Südtiroler Bauern-Karreespeck

Metzgerei Steiner

Artikel Nr. 112030
g.g.A.
g.g.A.
Das Gütesiegel "Südtiroler Speck g.g.A." garantiert höchste Qualität. Es gibt Ihnen die Gewissheit, eine einzigartige regionale Spezialität zu geniessen, denn nicht jeder Speck aus Südtirol darf "Südtirol" auch in seinem Namen tragen.
Beschreibung
Der Geschmack Südtirols samt Schwarte und Rinde! Der Bauernkarreespeck der Gourmet-Metzgerei Steiner aus dem Pustertal wird ausschließlich aus einheimischem Schweinefleisch gewonnen. Das Rückenteil des Tieres wird gepökelt und über Buchenholz kaltgeräuchert, ehe der Speck mindestens 5 Monate an der frischen Bergluft zur Perfektion reift. Unverfälscht, ehrlich, gut - so muss Speck!

Schon gewusst: Das Fleisch stammt von Schweinen aus Südtirol mit Herkunftsgarantie, die auf kleistrukturierten Bauernhöfen aufgewachsen und gefüttert werden. Erst nach Kontrollen des Südtiroler Speck-Konsortium erhält der Speck das Gütesiegel des "Original Südtiroler Bauernspeck".
Zutaten
100g wurden hergestellt aus: 161g Schweinefleisch
Kochsalz
Dextrose
Gewürze
Antioxidantien: Natriumascorbat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat
Natriumnitrit

Nährwerte:
Energie: 940.00 Kj
Brennwert: 224.00 Kcal
Fettgehalt: 9.06 g
Davon Gesättigte: 0.00 g
Kohlenhydrate: 0.83 g
Zucker: 0.58 g
Eiweis: 34.07 g
Salz: 2.70 g

Aufbewahrung: bei max. +18°C lagern
Ursprungsland: Italien
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4.9 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 7
  • Durchschnittsnote : 4.9 / 5

Basierend auf 7 Kundenbewertungen

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  • 4
    3
  • 5
    10
Bewertungen sortieren nach :
Friedrich S. veröffentlicht am 12/04/2021 nach einer Bestellung vom 25/03/2021
5/5

Sehr gut

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Anita L. veröffentlicht am 11/03/2021 nach einer Bestellung vom 23/02/2021
4/5

Ist als Geschenk bestellt.

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Elisabeth S. veröffentlicht am 11/03/2021 nach einer Bestellung vom 07/01/2021
5/5

Dieser Speck ist wirklich lecker!

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Antoine O. veröffentlicht am 09/07/2020 nach einer Bestellung vom 19/06/2020
5/5

Sehr gut

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Bernhard M. veröffentlicht am 27/06/2020 nach einer Bestellung vom 15/06/2020
3/5

Zuviel Speck entspricht nicht der Abbildung

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 15,00

Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Gebiet

Pustertal

Tier

Schwein

Reifezeit

4 bis 6 Monate

Mindesthaltbarkeit in Tagen

108 Tage

g.g.A.
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Salz: 2.70 g

Aufbewahrung: bei max. +18°C lagern
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Die Metzgerei Steiner ist in dritter Generation unter der Führung der Familie Steiner. Das Metzgerhandwerk ist ihre Leidenschaft. Die sorgfältige Auswahl der Tiere, das Interesse an neuen Techniken und schonenden Verarbeitungsverfahren und der hohe Qualitätsanspruch zeichnen die Firma Steiner aus. Die Region Pustertal liegt der Familie besonders am Herzen, sie ist die Heimat ihrer Traditionen und die Basis für einzigartige Produkte.
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