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Artikel Nr. 130609
Beschreibung
Für feinsten Fleischgenuss sorgt die familiengeführte Metzgerei Galloni in Meran. Hochwertiges Schweinefleisch wird mit edlen Gewürzen versehen und anschließend geräuchert, was ihm seinen feinen, leicht rauchigen Geschmack verleiht. Damit seine Frische und sein voller Geschmack erhalten bleibt, wird das geselchte Schweinefilet sorgfältig vakuumiert. Ob zum Festessen mit Familie und Freuden am Sonntag oder zu einem schönen Glas Rotwein, ein Filet mit Genussgarantie!
Zubereitung
Topf: 45-60 Minuten bei mittlerer Hitze
Ofen: 45-60 Minuten bei 150 °C
Pfanne: 5-10 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze
Schon gewusst:
Selchen oder Räuchern? Zwei Begriffe für ein und dasselbe Verfahren. Die Bezeichnung selchen wird seit dem 16. Jahrhundert vor allem im österreichischen und bayrischen Raum verwendet. Darunter wird das Räuchern von Fleisch oder Wurst in dafür vorgesehenen Räucherkammern verstanden.
Zutaten
95% Schweinefleisch, Wasser, Salz; Dextrose, Maltodextrin, Saccharose; Rauch Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsmittel: Natriumnitrit; Vor Verzehr erhitzen
Nährwerte:
Energie: 727.00 Kj
Brennwert: 174.00 Kcal
Fettgehalt: 9.80 g
Davon Gesättigte: 3.80 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 21.00 g
Salz: 0.10 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: EU
Geselchtes Schweinsfilet
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Kühlversand
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Wiederverwendbare Kühlelemente
Zuschlag pro Lieferung 4,90 €
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Wird an folgenden Tagen versendet
Schwein
Meran & Umgebung
18 Tage
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm. 
Galloni Metzgerei
Zum Produzent
Beschreibung
Für feinsten Fleischgenuss sorgt die familiengeführte Metzgerei Galloni in Meran. Hochwertiges Schweinefleisch wird mit edlen Gewürzen versehen und anschließend geräuchert, was ihm seinen feinen, leicht rauchigen Geschmack verleiht. Damit seine Frische und sein voller Geschmack erhalten bleibt, wird das geselchte Schweinefilet sorgfältig vakuumiert. Ob zum Festessen mit Familie und Freuden am Sonntag oder zu einem schönen Glas Rotwein, ein Filet mit Genussgarantie!
Zubereitung
Topf: 45-60 Minuten bei mittlerer Hitze
Ofen: 45-60 Minuten bei 150 °C
Pfanne: 5-10 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze
Schon gewusst:
Selchen oder Räuchern? Zwei Begriffe für ein und dasselbe Verfahren. Die Bezeichnung selchen wird seit dem 16. Jahrhundert vor allem im österreichischen und bayrischen Raum verwendet. Darunter wird das Räuchern von Fleisch oder Wurst in dafür vorgesehenen Räucherkammern verstanden.
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95% Schweinefleisch, Wasser, Salz; Dextrose, Maltodextrin, Saccharose; Rauch Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsmittel: Natriumnitrit; Vor Verzehr erhitzen
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Zucker: 0.00 g
Eiweis: 21.00 g
Salz: 0.10 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: EU
Allergene
Galloni Metzgerei
Details zum Produzenten
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