Speck Mittelstück g.g.A
Galloni Meran/o
Artikel Nr. 123367
g.g.A.
Das Gütesiegel "Südtiroler Speck g.g.A." garantiert höchste Qualität. Es gibt Ihnen die Gewissheit, eine einzigartige regionale Spezialität zu geniessen, denn nicht jeder Speck aus Südtirol darf "Südtirol" auch in seinem Namen tragen.
Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer Gesellschaft nach. Die Verarbeitung erfolgt nach traditionellem Familienrezept. Der Speck wird im milden, leichten Kaltrauch aus Buchenholz geräuchert und mindestens 22 Wochen gelagert. Dieses Jahr mit Bronze bei der zweiten Südtiroler Speck-Vergleichsverkostung prämiert.
Schon gewusst: Das Gütesiegel "Südtiroler Speck g.g.A." steht für geprüfte Qualität. Die wichtigsten Kriterien sind dabei die Reifezeit, das Verhältnis zwischen Mager- und Fettanteil und der Salzgehalt. Ebenso Konsistenz, Geruch und Geschmack.
Schon gewusst: Das Gütesiegel "Südtiroler Speck g.g.A." steht für geprüfte Qualität. Die wichtigsten Kriterien sind dabei die Reifezeit, das Verhältnis zwischen Mager- und Fettanteil und der Salzgehalt. Ebenso Konsistenz, Geruch und Geschmack.
Zutaten
Schweinefleisch
Salz
Gewürze
luftgetrocknet
Ohne Konservierungsstoffe
Nährwerte:
Energie: 1250.00 Kj
Brennwert: 300.00 Kcal
Fettgehalt: 19.00 g
Davon Gesättigte: 6.60 g
Kohlenhydrate: 1.20 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 31.00 g
Salz: 3.80 g
Aufbewahrung: Kühl lagern; max bei +25°C
Ursprungsland: Italien
Salz
Gewürze
luftgetrocknet
Ohne Konservierungsstoffe
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Brennwert: 300.00 Kcal
Fettgehalt: 19.00 g
Davon Gesättigte: 6.60 g
Kohlenhydrate: 1.20 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 31.00 g
Salz: 3.80 g
Aufbewahrung: Kühl lagern; max bei +25°C
Ursprungsland: Italien
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Thomas R. veröffentlicht am 14/02/2021 nach einer Bestellung vom 26/01/2021
3/5
Wenig interessant im Geschmack.
Sandra K. veröffentlicht am 04/02/2021 nach einer Bestellung vom 15/01/2021
5/5
Lecker
Sabine W. veröffentlicht am 26/01/2021 nach einer Bestellung vom 03/01/2021
4/5
leider nicht so mager wie erwartet
Stefan F. veröffentlicht am 20/01/2021 nach einer Bestellung vom 01/01/2021
5/5
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Stefan F. veröffentlicht am 27/12/2020 nach einer Bestellung vom 13/12/2020
5/5
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Meran & Umgebung
Schwein
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g.g.A.
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Prämierungen
TextbausteinWert
Details zum Produzenten
Andreas und Thomas Galloni führen seit 1991 den 1966 gegründeten Traditionsbetrieb ihres Vaters ganz in seinem Sinne weiter: eine Fleisch- und Wurstproduktion mit natürlichen Zutaten, echten Rezepturen und einzigartigen Produkten, gluten- und laktosefrei sowie auch in Bio-Qualität. Heute verbinden die beiden Brüder meisterlich bewährte Tradition mit modernster Fertigungstechnik. Umgeben von einer intakten, atemberaubenden Natur steht Meran für Authentizität, Qualität und Herkunft. Der Boden für handwerkliche Tradition und Lebensmittel mit eigenem unverwechselbaren Charakter. Hier entstehen die einzigartigen Spezialitäten von Galloni.
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