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Barbabietola sottaceto

Afingsbruckhof

Barbabietola sottaceto
Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
Per la sua verdura sotto vetro, il maso Afingsbruckhof utilizza soltanto barbabietole raccolte a mano. Il sapore delle barbabietole di produzione propria è naturalmente dolce.

Sapevi che: I prodotti sotto vetro a marchio di qualità "Gallo Rosso" hanno superato una degustazione alla cieca da parte di una giuria di esperti indipendente.
Ingredienti
Barbarbietola di produzione propria
liquido di copertura (acqua
sceto di vino
spezie
sale
zucchero)
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Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
Per la sua verdura sotto vetro, il maso Afingsbruckhof utilizza soltanto barbabietole raccolte a mano. Il sapore delle barbabietole di produzione propria è naturalmente dolce.

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Dettagli sul produttore

Il maso “Afingsbruckhof” è situato a 600 m d’altitudine nella parte più meridionale del comune di Sarentino. Grazie alla sua posizione mediterranea e protetta qui cresce una grande varietà di frutti, bacche, verdure e rarità, trasformate in confetture di frutta, sciroppi, verdure sott’aceto o sott’olio, salse e pesti deliziosi. Alla coltivazione naturale e sostenibile viene attribuita grande importanza. Al maso si producono inoltre un ottimo miele e uova di quaglia fresche.

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