Kaminwurzen pacco da 12

Galloni Meran/o

Kaminwurzen pacco da 12 - 1pacco - Galloni Meran/o
Nr. Articolo 124847
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Descrizione

Aroma inconfondibile e gusto naturale: i Kaminwurzen di Galloni sono un'autentica delizia per il palato. Fiore all'occhiello della cucina altoatesina, i Kaminwurzen di Galloni vengono preparati secondo un'antica ricetta e sono solo leggermente affumicati ed essiccati all'aria. Questo è il sapore della tradizione!



Sapevi che:

Il nome Kaminwurzen (lett. radici del camino) deriva dall'antica usanza di affumicare le salsicce nella bocca del camino aperto. Le salsicce marroni-nere pendevano così a coppie dall'apertura del camino e assomigliavano alle radici nodose di un vecchio albero.

Ingredienti

100g di Kaminwurzen contengono 165g carne di cui carne di suino 115g, carne di bovino 50 g
sale
destrosio
spezie, antiossidanti: eritobato di sodio
acido eritorbico; saccarosio, aromi
conservante: nitrito di sodio Confezionato in atmosfera protettiva; Budello bovino edibile



Valori nutrizionali:
Energia: 1432.00 Kj
Valore calorifico: 344.00 Kcal
Grassi: 24.00 g
Di cui saturi: 9.80 g
Carboidrati: 1.00 g
Zucchero: 1.00 g
Proteine: 31.00 g
Sale: 3.70 g
Affumicato: 1

Conservazione: Conservare a un massimo di +25°C
Paese di origine: Italia
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Barbara V. pubblicato il 29/03/2021 in seguito ad un ordine su 15/03/2021
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Merano e d'intorni

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Energia: 1432.00 Kj
Valore calorifico: 344.00 Kcal
Grassi: 24.00 g
Di cui saturi: 9.80 g
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Zucchero: 1.00 g
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Dettagli sul produttore
Andreas e Thomas Galloni gestiscono dal 1991 l'azienda fondata dal padre nel 1966, portando avanti l'attività di produzione di carne e salumi in linea con i principi paterni: ingredienti naturali, ricette originali e prodotti unici, senza glutine, lattosio e anche di qualità biologica. Oggi i due fratelli uniscono sapientemente l'antica tradizione alle tecniche di produzione moderne.Nella realizzazione dei loro pregiati prodotti hanno un occhio di riguardo per la tradizione artigiana. Per preservare il gusto e la qualità delle sostanze nutritive adottiano tecniche produttive in cui rispettano fedelmente severi criteri di qualità. Ad esempio la certificazione dei fornitori di materie prime e sussidiarie e i controlli meticolosi delle merci in entrata e uscita. L'esecuzione di controlli periodici da parte di istituti indipendenti e nei laboratori aziendali assicura inoltre la qualità costante dei prodotti Galloni.
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