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Antipasto a base di Verdura

Afingsbruckhof

Antipasto a base di Verdura
Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
Le carote, i peperoni, i pomodori e le cipolle utilizzati per questo prodotto provengono interamente dai campi assolati del maso Afingsbruckhof.

Sapevi che: I prodotti sotto vetro a marchio di qualità "Gallo Rosso" hanno superato una degustazione alla cieca da parte di una giuria di esperti indipendente.
Ingredienti
Pomodoro (63%)
verdura (cavolfiore
fagioli
carote
peperoni
cipolla)
aceto di vino
aqcqua
olio d’oliva
sale
zucchero spezie
senape (Tutta la verdura é di produzione propria)
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fagioli
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cipolla)
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senape (Tutta la verdura é di produzione propria)
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Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
Le carote, i peperoni, i pomodori e le cipolle utilizzati per questo prodotto provengono interamente dai campi assolati del maso Afingsbruckhof.

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Dettagli sul produttore

Il maso “Afingsbruckhof” è situato a 600 m d’altitudine nella parte più meridionale del comune di Sarentino. Grazie alla sua posizione mediterranea e protetta qui cresce una grande varietà di frutti, bacche, verdure e rarità, trasformate in confetture di frutta, sciroppi, verdure sott’aceto o sott’olio, salse e pesti deliziosi. Alla coltivazione naturale e sostenibile viene attribuita grande importanza. Al maso si producono inoltre un ottimo miele e uova di quaglia fresche.

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