Würstel Frankfurter

Nr. Articolo 123490

Descrizione

Salsiccia bollita sottile fatta da puro maiale. Il suo aroma speciale è ottenuto da uno speciale processo di affumicatura a basse temperature. Sapore croccante e naturale. I Würstel Frankfurter non sono cotte per il consumo, ma solo riscaldate in acqua calda per circa otto minuti, altrimenti la pelle si aprirà rapidamente.

Ingredienti

carne di suino 64% lardo
acqua
sale
spezie,destrosio,glucosio
sciroppo di glucosio
stabilizzante: difosfati; antiossidante: acido ascorbico; esaltatore di sapidità: E621; aromi naturali
colorante: cocciniglia; emulsionanti: E471
E 472c conservante: nitrito di sodio

Energia: 1286 kJ / 311 kcal kJ
Grassi: 27 g
Di cui saturi: 11 g
Carboidrati: 3,9 g
Zucchero: 1,5 g
Proteine: 13 g
Sale: 2,3 g

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Pasquale M. pubblicato il 29/05/2019 in seguito ad un ordine su 17/05/2019

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Fabiola P. pubblicato il 04/04/2019 in seguito ad un ordine su 25/03/2019

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Alessandra R. pubblicato il 04/04/2019 in seguito ad un ordine su 03/02/2019

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Merano e d'intorni

Maiale

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Ingredienti

Galloni Meran/o

Andreas e Thomas Galloni gestiscono dal 1991 l’azienda fondata dal padre nel 1966, portando avanti l’attività di produzione di carne e salumi in linea con i principi paterni: ingredienti naturali, ricette originali e prodotti unici, senza glutine, lattosio e anche di qualità biologica. Oggi i due fratelli uniscono sapientemente l’antica tradizione alle tecniche di produzione moderne.

Nella realizzazione dei loro pregiati prodotti hanno un occhio di riguardo per la tradizione artigiana. Per preservare il gusto e la qualità delle sostanze nutritive adottiano tecniche produttive in cui rispettano fedelmente severi criteri di qualità. Ad esempio la certificazione dei fornitori di materie prime e sussidiarie e i controlli meticolosi delle merci in entrata e uscita. L’esecuzione di controlli periodici da parte di istituti indipendenti e nei laboratori aziendali assicura inoltre la qualità costante dei prodotti Galloni.

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