Bauchspeck gekocht

Metzgerei Hofer

Bauchspeck gekocht - Metzgerei Hofer
Artikel Nr. 124883
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
Ein wahrlich rauchig, würzig, deftiger Genuss: Die gekochte Pancetta der Metzgerei Hofer. Der gepökelte, geräucherte und schließlich gekochte Bauchspeck ist nicht nur ein köstlicher Aufschnitt und Brotbelag, er kann auch als Grundlage für reichhaltige Soßen und Ragouts dienen.

Schon gewusst: Bauchspeck wird aus dem Stück zwischen Bauchrippen und Haut des Schweines gewonnen und gilt als sogenannter durchwachsener Speck. Das bedeutet, dass er einen höheren Fleischanteil als andere Speckarten vorweist, was sich nicht nur zu einem höheren Eiweißanteil übersetzen lässt, sondern auch zu einem komplexeren Geschmack und einer interessanten Textur.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch
Wasser
Fett
Salz
Gewürze
Maltodextrin
Dextrose
Geschmacksverstärker: Glutamat
Konservierungsstoff: E250
Antioxidationsmittel: E301
Säurungsmittel: E575
E330

Energie: 1324 KJ / 320 Kcal kJ
Fettgehalt: 29,19g g
Davon Gesättigte: 11,66g g
Kohlenhydrate: 1,84g g
Zucker: 1,2g g
Eiweis: 12,52g g
Salz: 2,7g g
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Christel H. veröffentlicht am 21/05/2019 nach einer Bestellung vom 24/04/2019

3/5

Der Speck war sehr,sehr fett, vom Geschmack gut.

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Klopstein O. veröffentlicht am 11/12/2018 nach einer Bestellung vom 30/11/2018

5/5

schmeckt sehr gut.

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Beschreibung
Ein wahrlich rauchig, würzig, deftiger Genuss: Die gekochte Pancetta der Metzgerei Hofer. Der gepökelte, geräucherte und schließlich gekochte Bauchspeck ist nicht nur ein köstlicher Aufschnitt und Brotbelag, er kann auch als Grundlage für reichhaltige Soßen und Ragouts dienen.

Schon gewusst: Bauchspeck wird aus dem Stück zwischen Bauchrippen und Haut des Schweines gewonnen und gilt als sogenannter durchwachsener Speck. Das bedeutet, dass er einen höheren Fleischanteil als andere Speckarten vorweist, was sich nicht nur zu einem höheren Eiweißanteil übersetzen lässt, sondern auch zu einem komplexeren Geschmack und einer interessanten Textur.
Schweinefleisch
Wasser
Fett
Salz
Gewürze
Maltodextrin
Dextrose
Geschmacksverstärker: Glutamat
Konservierungsstoff: E250
Antioxidationsmittel: E301
Säurungsmittel: E575
E330

Energie: 1324 KJ / 320 Kcal kJ
Fettgehalt: 29,19g g
Davon Gesättigte: 11,66g g
Kohlenhydrate: 1,84g g
Zucker: 1,2g g
Eiweis: 12,52g g
Salz: 2,7g g
Inhalt: 0.35 kg (€ 14,51 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 5,08
Glutenfrei

Kühlversand

Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 48 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Deshalb versenden wir kühlpflichtige Artikel ausschließlich Montags und Dienstags, damit eine Zustellung vor dem Wochenende gewährleistet ist. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

Wird an folgenden Tagen versendet

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Gebiet

Meran & Umgebung

Laktosefrei
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Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
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Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
Ein wahrlich rauchig, würzig, deftiger Genuss: Die gekochte Pancetta der Metzgerei Hofer. Der gepökelte, geräucherte und schließlich gekochte Bauchspeck ist nicht nur ein köstlicher Aufschnitt und Brotbelag, er kann auch als Grundlage für reichhaltige Soßen und Ragouts dienen.

Schon gewusst: Bauchspeck wird aus dem Stück zwischen Bauchrippen und Haut des Schweines gewonnen und gilt als sogenannter durchwachsener Speck. Das bedeutet, dass er einen höheren Fleischanteil als andere Speckarten vorweist, was sich nicht nur zu einem höheren Eiweißanteil übersetzen lässt, sondern auch zu einem komplexeren Geschmack und einer interessanten Textur.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch
Wasser
Fett
Salz
Gewürze
Maltodextrin
Dextrose
Geschmacksverstärker: Glutamat
Konservierungsstoff: E250
Antioxidationsmittel: E301
Säurungsmittel: E575
E330

Energie: 1324 KJ / 320 Kcal kJ
Fettgehalt: 29,19g g
Davon Gesättigte: 11,66g g
Kohlenhydrate: 1,84g g
Zucker: 1,2g g
Eiweis: 12,52g g
Salz: 2,7g g
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Christel H. veröffentlicht am 21/05/2019 nach einer Bestellung vom 24/04/2019

3/5

Der Speck war sehr,sehr fett, vom Geschmack gut.

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Klopstein O. veröffentlicht am 11/12/2018 nach einer Bestellung vom 30/11/2018

5/5

schmeckt sehr gut.

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Schweinefleisch
Wasser
Fett
Salz
Gewürze
Maltodextrin
Dextrose
Geschmacksverstärker: Glutamat
Konservierungsstoff: E250
Antioxidationsmittel: E301
Säurungsmittel: E575
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Energie: 1324 KJ / 320 Kcal kJ
Fettgehalt: 29,19g g
Davon Gesättigte: 11,66g g
Kohlenhydrate: 1,84g g
Zucker: 1,2g g
Eiweis: 12,52g g
Salz: 2,7g g
Details zum Produzenten

Die Metzgerei Hofer wurde im Jahre 1963 von Franz Hofer und Maria Girtler gegründet und wird mittlerweile von der zweiten Generation traditionsgemäß weitergeführt. Die Metzgerei verwendet für ihre hervorragenden Produkte nur Fleisch aus eigener Schlachtung und Qualitätsfleisch der besten Viehzüchter. Die Herstellung von Speck und Wurstwaren erfolgt nach althergebrachter Tradition und eigenen Rezepten und wird durch hoch entwickelte Produktionsmethoden verfeinert.

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Christel H. veröffentlicht am 21/05/2019 nach einer Bestellung vom 24/04/2019

3/5

Der Speck war sehr,sehr fett, vom Geschmack gut.

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Klopstein O. veröffentlicht am 11/12/2018 nach einer Bestellung vom 30/11/2018

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schmeckt sehr gut.

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Speck Mittelstück Bio g.g.A. Speck Mittelstück Bio g.g.A. Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
0.3 kg
€ 11,43
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Speck Mittelstück g.g.A Speck Mittelstück g.g.A Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
0.3 kg
€ 5,55
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Weinkäse "Don Pedro" Weinkäse "Don Pedro" Sennerei Algund Sennerei Algund
Der Käse schmeckt angenehm mild, aromatisch bis leicht pikant, bedingt durch die Veredelung mit Weintrester. Er verfügt über eine feine Weinnote. Seine Konsistenz ist geschmeidig bis etwas fest.
0.4 kg
€ 7,68
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Meraner Würstel LaugenRind Meraner Würstel LaugenRind Metzgerei Gruber Metzgerei Gruber
Die artgerechte Tierhaltung auf kräuterreichen Wiesen und Almen sind beste Voraussetzungen für die Produktion von zartem, wertvollem Fleisch. Frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, synthetischen Konservierungsstoffen und Gentechnik.
0.19 kg
€ 3,21
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