Silvaner Eisacktaler 2019

Cantina di Bolzano

Silvaner Eisacktaler 2019 - Kellerei Bozen
Nr. Articolo 128762
Descrizione

Con il Sylvaner, la Cantina di Bolzano presenta al pubblico un bianco leggero, profumato, dal sentore minerale e terrigno. Dopo la maturazione in acciaio, versato nel calice il Sylvaner brilla solitamente di un giallo paglierino con evidenti sfumature verdoline, caratteristiche dei vini giovani e freschi. Al naso si dispiega così un bouquet fruttato di melone e sostenuto da note di pesca bianca e mela verde. Al palato il Sylvaner della Cantina di Bolzano si lascia avvertire come un vino fresco e sapido, di medio corpo. In bocca tende a manifestare subito la sensazione di acidità citrina, seguita poi da sensazioni più morbide ed equilibrate. Sebbene non particolarmente dominante, il Sylvaner accompagna gradevolmente le pietanze come antipasti leggeri, piatti a base di asparagi, di pesce e zuppe di vino. Si classifica anche come vino da aperitivo. 



Sapevi che:

ll Sylvaner viene coltivato già da oltre 200 anni nelle fresche e ventilate zone dell’Alto Adige, in particolare in Valle Isarco e sull’Altopiano del Renon. La varietà della Valle Isarco è caratterizzata da minor corpo e mineralità rispetto ai vini provenienti dall’Alsazia e dalla Franconia, ma al tempo stesso è più fresca e floreale. 

Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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incl. IVA più costi di spedizione

€ 11,90

Tempo di consegna previsto: 7-9 Giorni lavorativi

Zona

Valle Isarco

Vitigni

Sylvaner

Gradazione

12.50%

Abbinamento

antipasti leggeri, aperitivo, asparagi, pesce

Descrizione

Con il Sylvaner, la Cantina di Bolzano presenta al pubblico un bianco leggero, profumato, dal sentore minerale e terrigno. Dopo la maturazione in acciaio, versato nel calice il Sylvaner brilla solitamente di un giallo paglierino con evidenti sfumature verdoline, caratteristiche dei vini giovani e freschi. Al naso si dispiega così un bouquet fruttato di melone e sostenuto da note di pesca bianca e mela verde. Al palato il Sylvaner della Cantina di Bolzano si lascia avvertire come un vino fresco e sapido, di medio corpo. In bocca tende a manifestare subito la sensazione di acidità citrina, seguita poi da sensazioni più morbide ed equilibrate. Sebbene non particolarmente dominante, il Sylvaner accompagna gradevolmente le pietanze come antipasti leggeri, piatti a base di asparagi, di pesce e zuppe di vino. Si classifica anche come vino da aperitivo. 



Sapevi che:

ll Sylvaner viene coltivato già da oltre 200 anni nelle fresche e ventilate zone dell’Alto Adige, in particolare in Valle Isarco e sull’Altopiano del Renon. La varietà della Valle Isarco è caratterizzata da minor corpo e mineralità rispetto ai vini provenienti dall’Alsazia e dalla Franconia, ma al tempo stesso è più fresca e floreale. 

Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore

Fondata nel 2001, la Cantina di Bolzano è riuscita a farsi in tempo relativamente breve un nome molto prolifico nell’ambito della vitivinicoltura dell’Alto Adige. Con attualmente 15 vini premiati nel suo assortimento, da Gambero Rosso e Falstaff, il potenziale della giovane cantina è innegabile. Dedicata alla filosofia della viticoltura come arte in armonia alla natura, la cantina attribuisce grande importanza alla naturalezza dei suoi vini. Questa convinzione si rispecchia nei grandi vini della linea cru: vini, che grazie ai variegati terreni e microclimi delle diverse vigne maturano dimostrando di avere un forte carattere e una distinta tipicità. Vigorosi e nobili i rossi, a cui si contrappongono dei freschi e raffinati bianchi. 

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