Pane integrale di segale "Vinschger Paarl"
Ultner Brot
Nr controllo BZ-00756-B
Quando si pensa al pane altoatesino, di solito si pensa anche al Vinschger
Paarl. Pur non proveniendo dal luogo di origine della Val Venosta, il Paarl del
panificio Ultner Brot continua a fare la sua bella figura. Per preservare il
sapore tipico del Paarl, la segale di prima classe viene affinata con le
classiche spezie del pane: finocchio, cumino e trigonella. Il tutto contornato dal verde della qualità bio.
Sapevi che: La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.
FARINA INTEGRALE DI SEGALE 42%*
FARINA DI SEGALE TIPO 1150*
acqua di sorgente
salgemma
lievito*
finocchio*
cumino*
trigonella*; /*da produzione biologica)
Valori nutrizionali:
Energia: 1062.00 Kj
Valore calorifico: 252.00 Kcal
Grassi: 1.66 g
Di cui saturi: 0.20 g
Carboidrati: 45.20 g
Zucchero: 1.51 g
Proteine: 8.75 g
Sale: 1.39 g
Paese di origine: Italia
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Patrizia C. pubblicato il 24/02/2021 in seguito ad un ordine su 07/02/2021
Buono
Anna M. pubblicato il 03/01/2021 in seguito ad un ordine su 06/12/2020
Buonissimo, è quello che mi aspettavo. buon rapporto qualità/prezzo
Luigi P. pubblicato il 02/01/2021 in seguito ad un ordine su 15/12/2020
molto buono
Giuseppe D. pubblicato il 11/12/2020 in seguito ad un ordine su 30/11/2020
Ottimo per chi ama il pane di segale
Anna M. pubblicato il 24/11/2020 in seguito ad un ordine su 27/10/2020
Ok ancora da assaggiare
incl. IVA più costi di spedizione
Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi
Merano e d'intorni
Segale
Vollkorn
54 giorni
Nr controllo BZ-00756-B
Nella valle
altoatesina più ricca di acqua, nonché casa di Ultner Brot, il pane svolge da
sempre un ruolo di primaria importanza. In passato qui si coltivava per lo più
segale, che veniva poi trasformata in pane gustosissimo. Per fortuna il
panificio Ultner Brot porta avanti questa tradizione ed è così diventato uno
dei più rinomati nel suo campo. Regionalità, autenticità e consapevolezza nel
consumo del pane sono i tratti peculiari che contraddistinguono il panificio,
che vuole arricchire il cestino del pane con un piacevole tocco in più grazie
ai suoi prodotti inimitabili.
