Buchweizenmehl weiss glutenfrei

Meraner Mühle

Buchweizenmehl weiss glutenfrei - Meraner Mühle
Artikel Nr. 129617
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung

Das weiße, glutenfreie Buchweizenmehl der Meraner Mühle wird aus den geschälten Buchweizenkörnern gewonnen. Es eignet sich für Süßspeisen, wie Omelette, sowie in Kombination mit anderen Mehlen für jegliche süßen und salzigen Backwaren und Pasta. Buchweizenmehl verleiht Ihren Speisen eine leicht nussige Note, wenngleich dieses weiße Buchweizenmehl etwas weniger kräftig im Geschmack ist. Besonders geeignet für all jene, die in ihrer täglichen Ernährung auf Gluten verzichten.



Schon gewusst:

Im Volksmund heißt der Buchweizen auch "Schwarzplent". Die Form der Buchweizenkörner erinnert an Bucheckern - daher rührt auch der Name. Wenngleich der Teil "Weizen" in seinem Namen etwas irreführend ist, da er gar nicht zu den Getreiden, sondern zur Familie der Knöterichgewächse gehört - wie auch Rhabarber, Sauerampfer und Amaranth. Buchweizenmehl ist von Natur aus glutenfrei.

Zutaten

Buchweizenmehl weiss glutenfrei



Nährwerte:
Energie: 1454.00 Kj
Brennwert: 343.00 Kcal
Fettgehalt: 1.70 g
Davon Gesättigte: 0.30 g
Kohlenhydrate: 71.00 g
Zucker: 0.50 g
Eiweis: 9.10 g
Salz: 0.01 g
Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Buchweizenmehl Buchweizenmehl Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Buchweizenmehl zeichnet sich mit einem nussartigen Aroma aus und eignet sich wunderbar zum Fertigen von Gebäck oder zum Andicken von Suppen.
500 g (€ 0,60/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,00
1
-
+
Maisvollkorngrieß Maisvollkorngrieß Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Jahrelange Erfahrung und kontrolliert-biologischer Anbau machen den Maisvollkorngrieß aus dem Hause Fuchs zu einem Spitzenprodukt! Ganz natürlich, ohne Zusatzstoffe und ohne genetische Veränderung wird der Mais, aus dem der Grieß...
500 g (€ 0,44/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,20
1
-
+
Dinkelvollkornmehl 1kg Dinkelvollkornmehl 1kg Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Volles Korn, volle Energie! Das "Naturkost" Dinkelvollkornmehl von Fuchs wird nur aus bestem Getreide in vollwertiger Verarbeitung gewonnen. Dinkel gilt als besonders bekömmliche und nährstoffreiche Alternative zum raffinierten Weizen....
1 Stück
€ 3,90
1
-
+
Dinkelmehl 1kg Dinkelmehl 1kg Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Wer will gute Brote backen, der muss haben sieben Sachen! Eine davon sollte gewiss das "Naturkost" Dinkelmehl von Fuchs sein. Das feingemahlene Mehl eignet sich hervorragend für herzhafte Vollwertbrote als auch für leckere...
1 Stück
€ 3,80
1
-
+
Weizen Vollkornmehl 1kg Weizen Vollkornmehl 1kg Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Die Privatmühle Fuchs bietet mit ihrem "Naturkost" Weizenvollkornmehl einen der wichtigsten Bestandteile eines jeden Hausrats. Das vollwertige und unsagbar vielseitige Mehl punktet sowohl mit einer Fülle an wertvollen Nährstoffen als...
1 Stück
€ 2,40
1
-
+
Haferkleie Bio Haferkleie Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Die Bio-Haferkleie der Meraner Mühle besteht hauptsächlich aus der Schale der Haferkerne und enthält deshalb besonders viele Ballaststoffe und Mikronährstoffe. Sie schmeckt zwar ähnlich wie Haferflocken, hat aber eine  andere Form...
500 g (€ 0,73/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,65
1
-
+
Kürbiskerne Kürbiskerne Meraner Mühle Meraner Mühle
Die Kürbiskerne der Meraner Mühle eignen sich hervorragend zum Garnieren von Salaten und geben Brot und Gebäck eine raffinierte Note. Auch Müslimischungen werden sie gerne beigegeben oder einfach zwischendurch geknabbert - als...
750 g (€ 1,11/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,35
1
-
+
Coming soon
Haselnüsse ganz geröstet Bio Haselnüsse ganz geröstet Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Die gerösteten Haselnüsse der Meraner Mühle kommen aus zertifiziert biologischen Anbau und verführen mit ihrem feinen, intensiv nussigen Geschmack. Als Snack für Zwischendurch, im Müsli, im Brot und in Süßspeisen! Ihr hoher Gehalt an...
250 g (€ 3,16/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,90
1
-
+
Inhalt: 400 g (€ 0,85 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 3,40

Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Korn

Buchweizen

Gebiet

Meran & Umgebung

Verarbeitung

Weißmehl

Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung

Das weiße, glutenfreie Buchweizenmehl der Meraner Mühle wird aus den geschälten Buchweizenkörnern gewonnen. Es eignet sich für Süßspeisen, wie Omelette, sowie in Kombination mit anderen Mehlen für jegliche süßen und salzigen Backwaren und Pasta. Buchweizenmehl verleiht Ihren Speisen eine leicht nussige Note, wenngleich dieses weiße Buchweizenmehl etwas weniger kräftig im Geschmack ist. Besonders geeignet für all jene, die in ihrer täglichen Ernährung auf Gluten verzichten.



Schon gewusst:

Im Volksmund heißt der Buchweizen auch "Schwarzplent". Die Form der Buchweizenkörner erinnert an Bucheckern - daher rührt auch der Name. Wenngleich der Teil "Weizen" in seinem Namen etwas irreführend ist, da er gar nicht zu den Getreiden, sondern zur Familie der Knöterichgewächse gehört - wie auch Rhabarber, Sauerampfer und Amaranth. Buchweizenmehl ist von Natur aus glutenfrei.

Zutaten

Buchweizenmehl weiss glutenfrei



Nährwerte:
Energie: 1454.00 Kj
Brennwert: 343.00 Kcal
Fettgehalt: 1.70 g
Davon Gesättigte: 0.30 g
Kohlenhydrate: 71.00 g
Zucker: 0.50 g
Eiweis: 9.10 g
Salz: 0.01 g
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Buchweizenmehl Buchweizenmehl Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Buchweizenmehl zeichnet sich mit einem nussartigen Aroma aus und eignet sich wunderbar zum Fertigen von Gebäck oder zum Andicken von Suppen.
500 g (€ 0,60/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,00
1
-
+
Maisvollkorngrieß Maisvollkorngrieß Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Jahrelange Erfahrung und kontrolliert-biologischer Anbau machen den Maisvollkorngrieß aus dem Hause Fuchs zu einem Spitzenprodukt! Ganz natürlich, ohne Zusatzstoffe und ohne genetische Veränderung wird der Mais, aus dem der Grieß...
500 g (€ 0,44/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,20
1
-
+
Dinkelvollkornmehl 1kg Dinkelvollkornmehl 1kg Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Volles Korn, volle Energie! Das "Naturkost" Dinkelvollkornmehl von Fuchs wird nur aus bestem Getreide in vollwertiger Verarbeitung gewonnen. Dinkel gilt als besonders bekömmliche und nährstoffreiche Alternative zum raffinierten Weizen....
1 Stück
€ 3,90
1
-
+
Dinkelmehl 1kg Dinkelmehl 1kg Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Wer will gute Brote backen, der muss haben sieben Sachen! Eine davon sollte gewiss das "Naturkost" Dinkelmehl von Fuchs sein. Das feingemahlene Mehl eignet sich hervorragend für herzhafte Vollwertbrote als auch für leckere...
1 Stück
€ 3,80
1
-
+
Weizen Vollkornmehl 1kg Weizen Vollkornmehl 1kg Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Die Privatmühle Fuchs bietet mit ihrem "Naturkost" Weizenvollkornmehl einen der wichtigsten Bestandteile eines jeden Hausrats. Das vollwertige und unsagbar vielseitige Mehl punktet sowohl mit einer Fülle an wertvollen Nährstoffen als...
1 Stück
€ 2,40
1
-
+
Haferkleie Bio Haferkleie Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Die Bio-Haferkleie der Meraner Mühle besteht hauptsächlich aus der Schale der Haferkerne und enthält deshalb besonders viele Ballaststoffe und Mikronährstoffe. Sie schmeckt zwar ähnlich wie Haferflocken, hat aber eine  andere Form...
500 g (€ 0,73/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,65
1
-
+
Kürbiskerne Kürbiskerne Meraner Mühle Meraner Mühle
Die Kürbiskerne der Meraner Mühle eignen sich hervorragend zum Garnieren von Salaten und geben Brot und Gebäck eine raffinierte Note. Auch Müslimischungen werden sie gerne beigegeben oder einfach zwischendurch geknabbert - als...
750 g (€ 1,11/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,35
1
-
+
Coming soon
Haselnüsse ganz geröstet Bio Haselnüsse ganz geröstet Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Die gerösteten Haselnüsse der Meraner Mühle kommen aus zertifiziert biologischen Anbau und verführen mit ihrem feinen, intensiv nussigen Geschmack. Als Snack für Zwischendurch, im Müsli, im Brot und in Süßspeisen! Ihr hoher Gehalt an...
250 g (€ 3,16/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,90
1
-
+

