Petit Manseng "Passion" 2018

Cantina San Paolo

Petit Manseng "Passion" 2018 - Kellerei St. Pauls
Nr. Articolo 125369
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Descrizione
Ogni sorso di Petit Manseng "Passion" vi trasporterà in paradisi esotici difficili da dimenticare! La Cantina Produttori San Paolo dà vita ad un bianco che è sinonimo di dolcezza ed aromaticità, frutto di una vendemmia di fine novembre ed una fermentazione in serbatoi di acciaio inox. Il vino si presenta in una veste giallo paglierino e inebria l’olfatto con delicati aromi di mango e maracuja, armonizzati da note di miele. Al palato il Petit Manseng "Passion" mostra una spiccata acidità, seducendo con sfumature floreali e con una profonda mineralità, che si dissolvono in un finale serrato. Dessert e formaggi costituiscono l’abbinamento da sogno per questo elegante vino!

Sapevi che: È la Francia sudoccidentale a costituire la culla del Petit Manseng, vitigno che trova terreno fertile e condizioni ottimali anche in Alto Adige. Data la vendemmia piuttosto tardiva i vini ottenuti si contraddistinguono per la loro elevata acidità e l’elevato contenuto zuccherino, qualità che li rendono l’ideale per accompagnare dolci e formaggi freschi.
Ingredienti
contiene solfiti

Paese di origine: Italia
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Zona

Oltradige

Vitigni

Petit Manseng

Gradazione

10.00%

Abbinamento

dolci, formaggio erborinato, formaggio fresco

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Descrizione
Ogni sorso di Petit Manseng "Passion" vi trasporterà in paradisi esotici difficili da dimenticare! La Cantina Produttori San Paolo dà vita ad un bianco che è sinonimo di dolcezza ed aromaticità, frutto di una vendemmia di fine novembre ed una fermentazione in serbatoi di acciaio inox. Il vino si presenta in una veste giallo paglierino e inebria l’olfatto con delicati aromi di mango e maracuja, armonizzati da note di miele. Al palato il Petit Manseng "Passion" mostra una spiccata acidità, seducendo con sfumature floreali e con una profonda mineralità, che si dissolvono in un finale serrato. Dessert e formaggi costituiscono l’abbinamento da sogno per questo elegante vino!

Sapevi che: È la Francia sudoccidentale a costituire la culla del Petit Manseng, vitigno che trova terreno fertile e condizioni ottimali anche in Alto Adige. Data la vendemmia piuttosto tardiva i vini ottenuti si contraddistinguono per la loro elevata acidità e l’elevato contenuto zuccherino, qualità che li rendono l’ideale per accompagnare dolci e formaggi freschi.
contiene solfiti

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
I vini sono anche un'espressione dell'ambiente da cui provengono, il terroir, un concetto che riunisce in sé fattori quali clima, condizioni del terreno, tradizione e stile di vita del posto e delle persone. Per questo i vini devono riflettere l'assoluta unicità dei loro luoghi di origine. San Paolo appartiene a una delle zone vinicole più belle dell'Alto Adige. Sui suoi pendii e le colline, le uve maturano in condizioni climatiche privilegiate. Trovare qui il posto giusto affinché ogni vitigno possa crescere e rendere in tutta la sua pienezza non è certo difficile. Riparato dalle Alpi e benedetto da 1.800 ore di sole, con giornate molto calde e notti fresche durante il periodo di maturazione, il nostro territorio assicura un'ampia selezione di uve pregiate. Parte da qui il segreto dell'eccezionalità. La ricerca costante mira all'armonia fra tradizione e progresso, che permette di produrrere vini di qualità e carattere. La cantina offre da un lato tradizione e cultura, dall'altro tecniche enologiche modernissime. Le nuove vasche di acciaio presso le vecchie mura sono il simbolo perfetto dell'interazione tra vecchio e nuovo all'interno della Cantina Produttori San Paolo. L'arte sta nell'armonia.
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