

0.13 kg

€ 3,99

Salame di Cervo Macelleria Steiner Macelleria Steiner

La notevole porzione di carne di cervo altoatesino e il gusto particolarmente aromatico trasformano questo salume con muffa nobile e stagionato naturalmente in un prodotto davvero speciale. La lavorazione tradizionale e la stagionatura...

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€ 6,70

Fiocco di Fesa affumicata Schmid Speck Schmid Speck

Questa specialità gastronomica viene prodotta con il cosiddetto "cuore della fesa", la parte interna del cosciotto di maiale ovvero la più nobile. Il procedimento artigiano (speziatura, insaccatura, ecc.), così come processi e tempi di...

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Salame di montagna dell'Alto... Sarntaler / Grammhof Sarntaler / Grammhof

Per la produzione del salame vengono selezionate solo parti di carne di maiale tenere, magre e lavorate con spezie naturali. La delicata essiccazione alla salubre aria alpina e l'accurata stagionatura conferiscono al salame altoatesino...

0.45 kg

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"Pacchetto benessere" Pur Manufactur Pur Manufactur

Rilassatevi dalla testa ai piedi! In questo set troverete tutto il necessario per viziare corpo e mente! Per ottenere capelli forti e lucenti vi proponiamo lo shampoo al pino mugo della Val Sarentino, a rivitalizzare gambe e braccia...

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Vino dell' anno

Selezione di vino "Vino... Pur Südtirol Pur Südtirol

Moderna, autentica e fedele alle sue radici – la cuvée rossa “Mont Més” della cantina Castelfeder è un’interpretazione in chiave contemporanea della ricca tradizione vitivinicola dell’Alto Adige, che celebra le proprie origini e al tempo...

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