Das weiße, glutenfreie Buchweizenmehl der Meraner Mühle wird aus den geschälten Buchweizenkörnern gewonnen. Es eignet sich für Süßspeisen, wie Omelette, sowie in Kombination mit anderen Mehlen für jegliche süßen und salzigen Backwaren und Pasta. Buchweizenmehl verleiht Ihren Speisen eine leicht nussige Note, wenngleich dieses weiße Buchweizenmehl etwas weniger kräftig im Geschmack ist. Besonders geeignet für all jene, die in ihrer täglichen Ernährung auf Gluten verzichten.



Schon gewusst:

Im Volksmund heißt der Buchweizen auch "Schwarzplent". Die Form der Buchweizenkörner erinnert an Bucheckern - daher rührt auch der Name. Wenngleich der Teil "Weizen" in seinem Namen etwas irreführend ist, da er gar nicht zu den Getreiden, sondern zur Familie der Knöterichgewächse gehört - wie auch Rhabarber, Sauerampfer und Amaranth. Buchweizenmehl ist von Natur aus glutenfrei.

Buchweizenmehl weiss glutenfrei



Nährwerte:
Energie: 1454.00 Kj
Brennwert: 343.00 Kcal
Fettgehalt: 1.70 g
Davon Gesättigte: 0.30 g
Kohlenhydrate: 71.00 g
Zucker: 0.50 g
Eiweis: 9.10 g
Salz: 0.01 g
Buchweizenmehl Buchweizenmehl Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Buchweizenmehl zeichnet sich mit einem nussartigen Aroma aus und eignet sich wunderbar zum Fertigen von Gebäck oder zum Andicken von Suppen.
500 g (€ 0,60/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,00
1
-
+
Maisvollkorngrieß Maisvollkorngrieß Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Jahrelange Erfahrung und kontrolliert-biologischer Anbau machen den Maisvollkorngrieß aus dem Hause Fuchs zu einem Spitzenprodukt! Ganz natürlich, ohne Zusatzstoffe und ohne genetische Veränderung wird der Mais, aus dem der Grieß...
500 g (€ 0,44/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,20
1
-
+
Dinkelvollkornmehl 1kg Dinkelvollkornmehl 1kg Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Volles Korn, volle Energie! Das "Naturkost" Dinkelvollkornmehl von Fuchs wird nur aus bestem Getreide in vollwertiger Verarbeitung gewonnen. Dinkel gilt als besonders bekömmliche und nährstoffreiche Alternative zum raffinierten Weizen....
1 Stück
€ 3,90
1
-
+
Dinkelmehl 1kg Dinkelmehl 1kg Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Wer will gute Brote backen, der muss haben sieben Sachen! Eine davon sollte gewiss das "Naturkost" Dinkelmehl von Fuchs sein. Das feingemahlene Mehl eignet sich hervorragend für herzhafte Vollwertbrote als auch für leckere...
1 Stück
€ 3,80
1
-
+
Weizen Vollkornmehl 1kg Weizen Vollkornmehl 1kg Fuchs Privatmühle Fuchs Privatmühle
Die Privatmühle Fuchs bietet mit ihrem "Naturkost" Weizenvollkornmehl einen der wichtigsten Bestandteile eines jeden Hausrats. Das vollwertige und unsagbar vielseitige Mehl punktet sowohl mit einer Fülle an wertvollen Nährstoffen als...
1 Stück
€ 2,40
1
-
+
Haferkleie Bio Haferkleie Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Die Bio-Haferkleie der Meraner Mühle besteht hauptsächlich aus der Schale der Haferkerne und enthält deshalb besonders viele Ballaststoffe und Mikronährstoffe. Sie schmeckt zwar ähnlich wie Haferflocken, hat aber eine  andere Form...
500 g (€ 0,73/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,65
1
-
+
Kürbiskerne Kürbiskerne Meraner Mühle Meraner Mühle
Die Kürbiskerne der Meraner Mühle eignen sich hervorragend zum Garnieren von Salaten und geben Brot und Gebäck eine raffinierte Note. Auch Müslimischungen werden sie gerne beigegeben oder einfach zwischendurch geknabbert - als...
750 g (€ 1,11/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,35
1
-
+
Coming soon
Haselnüsse ganz geröstet Bio Haselnüsse ganz geröstet Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Die gerösteten Haselnüsse der Meraner Mühle kommen aus zertifiziert biologischen Anbau und verführen mit ihrem feinen, intensiv nussigen Geschmack. Als Snack für Zwischendurch, im Müsli, im Brot und in Süßspeisen! Ihr hoher Gehalt an...
250 g (€ 3,16/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,90
1
-
+
Details zum Produzenten

1985 ist das Geburtsjahr der Meraner Mühle und doch reichen unsere Wurzeln noch viel weiter in die Vergangenheit zurück. Denn die Familie von Berg blickt mit Stolz auf 600 Jahre Müllertradition im bayerischen Ansbach zurück.

