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Schüttelbrot integrale di segale

Ultner Brot

Schüttelbrot integrale di segale - Ultner Brot
Nr. Articolo 120528
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
vegano
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Descrizione
Lo Schüttelbrot integrale - con questa variante dell’amatissimo pane croccante alla farina integrale di segale e grano tenero, viene reinventato un classico della cucina regionale. Preparato secondo una ricetta propria della casa Ultner; viene ancora agitato a mano ed è affinato con pregiate spezie come il finocchio e la trigonella. Il risultato è un sapore distinto, con delicati aromi alpini, ideale per la piccola fame o la tradizionale merenda Sudtirolese con formaggio, speck e vino.

Sapevi che: Lo Schüttelbrot del panificio Ultner Brot è preparato senza conservanti o esaltatori di sapidità. Il pane croccante prende il suo nome dal verbo tedesco schütteln - agitare, scuotere - ovvero dal modo in cui viene lavorato l’impasto piuttosto liquido. Prima di essere infornato, l’impasto viene agitato vigorosamente. Ciò si traduce in un pane leggero dalla forma caratteristica grazie alla quale si rafferma in breve tempo, donandogli una lunga durata.
Ingredienti
FARINA INTEGRALE DI SEGALE (52 %)
FARINA INTEGRALE DI GRANO TENERO
acqua
lievito
finocchio
salgemma
trigonella

Energia: 1381 kJ / 330 kcal per 100 g kJ
Grassi: 3 g per 100 g
Di cui saturi: 0,5 g per 100 g
Carboidrati: 67,2 g per 100 g
Zucchero: 6 g per 100 g
Proteine: 7,5 g per 100 g
Sale: 1,70 g per 100 g
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Caterina L. pubblicato il 10/01/2020 in seguito ad un ordine su 21/12/2019

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Beatrice P. pubblicato il 09/10/2019 in seguito ad un ordine su 29/09/2019

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Ottimo

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Pietro P. pubblicato il 08/08/2019 in seguito ad un ordine su 22/07/2019

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ottimo

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Angiola D. pubblicato il 13/06/2019 in seguito ad un ordine su 05/05/2019

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Descrizione
Lo Schüttelbrot integrale - con questa variante dell’amatissimo pane croccante alla farina integrale di segale e grano tenero, viene reinventato un classico della cucina regionale. Preparato secondo una ricetta propria della casa Ultner; viene ancora agitato a mano ed è affinato con pregiate spezie come il finocchio e la trigonella. Il risultato è un sapore distinto, con delicati aromi alpini, ideale per la piccola fame o la tradizionale merenda Sudtirolese con formaggio, speck e vino.

Sapevi che: Lo Schüttelbrot del panificio Ultner Brot è preparato senza conservanti o esaltatori di sapidità. Il pane croccante prende il suo nome dal verbo tedesco schütteln - agitare, scuotere - ovvero dal modo in cui viene lavorato l’impasto piuttosto liquido. Prima di essere infornato, l’impasto viene agitato vigorosamente. Ciò si traduce in un pane leggero dalla forma caratteristica grazie alla quale si rafferma in breve tempo, donandogli una lunga durata.
FARINA INTEGRALE DI SEGALE (52 %)
FARINA INTEGRALE DI GRANO TENERO
acqua
lievito
finocchio
salgemma
trigonella

Energia: 1381 kJ / 330 kcal per 100 g kJ
Grassi: 3 g per 100 g
Di cui saturi: 0,5 g per 100 g
Carboidrati: 67,2 g per 100 g
Zucchero: 6 g per 100 g
Proteine: 7,5 g per 100 g
Sale: 1,70 g per 100 g
Contenuto: 200 g (€ 1,85 / 100 g)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 3,70

Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Merano e d'intorni

grano

Segale

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
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Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
vegano
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Descrizione
Lo Schüttelbrot integrale - con questa variante dell’amatissimo pane croccante alla farina integrale di segale e grano tenero, viene reinventato un classico della cucina regionale. Preparato secondo una ricetta propria della casa Ultner; viene ancora agitato a mano ed è affinato con pregiate spezie come il finocchio e la trigonella. Il risultato è un sapore distinto, con delicati aromi alpini, ideale per la piccola fame o la tradizionale merenda Sudtirolese con formaggio, speck e vino.

