Kalterersee Auslese 2019

Cantina San Paolo

Kalterersee Auslese 2019 - Kellerei St. Pauls
Nr. Articolo 128312
Descrizione
Il Kalterersee Auslese Classico della Cantina Produttori San Paolo soddisfa appieno le aspettative che evoca questo vino dalla grande fama. È su terreni ricchi di detriti alluvionali, che circondano l’idilliaco Lago di Caldaro, che gli acini del Kalterersee prendono vita e, una volta vinificati, danno vita ad un vino dalla veste rosso rubino chiaro, dalla quale si eleva un bouquet olfattivo che ricorda le violette e l’amarena. Questo vino avvolge il palato con il suo corpo raffinato e grazioso, seducendolo con leggiadria ed un’equilibrata trama tannica. Il Kalterersee Auslese Classico firmato Cantina Produttori San Paolo è immancabile in abbinamento ad una tipica merenda altoatesina.

Sapevi che: Una volta conquistata la Rezia, i Romani scoprirono un nuovo vitigno sul terreno retico. Con grande probabilità si trattava del vitigno Schiava, noto in tedesco come Vernatsch e derivato dal latino "vernaculus", ovvero indigeno. Ed è da questo vitigno che deriva il Kalterersee, nonché Lago di Caldaro.
Ingredienti
contiene solfiti

Paese di origine: Italia
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Contenuto: 0.75 l (€ 11,73 / 1 l)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 8,80

Tempo di consegna previsto: 5-7 Giorni lavorativi

Zona

Oltradige

Vitigni

Kalterersee

Gradazione

12.50%

Abbinamento

formaggio di stagionatura media, speck e salumi

Descrizione
Il Kalterersee Auslese Classico della Cantina Produttori San Paolo soddisfa appieno le aspettative che evoca questo vino dalla grande fama. È su terreni ricchi di detriti alluvionali, che circondano l’idilliaco Lago di Caldaro, che gli acini del Kalterersee prendono vita e, una volta vinificati, danno vita ad un vino dalla veste rosso rubino chiaro, dalla quale si eleva un bouquet olfattivo che ricorda le violette e l’amarena. Questo vino avvolge il palato con il suo corpo raffinato e grazioso, seducendolo con leggiadria ed un’equilibrata trama tannica. Il Kalterersee Auslese Classico firmato Cantina Produttori San Paolo è immancabile in abbinamento ad una tipica merenda altoatesina.

Sapevi che: Una volta conquistata la Rezia, i Romani scoprirono un nuovo vitigno sul terreno retico. Con grande probabilità si trattava del vitigno Schiava, noto in tedesco come Vernatsch e derivato dal latino "vernaculus", ovvero indigeno. Ed è da questo vitigno che deriva il Kalterersee, nonché Lago di Caldaro.
contiene solfiti

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
I vini sono anche un'espressione dell'ambiente da cui provengono, il terroir, un concetto che riunisce in sé fattori quali clima, condizioni del terreno, tradizione e stile di vita del posto e delle persone. Per questo i vini devono riflettere l'assoluta unicità dei loro luoghi di origine. San Paolo appartiene a una delle zone vinicole più belle dell'Alto Adige. Sui suoi pendii e le colline, le uve maturano in condizioni climatiche privilegiate. Trovare qui il posto giusto affinché ogni vitigno possa crescere e rendere in tutta la sua pienezza non è certo difficile. Riparato dalle Alpi e benedetto da 1.800 ore di sole, con giornate molto calde e notti fresche durante il periodo di maturazione, il nostro territorio assicura un'ampia selezione di uve pregiate. Parte da qui il segreto dell'eccezionalità. La ricerca costante mira all'armonia fra tradizione e progresso, che permette di produrrere vini di qualità e carattere. La cantina offre da un lato tradizione e cultura, dall'altro tecniche enologiche modernissime. Le nuove vasche di acciaio presso le vecchie mura sono il simbolo perfetto dell'interazione tra vecchio e nuovo all'interno della Cantina Produttori San Paolo. L'arte sta nell'armonia.
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