Heute wie früher stehen wir für unsere besondere Leidenschaft für Getreide und dessen traditionelle Verarbeitung, die wir gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereinen: wir wählen das Getreide sorgfältig aus, investieren konstant in modernste Anlagen, kontrollieren den gesamten Herstellungsprozesse und orientieren uns stetig an den Bedürfnissen unserer Kunden. Zu diesen zählen seit jeher Profis im Backwarensektor sowie Endverbraucher im In- und Ausland.

Unser Sortiment weiterzuentwickeln mit innovativen, erlesenen Backmischungen, insbesondere mit unserer Lievito Madre ist uns eine Herzensangelegenheit. Dafür stehen wir als Meraner Mühle: "Feine Ideen" für Ihren Backerfolg.

Bewertungen
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Buchweizenmehl grob Buchweizenmehl grob Meraner Mühle Meraner Mühle
Als eine typische Südtiroler Kulturpflanze findet sich das grobe Buchweizenmehl in vielen regionalen Spezialitäten aus dem Alpenraum wieder: in Rezepten von Knödeln, der typischen Buchweizentorte mit Preiselbeermarmelade oder der...
500 g (€ 0,52/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,60
1
-
+
Pizza-Brot-Focaccia Backmischung glutenfrei Pizza-Brot-Focaccia... Meraner Mühle Meraner Mühle
Diese glutenfreie Mischung der Meraner Mühle eignet sich bestens zur Herstellung von Pizza, Focaccia und Weißbroten. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der einfachen und gelingsicheren Handhabung! Geeignet für...
500 g (€ 0,75/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,75
1
-
+
Reismehl glutenfrei Bio Reismehl glutenfrei Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Das glutenfreie Bio-Reismehl der Meraner Mühle ist ideal für süße und herzhafte Backwaren in Kombination mit anderen Mehlen. Dank seines milden Aromas, lassen sich auch Saucen und Suppen gut mit Reismehl binden. Besonders geeignet für...
400 g (€ 0,54/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,15
1
-
+
Sorghummehl glutenfrei Bio Sorghummehl glutenfrei Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Das glutenfreie Sorghummehl aus biologischer Landwirtschaft wird aus gereinigten Sorghum Körnern gewonnen. Es eignet sich ideal zur Kreation von süßen und herzhaften Backwaren in Kombination mit anderen Mehlen. Dank seines milden Aromas...
500 g (€ 0,62/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,10
1
-
+
Buchweizenmehl fein Buchweizenmehl fein Meraner Mühle Meraner Mühle
Als eine typische Südtiroler Kulturpflanze findet sich das feine Buchweizenmehl in vielen regionalen Spezialitäten aus dem Alpenraum wieder: in Rezepten von Knödeln, der typischen Buchweizentorte mit Preiselbeermarmelade oder der...
500 g (€ 0,52/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,60
1
-
+
Maismehl gelb fein glutenfrei Bio Maismehl gelb fein glutenfrei... Meraner Mühle Meraner Mühle
Das feine, gelbe Maismehl in biologischer Qualität der Meraner Mühle eignet sich ideal zur Herstellung von süßen und herzhaften Backwaren in Kombination mit anderen Mehlen sowie der typischen Südtiroler Spezialität "Muas", einem...
500 g (€ 0,35/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 1,75
1
-
+
Maismehl weiß glutenfrei Maismehl weiß glutenfrei Meraner Mühle Meraner Mühle
Das feine, weiße Maismehl der Meraner Mühle eignet sich ideal zur Herstellung von süßen und herzhaften Backwaren in Kombination mit anderen Mehlen sowie der typischen Südtiroler Spezialität "Muas", einem Bauerngericht aus Omas Küche....
500 g (€ 0,36/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 1,80
1
-
+
Teffmehl glutenfrei Bio Teffmehl glutenfrei Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Als Erste entdeckten all diejenigen das trendige Bio-Teff-Mehl der Meraner Mühle, die auf Gluten verzichten müssen. Teffmehl hat nämlich zwei ganz besondere Eigenschaften: Es ist frei von Klebereiweiß, hat aber im Gegensatz zu anderen...
375 g (€ 1,29/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,85
1
-
+