Sapevi che: Lo Schüttelbrot del panificio Ultner Brot è preparato senza conservanti o esaltatori di sapidità. Il pane croccante prende il suo nome dal verbo tedesco schütteln - agitare, scuotere - ovvero dal modo in cui viene lavorato l’impasto piuttosto liquido. Prima di essere infornato, l’impasto viene agitato vigorosamente. Ciò si traduce in un pane leggero dalla forma caratteristica grazie alla quale si rafferma in breve tempo, donandogli una lunga durata.
Ingredienti
FARINA INTEGRALE DI SEGALE (52 %)
FARINA INTEGRALE DI GRANO TENERO
acqua
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Energia: 1381 kJ / 330 kcal per 100 g kJ
Grassi: 3 g per 100 g
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Carboidrati: 67,2 g per 100 g
Zucchero: 6 g per 100 g
Proteine: 7,5 g per 100 g
Sale: 1,70 g per 100 g
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Ottimo

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Angiola D. pubblicato il 13/06/2019 in seguito ad un ordine su 05/05/2019

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FARINA INTEGRALE DI SEGALE (52 %)
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Energia: 1381 kJ / 330 kcal per 100 g kJ
Grassi: 3 g per 100 g
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Carboidrati: 67,2 g per 100 g
Zucchero: 6 g per 100 g
Proteine: 7,5 g per 100 g
Sale: 1,70 g per 100 g
Dettagli sul produttore

Nella valle altoatesina più ricca di acqua, nonché casa di Ultner Brot, il pane svolge da sempre un ruolo di primaria importanza. In passato qui si coltivava per lo più segale, che veniva poi trasformata in pane gustosissimo. Per fortuna il panificio Ultner Brot porta avanti questa tradizione ed è così diventato uno dei più rinomati nel suo campo. Regionalità, autenticità e consapevolezza nel consumo del pane sono i tratti peculiari che contraddistinguono il panificio, che vuole arricchire il cestino del pane con un piacevole tocco in più grazie ai suoi prodotti inimitabili.  

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Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna.
0.55 kg
€ 14,19
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Formaggio da taglio "Naturalis in Fiordaliso" di latte vaccino Formaggio da taglio... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Il "Naturalis in Fiordaliso" di Capriz è un formaggio da taglio di latte vaccino, a crosta lavata ed affinato con fiori di calendula e fiordaliso. Questo procedimento dona al formaggio una crosta floreale variopinta, la quale racchiude...
0.4 kg
€ 11,16
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Formaggio caprino "Caprizino" a pasta molle Formaggio caprino "Caprizino"... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Il formaggio a pasta molle "Caprizino" di Capriz viene stagionato per 10 giorni e affinato col carbone vegetale. Questa polvere gli conferisce la caratteristica crosta marmorizzata bianca e nera, ricoperta da una muffa nobile bianca. Un...
0.1 kg
€ 3,49
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Lagrein 2018 Lagrein 2018 Cantina Tramin Tramin
I vitigni rossi Lagrein, autoctoni dell’Alto Adige, prosperano rigogliosi sui pendii soleggiati nei pressi di Termeno. Dalle loro bacche la Cantina di Termeno ottiene un vino corposo e tipico. Si utilizzano serbatoi in acciaio e cemento...
da € 6,70
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Spitzbuben integrali Bio Spitzbuben integrali Bio Panificio Schuster Panificio Schuster
Con il vigoroso gusto rustico della farina integrale, l’inconfondibile aroma del burro altoatesino e lo squisito equilibrio tra il dolce e l’agro della marmellata alle albicocche il panificio Schuster dimostra come rendere onore ai...
200 g
€ 7,30
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"Aperitivo Altoatesino" "Aperitivo Altoatesino" Pur Manufactur Pur Manufactur
Godetevi l'inizio dell'estate con un mix stiloso di essenza mediterranea e delizie gastronomiche altoatesine. Il pacchetto che vi proponiamo vi darà uno slancio di estremo piacere che si protrarrà fino a sera! Un bianco croccante di...
1 Pezz(o)i
€ 32,20
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Rafano piccante Rafano piccante Beerenhof Alber Beerenhof Alber
Il piacere autentico privo di additivi! Il rafano di Beerenhof ha un sapore naturalmente speziato, piccante e molto aromatico. Nel maso, situato a 1.154 metri sul livello del mare, la frutta e la verdura crescono in modo particolarmente...
95 g
€ 5,60
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Formaggio da taglio Burgusio Classic Formaggio da taglio Burgusio... Latteria Burgusio Latteria Burgusio
Un formaggio saporito con una consistenza morbida e un gusto aromatico. Una nobile varietá quale ricorda ai fiori di fieno e le erbe di montagna. Il sapore inconfondibile ed intenso viene ottenuto dalla lunga stagionatura del formaggio.
0.25 kg
€ 3,35
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Würstel Frankfurter Würstel Frankfurter Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Salsiccia bollita sottile fatta da puro maiale. Il suo aroma speciale è ottenuto da uno speciale processo di affumicatura a basse temperature. Sapore croccante e naturale. I Würstel Frankfurter non sono cotte per il consumo, ma solo...
0.26 kg
€ 3,38
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OUT
OF
STOCK
Biscotti al pan di zenzero Biscotti al pan di zenzero Panificio Schuster Panificio Schuster
Il tipico pan di zenzero rende il periodo natalizio con amici e famiglia piacevole. L´aroma naturale dà un gusto meraviglioso profumato e invita a godere la stagione fredda.
400 g
€ 9,80
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Kaminwurzen piccanti Kaminwurzen piccanti Macelleria Hofer Macelleria Hofer
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
1 Pacco
€ 6,75
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