4.7 (6.106 Bewertungen)
Artikel Nr. 132385
Beschreibung
Genuss, der lange hält! Wer sich den edlen Gourmet Karreespeck von Schmid für einen ganz besonderen Anlass aufheben möchte, darf sich über den Speck im Vakuumpack freuen. Ausschließlich aus hochwertigem italienischem Schweinefleisch gewonnen, wird der Naturspeck mit feinen Buchenholzspänen und Alpenkräutern geräuchert und 6 Monate lang gereift. So bleiben seine würzigen Räucheraromen und der milde Geschmack bestens erhalten. Egal ob zur klassischen Marende, um Grissini gewickelt oder mit Honigmelone und Feigen – Der Karreespeck von Schmid beschert hauchdünn geschnitten echte Gourmet-Momente!
Schon gewusst: Früher wurde einmal im Jahr zu Weihnachten geschlachtet. Um das Fleisch auch lange haltbar zu machen, griff man auf alte nordeuropäische Räuchermethoden zurück. Danach ließ man den Speck an der frischen Bergluft trocknen, wie es im Mittelmeerraum üblich ist. Diese Kombination aus wenig Rauch und viel frischer Luft macht den Südtiroler Speck so einzigartig.
Schon gewusst: Früher wurde einmal im Jahr zu Weihnachten geschlachtet. Um das Fleisch auch lange haltbar zu machen, griff man auf alte nordeuropäische Räuchermethoden zurück. Danach ließ man den Speck an der frischen Bergluft trocknen, wie es im Mittelmeerraum üblich ist. Diese Kombination aus wenig Rauch und viel frischer Luft macht den Südtiroler Speck so einzigartig.
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, natürliche Gewürze, Naturrauch, Konservierungsmittel, E250, E252, Dextrose.
Nährwerte:
Energie: 1515.00 Kj
Brennwert: 362.00 Kcal
Fettgehalt: 25.61 g
Davon Gesättigte: 10.20 g
Kohlenhydrate: 0.60 g
Zucker: 0.60 g
Eiweis: 31.68 g
Salz: 2.62 g
Geräuchert: 1
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Karreespeck Gourmet
Versand nach Europa
4-6 Werktage
Voraussichtliche Lieferzeit
Kühlversand
Kühlversand
Kühlverpackung aus recyceltem Altpapier
Wiederverwendbare Kühlelemente
Zuschlag pro Lieferung 4,90 €
Wiederverwendbare Kühlelemente
Zuschlag pro Lieferung 4,90 €
Wird an folgenden Tagen versendet
Südtirol
Schwein
90 Tage
6 Monate
Schmid Speck
Zum Produzent
Beschreibung
Genuss, der lange hält! Wer sich den edlen Gourmet Karreespeck von Schmid für einen ganz besonderen Anlass aufheben möchte, darf sich über den Speck im Vakuumpack freuen. Ausschließlich aus hochwertigem italienischem Schweinefleisch gewonnen, wird der Naturspeck mit feinen Buchenholzspänen und Alpenkräutern geräuchert und 6 Monate lang gereift. So bleiben seine würzigen Räucheraromen und der milde Geschmack bestens erhalten. Egal ob zur klassischen Marende, um Grissini gewickelt oder mit Honigmelone und Feigen – Der Karreespeck von Schmid beschert hauchdünn geschnitten echte Gourmet-Momente!
Schon gewusst: Früher wurde einmal im Jahr zu Weihnachten geschlachtet. Um das Fleisch auch lange haltbar zu machen, griff man auf alte nordeuropäische Räuchermethoden zurück. Danach ließ man den Speck an der frischen Bergluft trocknen, wie es im Mittelmeerraum üblich ist. Diese Kombination aus wenig Rauch und viel frischer Luft macht den Südtiroler Speck so einzigartig.
Schon gewusst: Früher wurde einmal im Jahr zu Weihnachten geschlachtet. Um das Fleisch auch lange haltbar zu machen, griff man auf alte nordeuropäische Räuchermethoden zurück. Danach ließ man den Speck an der frischen Bergluft trocknen, wie es im Mittelmeerraum üblich ist. Diese Kombination aus wenig Rauch und viel frischer Luft macht den Südtiroler Speck so einzigartig.
