Gegrommeltes Bio

Ultner Brot

Gegrommeltes Bio - Ultner Brot
Artikel Nr. 110795
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Inhaltsstoffe
ROGGENMEHL 42%
DINKELVOLLKORNMEHL 17%
Wasser
Kristallsalz
Hefe
Fenchel
Kümmel
Brotklee

Energie: 1094 kJ / 258 kcal per 100 g kJ
Fettgehalt: 1,15 g per 100 g g
Davon Gesättigte: 0,1 g per 100 g g
Kohlenhydrate: 52,46 g per 100 g g
Zucker: 5
08 g per 100 g g
Eiweis: 6,5 g per 100 g g
Salz: 1,51 g per 100 g g
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Marianne S. veröffentlicht am 17/10/2019 nach einer Bestellung vom 30/09/2019

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Thomas W. veröffentlicht am 03/08/2018 nach einer Bestellung vom 17/07/2018

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ROGGENMEHL 42%
DINKELVOLLKORNMEHL 17%
Wasser
Kristallsalz
Hefe
Fenchel
Kümmel
Brotklee

Energie: 1094 kJ / 258 kcal per 100 g kJ
Fettgehalt: 1,15 g per 100 g g
Davon Gesättigte: 0,1 g per 100 g g
Kohlenhydrate: 52,46 g per 100 g g
Zucker: 5
08 g per 100 g g
Eiweis: 6,5 g per 100 g g
Salz: 1,51 g per 100 g g
Inhalt: 175 g (€ 1,37 / 100 g)

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Gebiet

Meran & Umgebung

Korn

Roggen

Bio
Bio
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Inhaltsstoffe
ROGGENMEHL 42%
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Energie: 1094 kJ / 258 kcal per 100 g kJ
Fettgehalt: 1,15 g per 100 g g
Davon Gesättigte: 0,1 g per 100 g g
Kohlenhydrate: 52,46 g per 100 g g
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Details zum Produzenten

Im wasserreichsten Tal Südtirols, der Heimat des Ultner Brotes, spielt Brot seit jeher eine große Rolle. Hier wurde in Vergangenheit hauptsächlich Roggen angebaut und zu wohlschmeckendem Brot gebacken. Zum Glück führt die Brotmanufaktur Ultner Brot diese Tradition weiter und hat sich so zu einer der angesehensten ihrer Zunft gemustert. Regionalität, Authentizität und Bewusstheit im Brotkonsum hat sich die Bäckerei ins Wappen geschrieben und will mit ihren unverfälschten Produkten genussvolle Abwechslung in den Brotkorb bringen.

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Thomas W. veröffentlicht am 03/08/2018 nach einer Bestellung vom 17/07/2018

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