Gewürztraminer "Passion" 2017

Cantina San Paolo

Gewürztraminer "Passion" 2017 - Kellerei St. Pauls
Nr. Articolo 122866
Descrizione
In qualità di vitigno originario delle zone vicino San Paolo, il Gewürztraminer "Passion" della Cantina Produttori San Paolo incarna perfettamente l’unicità del territorio da cui proviene. Dopo un affinamento di 8 mesi su lieviti fini, "Passion" è pronto a travolgere con il savoir-faire che lo contraddistingue. Una veste dall’intenso giallo dorato riempie il calice e dispiega un bouquet floreale, intarsiato da effluvi di frutta esotica. Il vino avvolge il palato con una fresca acidità e con una piacevole morbidezza, che accompagnano in un finale minerale in cui riecheggiano le sensazioni olfattive. Questo Gewürztraminer costituisce l’abbinamento ideale per crostacei, secondi a base di pesce e piatti speziati della cucina asiatica.

Sapevi che: "Passion": passione per la qualità! La gamma di punta della Cantina Produttori San Paolo nasce nel 2007 in occasione del centesimo anniversario della fondazione della storica cooperativa altoatesina. Da generazioni immemori nella tenuta vitivinicola si punta al rispetto della tradizione e all’eccellenza, mossi da un profondo amore per la natura.
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Sapevi che: "Passion": passione per la qualità! La gamma di punta della Cantina Produttori San Paolo nasce nel 2007 in occasione del centesimo anniversario della fondazione della storica cooperativa altoatesina. Da generazioni immemori nella tenuta vitivinicola si punta al rispetto della tradizione e all’eccellenza, mossi da un profondo amore per la natura.
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Gewürztraminer

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Abbinamento

Frutti di mare e crostacei, pesce, piatti asiatiche

Descrizione
In qualità di vitigno originario delle zone vicino San Paolo, il Gewürztraminer "Passion" della Cantina Produttori San Paolo incarna perfettamente l’unicità del territorio da cui proviene. Dopo un affinamento di 8 mesi su lieviti fini, "Passion" è pronto a travolgere con il savoir-faire che lo contraddistingue. Una veste dall’intenso giallo dorato riempie il calice e dispiega un bouquet floreale, intarsiato da effluvi di frutta esotica. Il vino avvolge il palato con una fresca acidità e con una piacevole morbidezza, che accompagnano in un finale minerale in cui riecheggiano le sensazioni olfattive. Questo Gewürztraminer costituisce l’abbinamento ideale per crostacei, secondi a base di pesce e piatti speziati della cucina asiatica.

Sapevi che: "Passion": passione per la qualità! La gamma di punta della Cantina Produttori San Paolo nasce nel 2007 in occasione del centesimo anniversario della fondazione della storica cooperativa altoatesina. Da generazioni immemori nella tenuta vitivinicola si punta al rispetto della tradizione e all’eccellenza, mossi da un profondo amore per la natura.
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Dettagli sul produttore
I vini sono anche un'espressione dell'ambiente da cui provengono, il terroir, un concetto che riunisce in sé fattori quali clima, condizioni del terreno, tradizione e stile di vita del posto e delle persone. Per questo i vini devono riflettere l'assoluta unicità dei loro luoghi di origine. San Paolo appartiene a una delle zone vinicole più belle dell'Alto Adige. Sui suoi pendii e le colline, le uve maturano in condizioni climatiche privilegiate. Trovare qui il posto giusto affinché ogni vitigno possa crescere e rendere in tutta la sua pienezza non è certo difficile. Riparato dalle Alpi e benedetto da 1.800 ore di sole, con giornate molto calde e notti fresche durante il periodo di maturazione, il nostro territorio assicura un'ampia selezione di uve pregiate. Parte da qui il segreto dell'eccezionalità. La ricerca costante mira all'armonia fra tradizione e progresso, che permette di produrrere vini di qualità e carattere. La cantina offre da un lato tradizione e cultura, dall'altro tecniche enologiche modernissime. Le nuove vasche di acciaio presso le vecchie mura sono il simbolo perfetto dell'interazione tra vecchio e nuovo all'interno della Cantina Produttori San Paolo. L?arte sta nell?armonia.
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