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Pane integrale di segale "Vinschger Paarl"

Ultner Brot

Pane integrale di segale "Vinschger Paarl"
Nr. Articolo 125456
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Descrizione
Quando si pensa al pane altoatesino, di solito si pensa anche al Vinschger Paarl. Pur non proveniendo dal luogo di origine della Val Venosta, il Paarl del panificio Ultner Brot continua a fare la sua bella figura. Per preservare il sapore tipico del Paarl, la segale di prima classe viene affinata con le classiche spezie del pane: finocchio, cumino e trigonella. Il tutto contornato dal verde della qualità bio.

Sapevi che: La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.
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Sapevi che: La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.
Contenuto: 300 g (€ 1,13 / 100 g)

incl. IVA più costi di spedizione

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Merano e d'intorni

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La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Descrizione
Quando si pensa al pane altoatesino, di solito si pensa anche al Vinschger Paarl. Pur non proveniendo dal luogo di origine della Val Venosta, il Paarl del panificio Ultner Brot continua a fare la sua bella figura. Per preservare il sapore tipico del Paarl, la segale di prima classe viene affinata con le classiche spezie del pane: finocchio, cumino e trigonella. Il tutto contornato dal verde della qualità bio.

Sapevi che: La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.
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Dettagli sul produttore

Nella valle altoatesina più ricca di acqua, nonché casa di Ultner Brot, il pane svolge da sempre un ruolo di primaria importanza. In passato qui si coltivava per lo più segale, che veniva poi trasformata in pane gustosissimo. Per fortuna il panificio Ultner Brot porta avanti questa tradizione ed è così diventato uno dei più rinomati nel suo campo. Regionalità, autenticità e consapevolezza nel consumo del pane sono i tratti peculiari che contraddistinguono il panificio, che vuole arricchire il cestino del pane con un piacevole tocco in più grazie ai suoi prodotti inimitabili.  

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