Schnittkäse "Fanes"

Lüch da Pcëi

Artikel Nr. 129108
Beschreibung

Sagenhaft wie das in den Dolomitensagen beschriebene Reich der Fanes: Der „Fanes“ von Lüch da Pcei! Außen hellgelb bis leicht orange zieht er die Blicke sofort auf sich. Innen gelblich bis weiß bringt er die Geschmacksknospen zum Tanzen. Der halbfeste „Fanes“ ist von einer schönen Bruchlochung geziert und lässt mit seinem milden bis würzigen Geschmack keine Wünsche offen. 




Schon gewusst:

Inmitten der Südtiroler Dolomiten befindet sich der wunderschöne Bauernhof Lüch da Pcei, bei dem Achtung vor der Natur und den Tieren großgeschrieben wird. Daher wird ein besonderes Augenmerk auf die Nachhaltigkeit einer jeden Produktionsphase gelegt: von der silofreien Ernährung der Tiere über die verschiedene Melktechniken bis zu Produktion wird schonend und präzise gearbeitet. Nur so entstehen Produkte von höchster Qualität mit echtem Geschmack und wertvollen Nährstoffen!


Zutaten
Roh/Thermosierte Milch
Salz
Lab
Kulturen

Nährwerte:
Energie: 1569.00 Kj
Brennwert: 375.00 Kcal
Fettgehalt: 33.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 0.10 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 24.50 g
Salz: 1.20 g
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Schnittkäse Hochgall Lambert Schnittkäse Hochgall Lambert Schnittkäse Hochgall Lambert Neuhaus Hof Neuhaus Hof
Familie Weitlaner pflegt diesen Käse mit einer feinen Rotkultur und lässt ihn ca. 7 Wochen reifen. Dies verleiht ihm eine herzhaft, aromatische Note. 
1 kg
€ 22,75
1
-
+
Coming soon
Käsefondue klassisch Käsefondue klassisch Käsefondue klassisch Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Nicht nur Silvestern ein Feuerwerk des Geschmacks! Das Käsefondue der Feinkäserei Capriz ist das ganze Jahr über ein Grund zum Feiern. Würzig aromatischer Käse wird mit Südtiroler Weißwein und  etwas Kirschbrand verfeinert und mit...
€ 13,90
1
-
+
Weichkäse „Carubiz“ Weichkäse „Carubiz“ Weichkäse „Carubiz“ Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Bei der Feinkäserei Capriz gehen Kreativität und Genuss Hand in Hand: „Carubiz“, verfeinert mit Honigwein und Johannisbrotmehl! Feinste Südtiroler Kuhmilch verleiht dem Weichkäse einen cremig zarten Kern während der Edelschimmelrasen auf...
0,23 kg (€ 35,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,05
1
-
+
Coming soon
Ziegenweichkäse "Roggenkas" Ziegenweichkäse "Roggenkas" Ziegenweichkäse "Roggenkas" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Der Ziegen-Weichkäse „Roggenkas“ von Capriz wird nach 4 Wochen Reifezeit mit Roggenkleie verfeinert. So erhält er seine charakteristische Roggenkruste, unter der sich ein weißer geschlossener Teig mit vereinzelter Lochung verbirgt. Er...
0,2 kg (€ 40,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,00
1
-
+
Ziegenschnittkäse "Ricki" Ziegenschnittkäse "Ricki" Ziegenschnittkäse "Ricki" Hofkäserei Unteregger Hofkäserei Unteregger
Der Schnittkäse aus Ziegenrohmilch hat einen schnittfesten Teig. Er ist elfenbeinfarbig und hat eine Bruchlochung. Der Geschmack ist würzig mit Rotschmierecharakter. 
0,3 kg (€ 32,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,75
1
-
+
Graukäse topfig Graukäse topfig Graukäse topfig Veiderhof Veiderhof
Ein uriger Genuss aus traditionsreicher Handarbeit! Der Graukäse vom Veiderhof erhält seinen Namen sowie sein markantes Aroma von der leicht gräulichen Edelschimmelschicht, die sich im Zuge der Reifung auf seinem Äußeren bildet. Dieser...
1,5 kg (€ 20,90/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 31,35
1
-
+
Weichkäse aus Kuhmilch "Hofers Alptraum" Weichkäse aus Kuhmilch "Hofers Alptraum" Weichkäse aus Kuhmilch... Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Der einzigartige Weichkäse aus Kuhmilch „Hofers Alptraum“ von Capriz wird mit Pineau des Charentes verfeinert, 4 Wochen gereift und seine Rinde schließlich mit Schüttebrotbrösel affiniert. Er besitzt einen weißen geschlossenen Teig mit...
0,23 kg (€ 33,26/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,65
1
-
+
Peperoncino Käse Peperoncino Käse Peperoncino Käse Neuhaus Hof Neuhaus Hof
Dieser mit Peperoncino angereicherte Käse weist eine mittlere Schärfe auf und überzeugt im Mund durch eine elastische Konsistenz. Die Kühe am Neuhaushof genießen von ihrem Freilaufstall aus, einen herrlichen Blick Richtung Süden übers...
0,35 kg (€ 22,71/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,95
1
-
+
Inhalt: 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 20,95
Mindesthaltbarkeit in Tagen

Kühlversand

Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 72 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Tier

Kuh

Gebiet

Pustertal

Reifezeit

Unter 2 Monate

Fettgehalt

Vollfett

Verarbeitung

Rohmilch

Konsistenz

Schnittkäse

Mindesthaltbarkeit in Tagen

36 Tage

Beschreibung

Sagenhaft wie das in den Dolomitensagen beschriebene Reich der Fanes: Der „Fanes“ von Lüch da Pcei! Außen hellgelb bis leicht orange zieht er die Blicke sofort auf sich. Innen gelblich bis weiß bringt er die Geschmacksknospen zum Tanzen. Der halbfeste „Fanes“ ist von einer schönen Bruchlochung geziert und lässt mit seinem milden bis würzigen Geschmack keine Wünsche offen. 




