Il "Prail" Sauvignon della Cantina Colterenzio è ormai un punto di riferimento tra i vini bianchi dell’Alto Adige. Si distingue per la sua freschezza, precisione e vivacità – un Sauvignon Blanc dalla tipica espressione fruttata e dall’eleganza minerale.
Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso sprigiona aromi intensi di uva spina, mela verde, fiori di sambuco, agrumi ed erbe aromatiche. Al palato è fresco, vivace e snello, con acidità succosa, nitidezza minerale e un finale elegante.
Ideale con: formaggi di capra, asparagi, piatti di pesce, antipasti leggeri o piatti ispirati alla cucina asiatica. Ottimo anche come aperitivo vivace e stimolante.
