Knödelbrot Weizen Bio
Naturbackstube Profanter
Artikel Nr. 105113
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Wer glaubt man könne
Knödel mit jeder Brotsorte zubereiten, der liegt falsch. Die Bäckerei Profanter
aus dem Eisacktal hat sich auch für das Knödelbrot etwas Spezielles einfallen
lassen: Mit ihrem Bio Knödelbrot mit Weizenmehl präsentiert die Naturbackstube
mit Brotwürfeln gefüllte Säckchen, die nur darauf warten, als Knödel in die
Brühe getaucht zu werden. Sie werden besonders für die Zubereitung der famosen Speckknödel
empfohlen.
Schon gewusst:
Der heutige
Saatweizen ging aus der Kreuzung verschiedenen Getreide- und
Wildgrasarten hervor. In der Jungsteinzeit vor etwa 7.000 Jahren kam er nach
Europa und wurde bereits von den Römern kultiviert. Der Saatweizen ist ein einjähriges Getreide, dessen Wurzeln bis zu
einem Meter tief in den Boden reichen und Temperaturen bis zu -22°C aushalten können.
Zutaten
Weizenmehl Typ 0
Wasser
Weizensauerteig (Weizenmehl Typ 0
Wasser)
Hartweizenmehl
Bio-Hefe
natives Rapskernöl
Meersalz aus Sardinien
natürliches Malzbackmittel
Nährwerte:
Energie: 1443.48 Kj
Brennwert: 345.00 Kcal
Fettgehalt: 3.29 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 66.25 g
Zucker: 0.60 g
Eiweis: 11.47 g
Salz: 1.86 g
Ursprungsland: Italien
Wasser
Weizensauerteig (Weizenmehl Typ 0
Wasser)
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Zucker: 0.60 g
Eiweis: 11.47 g
Salz: 1.86 g
Ursprungsland: Italien
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Rene H. veröffentlicht am 26/08/2020 nach einer Bestellung vom 11/08/2020
4/5
Noch nicht ausprobiert.
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Christine S. veröffentlicht am 09/08/2020 nach einer Bestellung vom 20/07/2020
5/5
Perfekt
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Iris E. veröffentlicht am 03/06/2020 nach einer Bestellung vom 17/05/2020
5/5
super Qualität
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Weizen
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Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Details zum Produzenten
Die Backstube Profanter, gegründet 1967, verzichtet vollkommen auf industrielle Vor- oder Fertigmischungen; die Backwaren sind demnach frei von chemischen Zusatzstoffen. Gebacken wird nach jahrzehntealten Familien- und Hausrezepten, die von Generation zu Generation weitergereicht werden. Ausgewählte Zutaten, naturbelassenes Getreide und natürliche Rohstoffe werden mit Liebe zum Handwerk zu aromatischen Backwaren in Bio-Qualität verarbeitet. Als erste Bäckerei des Eisacktals lässt die Natur-Backstube Profanter seit 2009 von einheimischen Bauern wieder Roggen und Dinkel für typische Südtiroler Brotsorten anbauen.
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