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Tagliatelle al Grano saraceno

EGGERHOF DES GRUBER ERICH &...

senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Possibilità di preparazione: formaggio di montagna grattugiato o “Graukäse”, burro rosolato ed erba cipollina; ricotta affumicata e rucola; porcini o finferli e maggiorana; barbabietola rosse e cren; salsa di formaggio e salsa alla verdura; ragù di selvaggina; fagioli verdi e strisce di carré affumicato; verdure e prosciutto crudo; vongole, cozze e cerfoglio; verza e patate; guancia di vitello o di manzo stufate e prezzemolo

Sapevi che: Dal punto di vista botanico, il grano saraceno non è un cereale e viene pertanto definito un pseudocereale. Nell'area germanofona il grano saraceno è noto con il nome di "Buchweizen" oppure "Heidekorn". In Alto Adige invece viene chiamato "Schworzplentn" ed utilizzato in varie ricette.
Ingredienti
SEMOLA DI GRANO DURO
UOVA FRESCHE
farina di grano saraceno
FARINA DI GRANO TENERO
acqua
FARINA DI SEGALE
timo
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Massimo Zero è la pasta senza glutine e massimo gusto, prodotta con acqua pura di montagna ed una miscela esclusiva di pregiate farine 100% italiane di mais e riso che le conferiscono un sapore originale ed una consistenza autentica che...
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Le tagliatelle sono una via di mezzo fra le pappardelle e le fettuccine: le prime sono un po' più larghe, le seconde un po' più strette. Sono un tipo di pasta sempre gradito, che in Alto Adige spesso viene servito con i finferli.
300 g
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Pasta di Farro integrale Pasta di Farro integrale EGGERHOF DES GRUBER ERICH &... EGGERHOF DES GRUBER ERICH &...
Consigli per la preparazione: ragù alle verdure; asparagi bianchi e verdi; pancetta, noci e rosmarino; cipolle rosolate e formaggio morbido (brie); pomodori, olive nere e rucola; melanzane e mozzarella affumicata
330 g
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I Galletti sono un bel colpo d'occhio nella dispensa della pasta. La pasta con la cresta di gallo conquista ogni buongustaio. Ottima da condire con salse e sughi.
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Normalmente i pizzoccheri vengono prodotti con grano saraceno e frumento. Alexander, produttore di Pastalpina, al posto della farina di frumento utilizza farro monococco integrale macinato fresco. Per questa pasta, la tradizione vuole un...
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Possibilità di preparazione: formaggio di montagna grattugiato o “Graukäse”, burro rosolato ed erba cipollina; ricotta affumicata e rucola; porcini o finferli e maggiorana; barbabietola rosse e cren; salsa di formaggio e salsa alla verdura; ragù di selvaggina; fagioli verdi e strisce di carré affumicato; verdure e prosciutto crudo; vongole, cozze e cerfoglio; verza e patate; guancia di vitello o di manzo stufate e prezzemolo

Sapevi che: Dal punto di vista botanico, il grano saraceno non è un cereale e viene pertanto definito un pseudocereale. Nell'area germanofona il grano saraceno è noto con il nome di "Buchweizen" oppure "Heidekorn". In Alto Adige invece viene chiamato "Schworzplentn" ed utilizzato in varie ricette.
SEMOLA DI GRANO DURO
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farina di grano saraceno
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grano

grano saraceno

senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Possibilità di preparazione: formaggio di montagna grattugiato o “Graukäse”, burro rosolato ed erba cipollina; ricotta affumicata e rucola; porcini o finferli e maggiorana; barbabietola rosse e cren; salsa di formaggio e salsa alla verdura; ragù di selvaggina; fagioli verdi e strisce di carré affumicato; verdure e prosciutto crudo; vongole, cozze e cerfoglio; verza e patate; guancia di vitello o di manzo stufate e prezzemolo

Sapevi che: Dal punto di vista botanico, il grano saraceno non è un cereale e viene pertanto definito un pseudocereale. Nell'area germanofona il grano saraceno è noto con il nome di "Buchweizen" oppure "Heidekorn". In Alto Adige invece viene chiamato "Schworzplentn" ed utilizzato in varie ricette.
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FARINA DI GRANO TENERO
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4.7 /5

  • Numero di Recensioni : 3
  • Voto Medio : 4.7 / 5

Basato su 3 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :

Franca A. pubblicato il 27/11/2018 in seguito ad un ordine su 18/11/2018

5/5

prodotto di eccellenza ottimo

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Paola M. pubblicato il 15/11/2018 in seguito ad un ordine su 31/10/2018

5/5

Molto buone

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Grazia T. pubblicato il 30/05/2018 in seguito ad un ordine su 29/04/2018

4/5

buoni, delicati

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