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Tagliatelle Regiograno Bio

Pastalpina

Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Regiokorn
Regiograno -> 100% grano dell' Alto Adige. Il progetto "Regiograno" crea un reticolo tra agricoltori, mugnai e fornai e protegge la varietà del paesaggio.
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Le tagliatelle sono una via di mezzo fra le pappardelle e le fettuccine: le prime sono un po' più larghe, le seconde un po' più strette. Sono un tipo di pasta sempre gradito, che in Alto Adige spesso viene servito con i finferli.

Sapevi che: I cereali bio vengono macinati più volte alla settimana in piccoli lotti e utilizzati ancora freschi. In questo modo si può garantire che tutto il cereale, compreso il prezioso germe, venga utilizzato.
Ingredienti
Farina integrale di SEGALE (70%)*
farina integrale di FARRO (30%) da agricoltura biologica - contiene GLUTINE

Energia: 313 kcal kJ
Grassi: 2,26 g
Di cui saturi: 0,3 g
Carboidrati: 61,61 g
Zucchero: 1,88 g
Proteine: 10,45 g
Sale: 0,008 g
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Energia: 313 kcal kJ
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Zucchero: 1,88 g
Proteine: 10,45 g
Sale: 0,008 g
Contenuto: 300 g (€ 1,70 / 100 g)

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Zona

Bolzano

grano

farro

Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
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vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
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Dettagli sul produttore

Il piccolo laboratorio artigianale di pasta di Bolzano è specializzato nella lavorazione di antiche varietà di cereali, come il farro dicocco e monococco e il grano saraceno. I cereali biologici vengono macinati più volte alla sett imana in piccoli lott i e impiegati ancora freschi. Grazie a questo processo viene garantito l’impiego di tutt e le parti del chicco nella produzione della pasta, compreso il prezioso germe. L’essiccatura delicata della pasta integrale biologica mantiene inalterato l’intenso sapore proprio del cereale.

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