Artikel Nr. 125456
Beschreibung
Wer an Südtiroler Brot denkt, denkt meist auch gleich an das Vinschger Paarl. Zwar nicht aus dem ursprünglichen Tal stammend, macht das Paarl aus der Bäckerei Ultner Brot dennoch ordentlich was her. Um das urtypische Aroma der Paarln zu erhalten wird erstklassiger Roggen mit den klassischen Brotgewürzen Fenchel, Kümmel und Brotklee verfeinert – und zwar alles in Bio-Qualität.

Schon gewusst: Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.
Zutaten

ROGGENVOLLKORNMEHL 42%*, ROGGENMEHL TYPE 1150*, Quellwasser, Kristallsalz, Hefe*, Fenchel*, Kümmel*, Brotklee*; (*aus kontrolliertem Bioanbau)



Nährwerte:
Energie: 1062.00 Kj
Brennwert: 252.00 Kcal
Fettgehalt: 1.66 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 45.20 g
Zucker: 1.51 g
Eiweis: 8.75 g
Salz: 1.39 g

Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
HEFE, ROGGEN

Vinschger Paarl Bio

Inhalt: 300 g (€ 14,00 / 1000 g)
€ 4,20

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versand nach Europa

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3-5 Werktage

Voraussichtliche Lieferzeit
Korn

Roggen

Gebiet

Meran & Umgebung

Verarbeitung

Vollkorn

Mindesthaltbarkeit in Tagen

54 Tage

Bio

Bio

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. kontrolliert durch ABCERT GmbH (IT BIO 013 BZ-00756-B
Ultner Brot
Zum Produzent
Beschreibung
Wer an Südtiroler Brot denkt, denkt meist auch gleich an das Vinschger Paarl. Zwar nicht aus dem ursprünglichen Tal stammend, macht das Paarl aus der Bäckerei Ultner Brot dennoch ordentlich was her. Um das urtypische Aroma der Paarln zu erhalten wird erstklassiger Roggen mit den klassischen Brotgewürzen Fenchel, Kümmel und Brotklee verfeinert – und zwar alles in Bio-Qualität.

Schon gewusst: Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.
Zutaten

ROGGENVOLLKORNMEHL 42%*, ROGGENMEHL TYPE 1150*, Quellwasser, Kristallsalz, Hefe*, Fenchel*, Kümmel*, Brotklee*; (*aus kontrolliertem Bioanbau)



Nährwerte:
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Kohlenhydrate: 45.20 g
Zucker: 1.51 g
Eiweis: 8.75 g
Salz: 1.39 g

Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
HEFE, ROGGEN
Wer an Südtiroler Brot denkt, denkt meist auch gleich an das Vinschger Paarl. Zwar nicht aus dem ursprünglichen Tal stammend, macht das Paarl aus der Bäckerei Ultner Brot dennoch ordentlich was her. Um das urtypische Aroma der Paarln zu erhalten wird erstklassiger Roggen mit den klassischen Brotgewürzen Fenchel, Kümmel und Brotklee verfeinert – und zwar alles in Bio-Qualität.

Schon gewusst: Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.

ROGGENVOLLKORNMEHL 42%*, ROGGENMEHL TYPE 1150*, Quellwasser, Kristallsalz, Hefe*, Fenchel*, Kümmel*, Brotklee*; (*aus kontrolliertem Bioanbau)



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Ursprungsland: Italien
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