Gegrommeltes Bio

Ultner Brot

Gegrommeltes Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Inhaltsstoffe
ROGGENMEHL 42%
DINKELVOLLKORNMEHL 17%
Wasser
Kristallsalz
Hefe
Fenchel
Kümmel
Brotklee
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Thomas W. veröffentlicht am 03/08/2018 nach einer Bestellung vom 17/07/2018

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Kornbrot Roggen Bio Kornbrot Roggen Bio Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Seit den 80er Jahren findet das dunkle Kornbrot aufgrund des würzigen, herzhaften, geschmacksintensiven Charakters großen Zuspruch. Das Brot besticht durch die lockere Konsistenz und die kleinporige, kompakte Krume.
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ROGGENMEHL 42%
DINKELVOLLKORNMEHL 17%
Wasser
Kristallsalz
Hefe
Fenchel
Kümmel
Brotklee
Inhalt: 175 g (€ 1,26 / 100 g)

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Gebiet

Meran & Umgebung

Korn

Roggen

Bio
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ROGGENMEHL 42%
DINKELVOLLKORNMEHL 17%
Wasser
Kristallsalz
Hefe
Fenchel
Kümmel
Brotklee
Details zum Produzenten

Im wasserreichsten Tal Südtirols, der Heimat des Ultner Brotes, spielt Brot seit jeher eine grosse Rolle. Meist wurde Roggen angebaut und zu wohlschmeckendem Brot gebacken. Zum Glück gibt es hier die Brotmanufaktur Ultner Brot, die zu den angesehensten ihrer Zunft gehört und diese Tradition fortführt. Und mit ihren unverfälschten Produkten Abwechslung in den Brotkorb bringt.

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