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Fusilli alle Ortiche

Eggerhof

senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Pasta perfetta per tutte ricette

Sapevi che: Sbollentando le ortiche (breve cottura in acqua bollente e successivo arresto della cottura in acqua gelata), l'effetto urticante delle foglie scompare, mentre il colore, il gusto e la consistenza rimangono intatti. Questo metodo permette di utilizzare le ortiche in cucina in tanti modi.
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SEMOLA DI GRANO DURO
acqua
ortica e menta 2%
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SEMOLA DI GRANO DURO
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grano

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Dettagli sul produttore

Dal 1998 Nikolaus Lantschner conduce assieme alla sua famiglia il maso Eggerhof ad Aldino sul Monte Regolo a 1.200 metri di quota. La famiglia Lantscher è impegnata nella produzione di alimenti salutari, nella produzione di uova da galline allevate all’aperto e nell’allevamento di vacche da riproduzione. Con le uova fresche del maso Eggerhof e con la farina di grano duro non OGM lo chef Erich Gruber crea pasta all’uovo in tante varianti e la abbina ai sughi appropriati. Per filosofia produttiva non si utilizzano né coloranti né conservanti.
 

Recensioni
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5 /5

  • Numero di Recensioni : 2
  • Voto Medio : 5 / 5

Basato su 2 recensioni cliente

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Margherita N. pubblicato il 30/08/2018 in seguito ad un ordine su 20/08/2018

5/5

Ottimeeee

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Giuseppe S. pubblicato il 19/08/2018 in seguito ad un ordine su 31/10/2017

5/5

Particolarissime e delicate al contempo.

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