Grissini di farro Demeter
Ultner Brot
Nr. Articolo 127280
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Nr controllo BZ-00756-B
Nr controllo BZ-00756-B
Descrizione
I grissini,
proprio come molte specialità italiane, sono un prodotto molto semplice. Proprio
per questo gli ingredienti devono essere di ottima qualità e, quindi, a quale
altro panificio ricorrere se non Ultner Brot?! Sia la farina di farro sia
l’olio di oliva soddisfano i criteri di Demeter, il più rigido marchio
biologico esistente. Una vera e propria bontà di prima classe!
Sapevi che:
La qualità non
scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere
all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano
dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico
del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.
Ingredienti
Farina di segale
farnia di farro
acqua
sale di cristallo
lievito
finocchio
cumino
trigonella
Paese di origine: Italia
farnia di farro
acqua
sale di cristallo
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Merano e d'intorni
farro
108 giorni
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Nr controllo BZ-00756-B
Nr controllo BZ-00756-B
Dettagli sul produttore
Nella valle
altoatesina più ricca di acqua, nonché casa di Ultner Brot, il pane svolge da
sempre un ruolo di primaria importanza. In passato qui si coltivava per lo più
segale, che veniva poi trasformata in pane gustosissimo. Per fortuna il
panificio Ultner Brot porta avanti questa tradizione ed è così diventato uno
dei più rinomati nel suo campo. Regionalità, autenticità e consapevolezza nel
consumo del pane sono i tratti peculiari che contraddistinguono il panificio,
che vuole arricchire il cestino del pane con un piacevole tocco in più grazie
ai suoi prodotti inimitabili.
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