Ziegenweichkäse "Caschlin"

Sennerei Prad

Ziegenweichkäse "Caschlin"
Artikel Nr. 126793
Bio
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Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
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Gebiet

Vinschgau

Tier

Ziege

Verarbeitung

Heumilch

Bio
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Details zum Produzenten
Sennerei Prad

Die Dorfsennerei Prad kann stolz auf eine über hundertjährige Geschichte zurückblicken. 2012 musste der Betrieb zeitweilig wegen Absatzschwierigkeiten seine Tore schließen. Die Dorfsennerei Prad startet nun neu unter der Leitung der Bürgergenossenschaft Obervinschgau und wird zu einem von Bürger*innen getragenem Projekt. Ziel der Bürgergenossenschaft ist eine ökologisch und ökonomisch nachhaltige Entwicklung des Obervinschgaus. 

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