Gewürzgurken

Lechner Herbert
Gewürzgurken
Beschreibung
Der besonders milde und aromatische Geschmack der Pur Südtirol Essiggurken rührt sicherlich vom Anbaugebiet der Gurken her – dem Vinschgau, genauer gesagt der Marmorgemeinde Laas im Vinschgau. Laas liegt auf ca. 900 m und ist besonders im Sommer reich an Sonnenstunden und arm an Regentagen. Das alpine Anbaugebiet fördert eine kontinuierliche, aber gediegene Wachstumszeit, was die Knackigkeit und natürliche Intensität optimal verstärkt. Das abgerundete Geschmacksaroma entsteht durch den traditionell überlieferten Gewürzemix aus Dill, Senf- und Pfefferkörner, Zwiebel und Koriander. Eingelegt in hochwertigen Weinessig kommt eine angenehme Säurenote hinzu, die die Pur Südtirol Essiggurken zum ganz besonderen Begleiter machen.

Schon gewusst: Die Gewürz- oder Essiggurken, wie sie in Südtirol genannt werden, finden wir traditionell auf jedem Südtiroler Marendbrettl, als Begleiter zu saftigem Speck und würzigem Bergkäse. Das besondere Dekorelement, die Südtiroler Essiggurke, ist nicht nur geschmacklich der perfekte Begleiter von Speck, Käse und Kaminwurze sondern auch farblich ein optimaler Kontrast. Bei der Dekoration der traditionellen Marendbrettln sind besonders bei der Präsentation der Essiggurken der Kreativität des Kochs keine Grenze gesetzt.
Inhaltsstoffe
Gurken
Dill
Koriander Petersilie
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Frutty Getrocknete Äpfel 50g Getrocknete Äpfel Frutty Frutty
Diese Apfelringe sind besonders knusprig. Familie Komiss scheut keine Mühen die Apfelringe möglichst dünn zu schneiden. Die verwendeten Äpfel werden vom Bauer Michael Komiss nach integrierter Anbaumethode produziert.
50 g
€ 2,80
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Rote Rüben Streifenschnitt Rote Rüben Streifenschnitt Saatbaugenossenschaft... Saatbaugenossenschaft...
Saftig frisch, als Salat zu allen Speisen. Als Zutat neben Öl und einer Prise Salz, empfehlen wir auch etwas Kümmel. "Pustertaler" Rote Rüben Salat darf bei der gemischten Salatplatte nicht fehlen. Durch Farbe und Geschmack setzt er den...
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Getrocknete Kaki Getrocknete Kaki Frutty Frutty
Das bissfeste Fruchtfleisch und der leicht würzig-süße Honiggeschmack erinnern an Datteln.
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Gala Apfelkiste Bio Gala Apfelkiste Bio VI.P VI.P
Der Apfel ist klein bis mittelgroß, glattschalig und von kugeliger, leicht konischer Form. Er hat eine hellgelbe Grundfarbe und eine leuchtendrot gestreifte Deckfarbe. Die Frucht ist knackig und saftig, mit süßem Aroma und hat wenig Säure.
2 kg
€ 6,90
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Peperoni in Essig Peperoni in Essig Afingsbruckhof Afingsbruckhof
Die eingeleten Peperoni schmecken leicht säuerlich durch den feinen Weinessig der im Sud enthalten ist.
140 g
€ 4,95
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Chili in Essig Chili in Essig Afingsbruckhof Afingsbruckhof
säuerlich, frisch, scharf – was will man mehr?
140 g
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Beschreibung
Der besonders milde und aromatische Geschmack der Pur Südtirol Essiggurken rührt sicherlich vom Anbaugebiet der Gurken her – dem Vinschgau, genauer gesagt der Marmorgemeinde Laas im Vinschgau. Laas liegt auf ca. 900 m und ist besonders im Sommer reich an Sonnenstunden und arm an Regentagen. Das alpine Anbaugebiet fördert eine kontinuierliche, aber gediegene Wachstumszeit, was die Knackigkeit und natürliche Intensität optimal verstärkt. Das abgerundete Geschmacksaroma entsteht durch den traditionell überlieferten Gewürzemix aus Dill, Senf- und Pfefferkörner, Zwiebel und Koriander. Eingelegt in hochwertigen Weinessig kommt eine angenehme Säurenote hinzu, die die Pur Südtirol Essiggurken zum ganz besonderen Begleiter machen.

