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Tagliatelle di Farro monococco integrale Bio
Pastalpina
Nr. Articolo 110836
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Descrizione
Le tagliatelle sono una via di mezzo fra le pappardelle e le fettuccine: le prime sono un po' più larghe, le seconde un po' più strette. Sono un tipo di pasta sempre gradito, che in Alto Adige spesso viene servito con i finferli.
Sapevi che: Il farro monococco é uno dei cereali più antichi ed è noto anche come granfarro o farro spelta. Considerando il raccolto nettamente inferiore rispetto a varietà moderne, viene coltivato solo sporadicamente.
Sapevi che: Il farro monococco é uno dei cereali più antichi ed è noto anche come granfarro o farro spelta. Considerando il raccolto nettamente inferiore rispetto a varietà moderne, viene coltivato solo sporadicamente.
Ingredienti
Farina di FARRO MONOCOCCO da agricoltura biologica
contiene GLUTINE
Energia: 334 kcal kJ
Grassi: 2,6 g
Carboidrati: 63,9 g
Zucchero: 1,75 g
Proteine: 13,7 g
Sale: 0,1 g
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Contenuto:
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(€ 1,73
/ 100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,20
Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi
Bolzano
Farro monococco
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
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Sapevi che: Il farro monococco é uno dei cereali più antichi ed è noto anche come granfarro o farro spelta. Considerando il raccolto nettamente inferiore rispetto a varietà moderne, viene coltivato solo sporadicamente.
Sapevi che: Il farro monococco é uno dei cereali più antichi ed è noto anche come granfarro o farro spelta. Considerando il raccolto nettamente inferiore rispetto a varietà moderne, viene coltivato solo sporadicamente.
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Dettagli sul produttore
Il piccolo laboratorio artigianale di pasta di Bolzano è specializzato nella lavorazione di antiche varietà di cereali, come il farro dicocco e monococco e il grano saraceno. I cereali biologici vengono macinati più volte alla sett imana in piccoli lott i e impiegati ancora freschi. Grazie a questo processo viene garantito l’impiego di tutt e le parti del chicco nella produzione della pasta, compreso il prezioso germe. L’essiccatura delicata della pasta integrale biologica mantiene inalterato l’intenso sapore proprio del cereale.
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