Knödelbrot Dinkel Bio
Naturbackstube Profanter
Artikel Nr. 104874
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Wer glaubt, man
könne Knödel mit jeder Brotsorte zubereiten, der liegt falsch. Die Bäckerei
Profanter aus dem Eisacktal hat sich auch für das Knödelbrot etwas Spezielles einfallen
lassen: Mit ihrem Bio-Dinkel-Knödelbrot präsentiert die Naturbackstube mit
Brotwürfeln gefüllte Säckchen, die nur darauf warten, als Knödel in die Brühe getaucht
zu werden. Das Dinkelmehl ähnelt im Geschmack dem Weißmehl, entfaltet jedoch
ein intensiveres Aroma. Ideal für einen perfekten und runden Knödelgenuss!
Schon gewusst:
Dinkel war lange
Zeit in Vergessenheit geraten, erlebt aber nun schon seit einigen Jahren seine
wohlverdiente Renaissance. Dinkel gilt - selbst bei
Lebensmittelunverträglichkeiten - als sehr verträglich und scheint, eine
wohltuende Wirkung auf den Körper, insbesondere auf die Verdauung zu haben.
Zutaten
Dinkelvollkornmehl (70%)
Dinkelmehl Typ 0
Meersalz aus Sardinien
Bio Hefe
natives Rapskernöl
natürliches Malz
Nährwerte:
Energie: 1389.09 Kj
Brennwert: 332.00 Kcal
Fettgehalt: 3.51 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 60.08 g
Zucker: 2.73 g
Eiweis: 11.67 g
Salz: 1.78 g
Ursprungsland: Italien
Dinkelmehl Typ 0
Meersalz aus Sardinien
Bio Hefe
natives Rapskernöl
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Nährwerte:
Energie: 1389.09 Kj
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Fettgehalt: 3.51 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 60.08 g
Zucker: 2.73 g
Eiweis: 11.67 g
Salz: 1.78 g
Ursprungsland: Italien
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Bruno F. veröffentlicht am 27/11/2020 nach einer Bestellung vom 16/11/2020
5/5
Das ist die Basis für gute Knödel wie auf eine Südtiroler Almhütte
Marina B. veröffentlicht am 20/01/3563 nach einer Bestellung vom 20/11/2018
5/5
Super für Spinatknödel
Anonymous A. veröffentlicht am 01/01/1970 nach einer Bestellung vom 23/10/2018
5/5
Quantitätsmäßig zurecht gefüllt. Knödel gelingen prima und bei diesem Brot kann man weniger Mehl benutzen.
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Eisacktal
Dinkel
36 Tage
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Details zum Produzenten
Die Backstube Profanter, gegründet 1967, verzichtet vollkommen auf industrielle Vor- oder Fertigmischungen; die Backwaren sind demnach frei von chemischen Zusatzstoffen. Gebacken wird nach jahrzehntealten Familien- und Hausrezepten, die von Generation zu Generation weitergereicht werden. Ausgewählte Zutaten, naturbelassenes Getreide und natürliche Rohstoffe werden mit Liebe zum Handwerk zu aromatischen Backwaren in Bio-Qualität verarbeitet. Als erste Bäckerei des Eisacktals lässt die Natur-Backstube Profanter seit 2009 von einheimischen Bauern wieder Roggen und Dinkel für typische Südtiroler Brotsorten anbauen.
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