Schnittkäse mit Kurkuma und Pfeffer Bio

Moserhof

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Der Käse weist eine angenehme Konsitenz auf, kann jedoch gut geschnitten werden. Der Geschmack ist mild/buttrig, leicht nach Pfeffer und Kurkuma.

Schon gewusst: Alle Zutaten für den Käse stammen aus Südtirol.
Inhaltsstoffe
KUHROHMILCH teilentrahmt
Lebendkulturen
Lab
Salz
Szechuanpfeffer
Peperoncini
Ysop
Kurkuma
Ingwer.

Energie: 338 kcal kJ
Fettgehalt: 26,5 g
Davon Gesättigte: 18,5 g
Kohlenhydrate: 1,3 g
Eiweis: 23 g
Salz: 0,4 g
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Andrea M. veröffentlicht am 04/10/2018 nach einer Bestellung vom 23/09/2018

4/5

Wer gerne Kuhmilchkäse isst, ein wirklich ausgezeichnetes Produkt. Für mich persönlich nur vier Sterne, da ich Ziegenkäse vorziehe.

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Beschreibung
Der Käse weist eine angenehme Konsitenz auf, kann jedoch gut geschnitten werden. Der Geschmack ist mild/buttrig, leicht nach Pfeffer und Kurkuma.

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Peperoncini
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Fettgehalt: 26,5 g
Davon Gesättigte: 18,5 g
Kohlenhydrate: 1,3 g
Eiweis: 23 g
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Inhalt: 0.9 kg (€ 25,90 / 1 kg)

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Wird an folgenden Tagen versendet

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Gebiet

Pustertal

Tier

Kuh

Fettgehalt

Vollfett

Verarbeitung

Rohmilch

Konsitenz

Schnittkäse

Bio
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Andrea M. veröffentlicht am 04/10/2018 nach einer Bestellung vom 23/09/2018

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Wer gerne Kuhmilchkäse isst, ein wirklich ausgezeichnetes Produkt. Für mich persönlich nur vier Sterne, da ich Ziegenkäse vorziehe.

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Details zum Produzenten

Der Moserhof liegt in Steinhaus auf der Sonnenseite des Ahrntals auf 1070 m Meereshöhe und ist seit dem Jahr 2003 ein Bioland-Betrieb. Lissi Trenker und Michael Oberhollenzer, der zudem einer der Gründer von Ahnrtal Natur ist, verarbeiten die Milch ihrer Schafe zu naturbelassenem Joghurt, Frischkäse und verschiedenen gereiften Käsesorten. Marion und Daniel vom Partnerbetrieb „Maurmair“ liefern frische Ziegenmilch, aus der in Kombination mit der Schafsmilch der „SchaZie“ entsteht. Aus der Bioland-Kuhmilch aus dem Ahrntal werden schmackhafte Butter und der legendäre Ahrntaler Graukäse hergestellt.

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Andrea M. veröffentlicht am 04/10/2018 nach einer Bestellung vom 23/09/2018

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