Formaggio da taglio "Kasus" di latte vaccino

Capriz formaggi di alta quota

Nr. Articolo 127385
Descrizione
Dopo 4 mesi di stagionatura, il formaggio da taglio "Kasus" di latte vaccino presenta una crosta giallo-marrone e una pasta giallastra chiusa all'interno con occhiature sparse ed irregolari. Ha un odore leggermente acidulo e lattiginoso. La sua pasta, cedevole ed elastica, regala un sapore altrettanto lattiginoso e burroso.

Sapevi che: Per Capriz il concetto di qualità equivale a quello di naturalezza e attenzione al prodotto. Per questo motivo il caseificio attribuisce grande importanza alla stretta collaborazione con i propri fornitori, in modo tale che ogni formaggio possa essere ricondotto al pascolo di origine.
Ingredienti
LATTE VACCINO
caglio
fermenti
sale
LISOZIMA (da UOVA)

Recensioni
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4 /5

Basato su 2 recensioni cliente

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
    2
  • 5
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Pierluigi C. pubblicato il 04/06/2020 in seguito ad un ordine su 23/05/2020

4/5

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Andrea C. pubblicato il 10/04/2020 in seguito ad un ordine su 26/03/2020

4/5

Molto buono

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Descrizione
Dopo 4 mesi di stagionatura, il formaggio da taglio "Kasus" di latte vaccino presenta una crosta giallo-marrone e una pasta giallastra chiusa all'interno con occhiature sparse ed irregolari. Ha un odore leggermente acidulo e lattiginoso. La sua pasta, cedevole ed elastica, regala un sapore altrettanto lattiginoso e burroso.

Sapevi che: Per Capriz il concetto di qualità equivale a quello di naturalezza e attenzione al prodotto. Per questo motivo il caseificio attribuisce grande importanza alla stretta collaborazione con i propri fornitori, in modo tale che ogni formaggio possa essere ricondotto al pascolo di origine.
LATTE VACCINO
caglio
fermenti
sale
LISOZIMA (da UOVA)

Contenuto: 0.25 kg (€ 28,20 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

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Consistenza

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
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NAN  in  NAN  Consegne
Zona

Val Pusteria

Animale

Mucca

tipologia

pastorizzato

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

formaggio da taglio

Descrizione
Dopo 4 mesi di stagionatura, il formaggio da taglio "Kasus" di latte vaccino presenta una crosta giallo-marrone e una pasta giallastra chiusa all'interno con occhiature sparse ed irregolari. Ha un odore leggermente acidulo e lattiginoso. La sua pasta, cedevole ed elastica, regala un sapore altrettanto lattiginoso e burroso.

Sapevi che: Per Capriz il concetto di qualità equivale a quello di naturalezza e attenzione al prodotto. Per questo motivo il caseificio attribuisce grande importanza alla stretta collaborazione con i propri fornitori, in modo tale che ogni formaggio possa essere ricondotto al pascolo di origine.
Ingredienti
LATTE VACCINO
caglio
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Sapevi che: Per Capriz il concetto di qualità equivale a quello di naturalezza e attenzione al prodotto. Per questo motivo il caseificio attribuisce grande importanza alla stretta collaborazione con i propri fornitori, in modo tale che ogni formaggio possa essere ricondotto al pascolo di origine.
LATTE VACCINO
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Dettagli sul produttore

Immergetevi nelle stupefacenti trasformazioni del latte e gustatene i deliziosi risultati. Capriz è molto più di un formaggio artigianale di altissima qualità dell'Alto Adige. Capriz è un mondo unico, che combina sapientemente caseificio, museo del formaggio, shop e bistro, per regalarvi un’esperienza indimenticabile, da vivere con tutti i sensi.

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