Nr. Articolo 111774
Descrizione
Durante la maturazione il formaggio si riveste di uno strato di muffa nobile che gli conferisce quel tipico aroma che lo contraddistingue.

Sapevi che: Il “Graukäse” della Valle Aurina (Formaggio Grigio) appartiene alla famiglia dei “Sauerkäse”, i formaggi a coagulazione acida che non prevedono l’utilizzo del caglio, diffusi nell’arco alpino tirolese. Si tratta infatti di un prodotto realizzato con il latte avanzato dalla produzione del burro, che, assieme alle grigie farine d’altura e al porco domestico, stava alla base della dieta tirolese di montagna fino a pochi decenni fa.
Ingredienti
Latte magro
sale

Valori nutrizionali:
Energia: 647.00 Kj
Valore calorifico: 155.00 Kcal
Grassi: 2.41 g
Di cui saturi: 0.50 g
Carboidrati: 5.50 g
Zucchero: 0.00 g
Proteine: 28.00 g
Sale: 3.00 g
Consistenza: Array

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia

Graukäse Valle Aurina

Contenuto: 1 kg
€ 20,25

incl. IVA più costi di spedizione

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  • Spedizione furgone frigo
  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Animale

Mucca

Zona

Val Pusteria

Tipologia

latte crudo

Contenuto di grassi

Graukäse

Consistenza

Formaggio fresco

Data scadenza

25 giorni

Descrizione
Durante la maturazione il formaggio si riveste di uno strato di muffa nobile che gli conferisce quel tipico aroma che lo contraddistingue.

Sapevi che: Il “Graukäse” della Valle Aurina (Formaggio Grigio) appartiene alla famiglia dei “Sauerkäse”, i formaggi a coagulazione acida che non prevedono l’utilizzo del caglio, diffusi nell’arco alpino tirolese. Si tratta infatti di un prodotto realizzato con il latte avanzato dalla produzione del burro, che, assieme alle grigie farine d’altura e al porco domestico, stava alla base della dieta tirolese di montagna fino a pochi decenni fa.
Ingredienti
Latte magro
sale

Valori nutrizionali:
Energia: 647.00 Kj
Valore calorifico: 155.00 Kcal
Grassi: 2.41 g
Di cui saturi: 0.50 g
Carboidrati: 5.50 g
Zucchero: 0.00 g
Proteine: 28.00 g
Sale: 3.00 g
Consistenza: Array

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Durante la maturazione il formaggio si riveste di uno strato di muffa nobile che gli conferisce quel tipico aroma che lo contraddistingue.

Sapevi che: Il “Graukäse” della Valle Aurina (Formaggio Grigio) appartiene alla famiglia dei “Sauerkäse”, i formaggi a coagulazione acida che non prevedono l’utilizzo del caglio, diffusi nell’arco alpino tirolese. Si tratta infatti di un prodotto realizzato con il latte avanzato dalla produzione del burro, che, assieme alle grigie farine d’altura e al porco domestico, stava alla base della dieta tirolese di montagna fino a pochi decenni fa.
Latte magro
sale

Valori nutrizionali:
Energia: 647.00 Kj
Valore calorifico: 155.00 Kcal
Grassi: 2.41 g
Di cui saturi: 0.50 g
Carboidrati: 5.50 g
Zucchero: 0.00 g
Proteine: 28.00 g
Sale: 3.00 g
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Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
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4.5 /5

  • Numero di Recensioni : 29
  • Voto Medio : 4.5 / 5

Basato su 29 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :
pubblicato il  in seguito ad un ordine su 13/06/2021
5/5

conforme

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
pubblicato il  in seguito ad un ordine su 30/05/2021
4/5

Prodotto particolare nel gusto per chi non consuma abitualmente questa tipologia di formaggio.. ma ritengo sia certamente valido.

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
pubblicato il  in seguito ad un ordine su 25/03/2021
5/5

formaggio fresco, ma buono

Questa recensione è stata utile ? Si 1 No 0

 
pubblicato il  in seguito ad un ordine su 27/07/2020
5/5

Lo conoscevo già, ed ho voluto riacquistato

Questa recensione è stata utile ? Si 1 No 0

 
pubblicato il  in seguito ad un ordine su 09/07/2020
3/5

Poco saporito

Questa recensione è stata utile ? Si 1 No 0

 
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