Schon gewusst: Die Gewürz- oder Essiggurken, wie sie in Südtirol genannt werden, finden wir traditionell auf jedem Südtiroler Marendbrettl, als Begleiter zu saftigem Speck und würzigem Bergkäse. Das besondere Dekorelement, die Südtiroler Essiggurke, ist nicht nur geschmacklich der perfekte Begleiter von Speck, Käse und Kaminwurze sondern auch farblich ein optimaler Kontrast. Bei der Dekoration der traditionellen Marendbrettln sind besonders bei der Präsentation der Essiggurken der Kreativität des Kochs keine Grenze gesetzt.
Gurken
Dill
Koriander Petersilie
Inhalt: 420 g (€ 1,05 / 100 g)

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Gebiet

Vinschgau

Beschreibung
Der besonders milde und aromatische Geschmack der Pur Südtirol Essiggurken rührt sicherlich vom Anbaugebiet der Gurken her – dem Vinschgau, genauer gesagt der Marmorgemeinde Laas im Vinschgau. Laas liegt auf ca. 900 m und ist besonders im Sommer reich an Sonnenstunden und arm an Regentagen. Das alpine Anbaugebiet fördert eine kontinuierliche, aber gediegene Wachstumszeit, was die Knackigkeit und natürliche Intensität optimal verstärkt. Das abgerundete Geschmacksaroma entsteht durch den traditionell überlieferten Gewürzemix aus Dill, Senf- und Pfefferkörner, Zwiebel und Koriander. Eingelegt in hochwertigen Weinessig kommt eine angenehme Säurenote hinzu, die die Pur Südtirol Essiggurken zum ganz besonderen Begleiter machen.

Schon gewusst: Die Gewürz- oder Essiggurken, wie sie in Südtirol genannt werden, finden wir traditionell auf jedem Südtiroler Marendbrettl, als Begleiter zu saftigem Speck und würzigem Bergkäse. Das besondere Dekorelement, die Südtiroler Essiggurke, ist nicht nur geschmacklich der perfekte Begleiter von Speck, Käse und Kaminwurze sondern auch farblich ein optimaler Kontrast. Bei der Dekoration der traditionellen Marendbrettln sind besonders bei der Präsentation der Essiggurken der Kreativität des Kochs keine Grenze gesetzt.
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Der besonders milde und aromatische Geschmack der Pur Südtirol Essiggurken rührt sicherlich vom Anbaugebiet der Gurken her – dem Vinschgau, genauer gesagt der Marmorgemeinde Laas im Vinschgau. Laas liegt auf ca. 900 m und ist besonders im Sommer reich an Sonnenstunden und arm an Regentagen. Das alpine Anbaugebiet fördert eine kontinuierliche, aber gediegene Wachstumszeit, was die Knackigkeit und natürliche Intensität optimal verstärkt. Das abgerundete Geschmacksaroma entsteht durch den traditionell überlieferten Gewürzemix aus Dill, Senf- und Pfefferkörner, Zwiebel und Koriander. Eingelegt in hochwertigen Weinessig kommt eine angenehme Säurenote hinzu, die die Pur Südtirol Essiggurken zum ganz besonderen Begleiter machen.

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Gurken
Dill
Koriander Petersilie
Details zum Produzenten

In Laas im Obervinschgau baut die Familie Lechner bereits in dritter Generation ihr Sauerkraut an. Doch nicht nur beim Kraut stellt sie hohe Ansprüche an die Qualität und die regionale Herkunft  ihrer Produkte. Auch die knackigen Gewürzgurken stammen aus eigenem Anbau und werden nach traditionellem Rezept in hochwertigem Weinessig sowie einer eigenen mild-aromatischen Gewürzmischung eingelegt.

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