Der Minikräuterschinken aus dem Hause Galloni entsteht aus dem Miteinander von Tradition und Moderne. Der Schinken wird mit einer sorgfältigen Auswahl an Gewürzen nach traditioneller Rezeptur verfeinert und mit modernster Technik weiterverarbeitet, um die allerbeste Qualität zu garantieren. Einmal probiert, kriegt man nicht mehr genug davon!    

Schon gewusst: Unsere Vorfahren hatten bereits erkannt, dass sich der Sommer nicht für das Lufttrocknen von Fleisch eignet. Daher kommt die Tradition des Räucherns: Durch die schonende Hitze wird der Schinken zwar gekocht, bleibt zugleich aber schön saftig und wird aromatisch haltbar gemacht.