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, natürliche Gewürze, Naturrauch, Konservierungsmittel, E250, E252, Dextrose.
Nährwerte:
Energie: 1515.00 Kj
Brennwert: 362.00 Kcal
Fettgehalt: 25.61 g
Davon Gesättigte: 10.20 g
Kohlenhydrate: 0.60 g
Zucker: 0.60 g
Eiweis: 31.68 g
Salz: 2.62 g
Geräuchert: 1
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
Schmid Speck
Details zum Produzenten
Bewertungen
Ähnliche Produkte
Der Geschmack Südtirols samt Schwarte und Rinde! Der Bauernkarreespeck der Gourmet-Metzgerei Steiner aus dem Pustertal wird ausschließlich aus einheimischem Schweinefleisch gewonnen. Das Rückenteil des Tieres wird gepökelt und über...
0,43 kg (€ 36,51/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 15,70
Der fein mit Fett durchzogene Bauchspeck ist ein geräuchert und gereiftes Rohprodukt. Er wird mit Buchenholz geräuchert und mehrere Wochen luftgetrocknet. Der Speck eignet sich besonders gut zum Grillen, als Frühstücksspeck und bei...
0,38 kg (€ 31,58/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 12,00
Das Beste von der Seite, Bauch und Karree wird im Original Schmid Seitenspeck vereint. Traditionell wird er von Hand eingesalzen, gewürzt und dann über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Zum Abschluss darf er noch mehrere Monate...
0,3 kg (€ 21,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,45
Könnte dir auch schmecken
65x45 cmNatürlich unverpackt! Für seinen edlen Naturspeck hat sich die Metzgerei Schmid etwas ganz Besonderes einfallen lassen: Das Specktuch. Das Tuch sieht toll aus und ist unglaublich praktisch: Egal ob zur Aufbewahrung von...
1 Stück
€ 10,90
Der Speck ohne Pökelsalz der Dorfmetzgerei Holzner in Lana verspricht naturreinen Geschmack, ganz frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleisch hergestellt und traditionell mit reinem...
0,4 kg (€ 32,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 13,15
Das Bergkräuterstückl aus dem Hause Rinner Speck ist eine würzig schmackhafte und magere Alternative zum klassischen Speck. Der Schweinelachs, ein Teil des Rippenstücks, wird nach geheimem Familienrezept mit Salz und Naturgewürzen...
0,35 kg (€ 29,57/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,35
Der Speck ohne Pökelsalz der Dorfmetzgerei Holzner in Lana verspricht naturreinen Geschmack, ganz frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleisch hergestellt und traditionell mit reinem...
0,8 kg (€ 28,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 23,10
Südtiroler Speck im aromatischen Kräutermantel! Die Metzgerei Rinner schafft mit ihrem Kräuterspeck ein Bündnis, das wie füreinander geschaffen ist. Hochwertiges Schweinefleisch wird mit Salz und verschiedenen aromatischen Kräutern...
0,2 kg (€ 30,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,00
Aber bitte mit S…Schabser Butter! Wer sich intensiven Geschmack wünscht, der sollte sich die Schabser Butter von Brimi keineswegs entgehen lassen. Aus frischer Südtiroler Sahne gewonnen und nach traditionellem Rezept hergestellt,...
250 g (€ 17,20/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,30
Geschmack lässt sich nicht in Kästen zwängen ! Die Butter vom Knollhof wird auf 1.435 m ü. M. direkt am Hof aus eigener, rigoros silofreier Milch hergestellt. Die sympathische Freiform der Butter erinnert an die ursprünglichen Wurzeln...
0,2 kg (€ 24,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,80
Zartrosa Farbe, aromatisch feiner Duft und saftig milder Geschmack: Der Landschinken von Galloni lädt alle Sinne zum Träumen ein. Gewonnen aus der entbeinten Schweinekeule und feinsten Bergkräutern gewürzt, überzeugt der Schinken...
2,5 kg (€ 16,10/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 40,25
Zuletzt angesehen