Bauchspeck gekocht

Metzgerei Hofer

Bauchspeck gekocht - Metzgerei Hofer
Artikel Nr. 124883
Laktosefrei
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Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Fair Trade
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Das Fair Trade Siegel der FLO (Fairtrade Labelling Organizations International) findet man auf Produkten die von dem Verein zertifiziert wurden. Die FLO definiert Standards die eingehalten werden müssen um das Fairtrade Siegel zu erhalten.
Glutenfrei
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Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
g.g.A.
g.g.A.
Das Gütesiegel "Südtiroler Speck g.g.A." garantiert höchste Qualität. Es gibt Ihnen die Gewissheit, eine einzigartige regionale Spezialität zu geniessen, denn nicht jeder Speck aus Südtirol darf "Südtirol" auch in seinem Namen tragen.
Beschreibung
Ein wahrlich rauchig, würzig, deftiger Genuss: Die gekochte Pancetta der Metzgerei Hofer. Der gepökelte, geräucherte und schließlich gekochte Bauchspeck ist nicht nur ein köstlicher Aufschnitt und Brotbelag, er kann auch als Grundlage für reichhaltige Soßen und Ragouts dienen.

Schon gewusst: Bauchspeck wird aus dem Stück zwischen Bauchrippen und Haut des Schweines gewonnen und gilt als sogenannter durchwachsener Speck. Das bedeutet, dass er einen höheren Fleischanteil als andere Speckarten vorweist, was sich nicht nur zu einem höheren Eiweißanteil übersetzen lässt, sondern auch zu einem komplexeren Geschmack und einer interessanten Textur.
Zutaten
Schweinefleisch
Wasser
Fett
Salz
Gewürze
Maltodextrin
Dextrose
Geschmacksverstärker: Glutamat
Konservierungsstoff: E250
Antioxidationsmittel: E301
Säurungsmittel: E575
E330

Nährwerte:
Energie: 1324.00 Kj
Brennwert: 320.00 Kcal
Fettgehalt: 29.19 g
Davon Gesättigte: 11.66 g
Kohlenhydrate: 1.84 g
Zucker: 1.20 g
Eiweis: 12.52 g
Salz: 2.70 g

Aufbewahrung: Gekühlt bei max. +4°C
Ursprungsland: Italien
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4.4 /5

Basierend auf 9 Kundenbewertungen

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  • 3
    2
  • 4
    1
  • 5
    6
Bewertungen sortieren nach :

Vera W. veröffentlicht am 04/08/2020 nach einer Bestellung vom 20/07/2020

5/5

Geschmacklich sehr gut ,auch die geselchten Rippen sind lecker

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 

Dieter W. veröffentlicht am 01/07/2020 nach einer Bestellung vom 14/06/2020

3/5

zu viele "Pnorpel"

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Fabian H. veröffentlicht am 21/04/2020 nach einer Bestellung vom 28/03/2020

4/5

Sehr gut. Kam zwar ungekühlt an, hatte aber offenbar nicht gelitten.

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Klaus S. veröffentlicht am 21/04/2020 nach einer Bestellung vom 27/03/2020

5/5

Sehr gut

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 

Nießen K. veröffentlicht am 16/04/2020 nach einer Bestellung vom 30/03/2020

5/5

lecker

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 5,80
Mindesthaltbarkeit in Tagen

Kühlversand

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Laktosefrei
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Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
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Das Fair Trade Siegel der FLO (Fairtrade Labelling Organizations International) findet man auf Produkten die von dem Verein zertifiziert wurden. Die FLO definiert Standards die eingehalten werden müssen um das Fairtrade Siegel zu erhalten.
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Das Gütesiegel "Südtiroler Speck g.g.A." garantiert höchste Qualität. Es gibt Ihnen die Gewissheit, eine einzigartige regionale Spezialität zu geniessen, denn nicht jeder Speck aus Südtirol darf "Südtirol" auch in seinem Namen tragen.
Beschreibung
Ein wahrlich rauchig, würzig, deftiger Genuss: Die gekochte Pancetta der Metzgerei Hofer. Der gepökelte, geräucherte und schließlich gekochte Bauchspeck ist nicht nur ein köstlicher Aufschnitt und Brotbelag, er kann auch als Grundlage für reichhaltige Soßen und Ragouts dienen.

Schon gewusst: Bauchspeck wird aus dem Stück zwischen Bauchrippen und Haut des Schweines gewonnen und gilt als sogenannter durchwachsener Speck. Das bedeutet, dass er einen höheren Fleischanteil als andere Speckarten vorweist, was sich nicht nur zu einem höheren Eiweißanteil übersetzen lässt, sondern auch zu einem komplexeren Geschmack und einer interessanten Textur.
Schweinefleisch
Wasser
Fett
Salz
Gewürze
Maltodextrin
Dextrose
Geschmacksverstärker: Glutamat
Konservierungsstoff: E250
Antioxidationsmittel: E301
Säurungsmittel: E575
E330

Nährwerte:
Energie: 1324.00 Kj
Brennwert: 320.00 Kcal
Fettgehalt: 29.19 g
Davon Gesättigte: 11.66 g
Kohlenhydrate: 1.84 g
Zucker: 1.20 g
Eiweis: 12.52 g
Salz: 2.70 g

Aufbewahrung: Gekühlt bei max. +4°C
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Die Metzgerei Hofer wurde im Jahre 1963 von Franz Hofer und Maria Girtler gegründet und wird mittlerweile von der zweiten Generation traditionsgemäß weitergeführt. Die Metzgerei verwendet für ihre hervorragenden Produkte nur Fleisch aus eigener Schlachtung und Qualitätsfleisch der besten Viehzüchter. Die Herstellung von Speck und Wurstwaren erfolgt nach althergebrachter Tradition und eigenen Rezepten und wird durch hoch entwickelte Produktionsmethoden verfeinert.
Bewertungen
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