Schon gewusst:

Inmitten der Südtiroler Dolomiten befindet sich der wunderschöne Bauernhof Lüch da Pcei, bei dem Achtung vor der Natur und den Tieren großgeschrieben wird. Daher wird ein besonderes Augenmerk auf die Nachhaltigkeit einer jeden Produktionsphase gelegt: von der silofreien Ernährung der Tiere über die verschiedene Melktechniken bis zu Produktion wird schonend und präzise gearbeitet. Nur so entstehen Produkte von höchster Qualität mit echtem Geschmack und wertvollen Nährstoffen!


Roh/Thermosierte Milch
Salz
Lab
Kulturen

Nährwerte:
Energie: 1569.00 Kj
Brennwert: 375.00 Kcal
Fettgehalt: 33.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 0.10 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 24.50 g
Salz: 1.20 g
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Lüch da Pcëi ist ein wunderschöner Bauernhof im Herzen der Dolomiten, Unsesco Weltnaturerbe mit zahlreichen Tieren, einen großen Stall und der unverkennbare Geruch von Heu, aber auch eine Molkerei. Auf dem Hof werden insgesamt sechzig Milchkühe gezüchtet. Ziel der Familie ist es, während jeder einzelnen Produktionsphase eine nachhaltige Entwicklung zu schaffen: von der Produktion, über die Ernährung der Tiere, den Melktechniken und der Freilandhaltung bis hin zu der fachgerechten Entsorgung des Mistes und der Herstellung erneuerbaren Energiequellen.
Bewertungen
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Schnittkäse "Baita" Schnittkäse "Baita" Schnittkäse "Baita" Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi
Nicht nur mit seinem wunderschönen kunstvoll verzierten Namensschild, sondern vor allem mit seinem feinen Geschmack verzaubert der „Baita“ von Lüch da Pcei große und kleine Feinschmecker! Eine leicht orangefarbene Rinde umhüllt sein...
0,8 kg (€ 24,19/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 19,35
1
-
+
Kuhrohmilchkäse "Morjel" Kuhrohmilchkäse "Morjel" Kuhrohmilchkäse "Morjel" Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi
Der cremig weiche „Morjel“ von Lüch da Pcei erobert  Herzen und Gaumen aller Käsefreunde! Seine leicht orangefarbene Rinde birgt ein cremig-weißes Innere, das von einzelner unregelmäßiger Lochung geziert ist. Im Geschmack punktet...
0,8 kg (€ 24,19/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 19,35
1
-
+
Schnittkäse "Morjel" Schnittkäse "Morjel" Schnittkäse "Morjel" Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi
Der cremig weiche „Morjel“ von Lüch da Pcei erobert  Herzen und Gaumen aller Käsefreunde! Seine leicht orangefarbene Rinde birgt ein cremig-weißes Innere, das von einzelner unregelmäßiger Lochung geziert ist. Im Geschmack punktet...
0,4 kg (€ 26,75/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,70
1
-
+
Butterkäse Dolomiti Butterkäse Dolomiti Butterkäse Dolomiti Sennerei Drei Zinnen Sennerei Drei Zinnen
Ein mild-süßer Käsetraum in blassgelb: Der Butterkäse der Sennerei Drei Zinnen aus dem Hochpustertal besticht nach zwei Monaten Reifung mit seinem dezenten und sauberen Aroma, der geschmeidig weichen Konsistenz und dem buttrig zarten...
0,35 kg (€ 16,86/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,90
1
-
+
Schnittkäse "Naturalis in Fiordaliso" Schnittkäse "Naturalis in Fiordaliso" Schnittkäse "Naturalis in... Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Der „Naturalis in Fiordaliso“ von Capriz ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch der rotgeschmiert und mit Kornblumen und Ringelblumen verfeinert wird. Dieses Verfahren verleiht ihm seine einzigartige blumig bunte Rinde. Diese umschließt einen...
0,45 kg (€ 27,89/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 12,55
1
-
+
Halbfettkäse "Gorner Spitz" Halbfettkäse "Gorner Spitz" Halbfettkäse "Gorner Spitz" Hochgruberhof Hochgruberhof
Ein milder Käse mit leicht buttrigem Geschmack. Dieser Halbfettkäse wurde am Hochgruberhof aus teilentrahmter Kuhrohmilch hergestellt. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen. 
0,85 kg (€ 24,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 21,15
1
-
+
Pustertaler Räucherkäse Pustertaler Räucherkäse Pustertaler Räucherkäse Sennerei Drei Zinnen Sennerei Drei Zinnen
Rustikal kräftig und intensiv aromatisch: Die Sennerei Drei Zinnen bringt mit ihrem Pustertaler Räucherkäse einen Gaumenschmeichler mit Persönlichkeit auf die Käseplatte. Das feinrauchige Aroma, der geschmeidig weiche Teig und die dünne...
0,35 kg (€ 22,43/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,85
1
-
+
Coming soon
Weichkäse "Morgentau" Weichkäse "Morgentau" Weichkäse "Morgentau" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Der Weichkäse aus Kuhmilch „Morgentau“ von Capriz besitzt nach 4 Wochen Reifezeit einen feinen weißen Schimmelrasen an seiner Rinde und einen geschlossenen weißen Teig mit vereinzelter Lochung. Der „Morgentau“ duftet angenehm nach...
0,2 kg (€ 29,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,90
1
-
+