Die Metzgerei Hofer bringt den Star des Osteressens auf den Tisch! Der feine Osterschinken der Metzgerei aus dem Passeiertal begeistert mit seinem dezenten Kräuterduft und dem saftig mildem Geschmack. Serviert ihn als typische Ostervorspeise zu weißen Spargelspitzen mit Boznersauce, als mit Kräuterfrischkäse gefüllte Rosette zur Terlaner Weißweinsuppe oder einfach in der Semmel beim Resteessen nach dem Osterfest – der Osterschinken von Hofer schmeckt immer großartig!

Die Speisensegnung zu Ostern ist ein katholischer Brauch, der besonders in der Alpenregion, aber auch in Polen und Kroatien praktiziert wird. Dabei werden die Speisen, die am Ostersonntag serviert werden, in einem Korb zum Priester gebracht und gesegnet.