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Speck affettato IGP

Schmid Speck

Nr. Articolo 113810
igp
igp
Il marchio "Speck Alto Adige IGP" garantisce la massima qualità, vi da la garanzia di gustare una specialità regionale unica. Poiché non tutti gli speck altoatesini possono portare la denominazione "speck alto adige".
Premiazioni
TextbausteinWert
Descrizione
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto Adige. Inoltre, lo speck dev’essere prodotto a partire dal cosciotto, secondo metodi tradizionali e il nostro ammalia con il suo sapore autentico e inconfondibile.
Ingredienti
Carne di suino
sale
spezie naturali
fumo naturale
destrosio
E250
E252

Energia: 295 kJ
Grassi: 19 g
Di cui saturi: 6,6 g
Carboidrati: 0,5 g
Zucchero: 0,5 g
Proteine: 31 g
Sale: 3,4 g
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4.4 /5

Basato su 8 recensioni cliente

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MARINA M. pubblicato il 27/11/2019 in seguito ad un ordine su 14/11/2019

5/5

LO SPECK GIÀ LO CONOSCEVO BUONISSIMO PER TUTTO.

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LUISA Z. pubblicato il 08/11/2019 in seguito ad un ordine su 22/10/2019

3/5

salato

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Fabio G. pubblicato il 02/07/2019 in seguito ad un ordine su 17/06/2019

5/5

Uno speck sicuramente di alta qualità

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Gennaro T. pubblicato il 05/06/2019 in seguito ad un ordine su 24/05/2019

5/5

Buonissimo

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Claudia Z. pubblicato il 21/12/2018 in seguito ad un ordine su 07/12/2018

4/5

buono

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Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto Adige. Inoltre, lo speck dev’essere prodotto a partire dal cosciotto, secondo metodi tradizionali e il nostro ammalia con il suo sapore autentico e inconfondibile.
Carne di suino
sale
spezie naturali
fumo naturale
destrosio
E250
E252

Energia: 295 kJ
Grassi: 19 g
Di cui saturi: 6,6 g
Carboidrati: 0,5 g
Zucchero: 0,5 g
Proteine: 31 g
Sale: 3,4 g
Contenuto: 100 g

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Zona

Val Venosta

Animale

Maiale

Stagionatura

da 4 a 6 mesi

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Il marchio "Speck Alto Adige IGP" garantisce la massima qualità, vi da la garanzia di gustare una specialità regionale unica. Poiché non tutti gli speck altoatesini possono portare la denominazione "speck alto adige".
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Descrizione
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto Adige. Inoltre, lo speck dev’essere prodotto a partire dal cosciotto, secondo metodi tradizionali e il nostro ammalia con il suo sapore autentico e inconfondibile.
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MARINA M. pubblicato il 27/11/2019 in seguito ad un ordine su 14/11/2019

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LO SPECK GIÀ LO CONOSCEVO BUONISSIMO PER TUTTO.

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LUISA Z. pubblicato il 08/11/2019 in seguito ad un ordine su 22/10/2019

3/5

salato

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Fabio G. pubblicato il 02/07/2019 in seguito ad un ordine su 17/06/2019

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Uno speck sicuramente di alta qualità

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Gennaro T. pubblicato il 05/06/2019 in seguito ad un ordine su 24/05/2019

5/5

Buonissimo

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Claudia Z. pubblicato il 21/12/2018 in seguito ad un ordine su 07/12/2018

4/5

buono

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Carne di suino
sale
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Proteine: 31 g
Sale: 3,4 g
Dettagli sul produttore

Carni fresche di origine controllata, le più pregiate erbe alpine, l’affumicatura con truciolo di legno di faggio e la stagionatura all’aria pura di montagna caratterizzano lo speck di alta qualità e le carni di Schmid Speck. La piccola azienda a conduzione familiare si trova a Plaus nei dintorni di Merano. Unisce ai metodi di produzione artigianale e alle antiche ricette di famiglia la conoscenza delle tecniche di affinatura e l’applicazione delle moderne tecnologie. La stagionatura dello speck è particolarmente lunga. I filetti alle erbe vengono speziati a mano con una propria miscela di erbe aromatiche di montagna e in seguito leggermente affumicati.

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MARINA M. pubblicato il 27/11/2019 in seguito ad un ordine su 14/11/2019

5/5

LO SPECK GIÀ LO CONOSCEVO BUONISSIMO PER TUTTO.

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LUISA Z. pubblicato il 08/11/2019 in seguito ad un ordine su 22/10/2019

3/5

salato

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Fabio G. pubblicato il 02/07/2019 in seguito ad un ordine su 17/06/2019

5/5

Uno speck sicuramente di alta qualità

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Gennaro T. pubblicato il 05/06/2019 in seguito ad un ordine su 24/05/2019

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Il pane di segale originale della Val d’Ultimo viene prodotto per tradizione da decenni. Ha un alto contenuto di fibre contrapposto ad un basso contenuto di grassi e di zuccheri. Tutti gli ingredienti provengono da coltivazioni...
440 g
€ 5,10
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Paarl tradizionale Paarl tradizionale Panificio Schuster Panificio Schuster
Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...
300 g
€ 3,50
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Formaggio da taglio "Naturalis in Fiordaliso" di latte vaccino Formaggio da taglio... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Il "Naturalis in Fiordaliso" di Capriz è un formaggio da taglio di latte vaccino, a crosta lavata ed affinato con fiori di calendula e fiordaliso. Questo procedimento dona al formaggio una crosta floreale variopinta, la quale racchiude...
0.4 kg
€ 11,16
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"Merenda dell'Alto Adige" Cartone "Merenda dell'Alto Adige"... Pur Manufactur Pur Manufactur
La bontà di una regione racchiusa in un pacchetto! Nessun altro pasto è più significativo per l’Alto Adige, la campagna, le persone e lo stile di vita locale come la tradizionale merenda. I colori del tagliere ricordano i colori della...
1 Pezz(o)i
€ 45,90
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Pane di segale "Original Vinschger mini" bio Pane di segale "Original... Ultner Brot Ultner Brot
Il classico per eccellenza in un pratico formato mini. Il pane di segale originale della Val d’Ultimo viene prodotto per tradizione da decenni. Ha un alto contenuto di fibre contrapposto ad un basso contenuto di grassi e di zuccheri....
200 g
€ 2,40
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"Aperitivo Altoatesino" "Aperitivo Altoatesino" Pur Manufactur Pur Manufactur
Godetevi l'inizio dell'estate con un mix stiloso di essenza mediterranea e delizie gastronomiche altoatesine. Il pacchetto che vi proponiamo vi darà uno slancio di estremo piacere che si protrarrà fino a sera! Un bianco croccante di...
1 Pezz(o)i
€ 32,20
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Lonza di maiale affumicata Lonza di maiale affumicata Macelleria Hofer Macelleria Hofer
La lonza di maiale affumicata della macelleria Hofer è un vero e proprio classico tra le specialità di carne affumicata. Il pezzo di Carrè del maiale viene tagliato, messo in salamoia e poi leggermente affumicato. La tradizione vuole che...
0.3 kg
€ 4,56
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Salame al finocchio Bio Salame al finocchio Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Il salame bio al finocchio è un classico esempio di prodotto biologico a marchio Galloni testato e certificato da enti di controllo accreditati. Dal gusto fresco e genuino, viene prodotto da carni di suino bio: la superficie, asciutta di...
200 g
€ 6,30
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