Meranesi Dinkel Mohn Bio

Ultner Brot

Meranesi Dinkel Mohn Bio
Artikel Nr. 117577
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Knusprig, knackig, leicht und luftig – so müssen Grissini sein, so sind die Meranesi. Für ihre handlichen Knabbersticks aus Bio-Dinkelmehl ließ sich die Bäckerei Ultner Brot von den klassischen Grissini Torinesi inspirieren, verfeinerte sie mit Mohnkörnern und verlieh ihnen den italienischen Namen der beliebten Kurstadt

Schon gewusst: Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.
Inhaltsstoffe
DINKELMEHL
Olivenöl extra vergine
Mohnsamen 15 %,

Energie: 2397 kJ/ 573 kcal per 100 g kJ
Fettgehalt: 21,69 g per 100 g
Davon Gesättigte: 2,93 g per 100 g
Kohlenhydrate: 74,15 g per 100 g
Zucker: 15,67 g per 100 g
Eiweis: 18,31 g per 100 g
Salz: 2,43 g per 100 g
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Beschreibung
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Schon gewusst: Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.
DINKELMEHL
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Zucker: 15,67 g per 100 g
Eiweis: 18,31 g per 100 g
Salz: 2,43 g per 100 g
Inhalt: 100 g

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Gebiet

Meran & Umgebung

Korn

Dinkel

Bio
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Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
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Knusprig, knackig, leicht und luftig – so müssen Grissini sein, so sind die Meranesi. Für ihre handlichen Knabbersticks aus Bio-Dinkelmehl ließ sich die Bäckerei Ultner Brot von den klassischen Grissini Torinesi inspirieren, verfeinerte sie mit Mohnkörnern und verlieh ihnen den italienischen Namen der beliebten Kurstadt

Schon gewusst: Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.
Inhaltsstoffe
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Energie: 2397 kJ/ 573 kcal per 100 g kJ
Fettgehalt: 21,69 g per 100 g
Davon Gesättigte: 2,93 g per 100 g
Kohlenhydrate: 74,15 g per 100 g
Zucker: 15,67 g per 100 g
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Eiweis: 18,31 g per 100 g
Salz: 2,43 g per 100 g
Details zum Produzenten

Im wasserreichsten Tal Südtirols, der Heimat des Ultner Brotes, spielt Brot seit jeher eine große Rolle. Hier wurde in Vergangenheit hauptsächlich Roggen angebaut und zu wohlschmeckendem Brot gebacken. Zum Glück führt die Brotmanufaktur Ultner Brot diese Tradition weiter und hat sich so zu einer der angesehensten ihrer Zunft gemustert. Regionalität, Authentizität und Bewusstheit im Brotkonsum hat sich die Bäckerei ins Wappen geschrieben und will mit ihren unverfälschten Produkten genussvolle Abwechslung in den Brotkorb bringen.

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